Слатка пиринач Мамусин (заснован на пиринчу Донне Роса) у Тосхиба мултиварки

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
Сушене јабуке	60 г
Сушене (суве шљиве)	60 г
Дугозрни пиринач (било који је могућ)	1,5 мст
Маслац	30 г
Вино (домаће имам суву ружу)	50 - 60 мл
Цимет (припремио сам зачин за кухано вино)	Укус
Шећер	2 сец. л.
Со	Укус
Зачин за кувано вино	Опционо
Врућа вода	2,5 мст

Метода кувања

Поздрав свима!)
Ове године смо из наше баште осушили пуно јабука и шљива, само суво воће је лудо укусно ~ идемо и једемо уместо слаткиша, попут деце, чија реч!
И желим да ставим сушено воће у пита и кашу!
Већ сам покушао да учиним много. А данас ћу показати пиринач са јабукама и шљивама, слично ономе што је мама радила у детињству, из неког разлога смо га звали „Шарлота“, у вртићу, где сам ишла на такав пиринач у менију, звао се и „Шарлота“ ... Не знам зашто ...
Овај рецепт није ништа посебно ново - постоје слични, а ипак постоје нијансе, делом позајмљене од моје маме, делом од Донне Роса. И делимично инспирисан могућностима и карактеристикама Тосхиба Мултицоокер-а.
Дакле, укључите програм "Печење", загрејте посуду, ставите комад путера.
Затим излијемо своје суво воће (нисам га намакао, за мене је еластично, гледате своје воће ако неко суво намочите неко време у врућој води)
После мешања воћа са уљем и динстања пар минута, сипајте вино у посуду, додајте сол, шећер (користио сам смеђи шећер), цимет или зачин од куваног вина (опционално и доступно). Поново мешајте.
Оставимо да се крчка око 20 минута - док се наше воће попари и постане мекше и сочније, засићено вином и уљем.
Мирис већ одузима дах!
Сипајте припремљени пиринач у посуду, додајте 2,5 мстк вреле воде. Помешајте шпатулом.
Онемогућите програм за печење.
Излажемо „Бели пиринач“. У Тосхиба мултиварки овај програм је сензоричан и сам се искључује чим је јело потпуно спремно!)
Све! Тада сам буквално 10 минута отишао на Грејање! Није било стрпљења да се чека. Такви мириси су се винули!
Али било би боље пустити пиринач да се охлади и дише са мало отвореним поклопцем. Једите то не вруће, већ топло! Има бољи укус и зачини ће боље играти.
Испробајте, надам се да ћете уживати.)

Јело је дизајнирано за

4 порције

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

Мултицоокер

Белешка

На крају можете додати још путера по жељи и укусу. А такође и мало више шећера за оне који желе слађе. Али имали смо довољно слаткоће!)
Следећи пут ћу покушати да кувам са сувим грожђем, које сам такође доста сушио, а онда ћу у потпуности уклонити шећер.

$ ветЛана

мамуси, Ритоцхка, сјајно!
„Студент, комсомолац, спортиста, напокон је само лепотица“
Питање кривице је шта заменити?

мамуси

Цитат: $ ветЛана

Питање кривице је шта заменити?

Светул, замени са мало воде ... и то је то ... биће зачина и даће такав коктел са мало воде!))) А вина нема! (Ја сам тај који сам „лоше научио“ од Донне Роса ... вино ...)))
И претпостављам да у вртићу не точе вино ...
Али божански мирис одлази, а онда ће алкохол реаговати и ... испарити ... фсио ... фи тх!)))

брендабакер

мамуси,
Маргарита, без речи
Какав добар рецепт

гала10

Маргарита, хвала на рецепту, врло занимљиво! Водим га у обележиваче, надам се да ћу пробати.

мамуси

Оксана, Галина, девојке, хвала што сте навратиле, надам се да ћете уживати.

ДоннаРоса

Цитат: мамуси

Оксана, Галина, девојке, хвала што сте навратиле, надам се да ћете уживати.

допада ми се

мамуси

ДоннаРоса, моја верзија вам вероватно није релевантна?)))
Зар се не сустежете од сушеног воћа? Хоћете ли то учинити са свежом јабуком?
Али ево ваше винске идеје !!!
Дакле, сухо воће се игра! Супер!
Ох, и укусно ... и имао сам такав зачин, али ово мора бити пажљиво ~ не за све! Ту су равни комади цимета, каранфилића, кардамома, наранџине коре ...

ДоннаРоса

мамуси, Једном сам скувала тако слатки пиринчани пилаф. Само је он био са шљивама, сувим кајсијама и сувим грожђицама, без вина. Кувао сам у лонцу на ватри, тада уопште није било мултиварке.
Има и вина, шљива и грожђица. Можете додати вино, покушати са сушеним воћем.
Али већ дуго купујем само округли пиринач.

мамуси

Цитат: ДоннаРоса

било са шљивама, сувим кајсијама и сувим грожђицама, без вина.

Између осталог! Суве кајсије ~ ово је идеја ...

Тренутно једем и ... Схватио сам да је Зачина можда превише !!! Добио сам веома зачињени „слатки пилав“!
Стајао је, а зачини су били још јачи, ја волим цимет и наранџу. Али каранфил ~ не!
Закључак: следећи пут сам све ставио одвојено, а не састављено. Не желим каранфилић. Некада сам се сналазио са циметом!

Албина

Маргарита, ово је највероватније слатки пилаф, али не и шарлота. Заиста сам волео слатки пилав у д / с

$ ветЛана

Правим слатки пилав. Има потпуно другачији састав: пиринач, суве кајсије, суве шљиве, суво грожђе, шаргарепа, вода и сунцокрет. маслац.