☰☰
Ускршњи колачи и други ускршњи рецепти
Главни Кулинарски рецепти Домаћа кобасица Месо кифлице Месо кифлице

Месо кифлице

Месо кифлице

Категорија: Јела од меса
Месо кифлице

Састојци

Пуњење:
Млевена свињетина или говедина 400 г
Јаје 1 КОМ.
Со 8 г
Црни бибер 1/4 тсп
Першун
Тесто:
Пшенично брашно 350 г
Хладни путер 70 г
Лард 40 г
Со 1 кашичица
Кључала вода 1/2 шоље
Јаје мазива
Кечап за подмазивање

Метода кувања

  • Ако желите да се обрадујете нечим необичним, задовољавајућим и укусним, зашто онда не бисте скували месне кифлице? Месне кобасице у густом прхком тесту, па чак и са кечапом! Достојан конкурент хамбургеру - зар не? Само очигледно не тако претучени ...
  • Месо кифлицеЗа пуњење мешајте свињско млевено млеко, јаје, ситно сецкани лук, сецкани першун, сол и црни бибер док не постане глатко.
  • Тесто:
  • Месо кифлицеУ посуду просејте брашно.
  • Месо кифлицедодајте хладан путер. Помоћу додатка "лопатица" радимо маслац у брашну док се не формирају грубе мрвице.
  • Месо кифлицеСтавите свињску маст у посебан контејнер, додајте кључалу воду и сол, мешајте док не постане глатко.
  • Месо кифлицеДовести до кључања
  • Месо кифлицеСа укљученим мотором, сипати врућу смешу у мешавину уља и брашна. Чекамо да се тесто скупи у грумен.
  • Месо кифлицеШиримо је на радну површину запрашену брашном. Радимо брзо. Разваљајте у правоугаоник дебљине 3-4 мм.
  • Месо кифлицеПоделити у правоугаонике. Величина сваког правоугаоника је 10к15 цм. Површину сваког правоугаоника направљеног од теста премажемо кечапом, не досежући 1 цм до сваке ивице. Млевено месо обликујемо у кобасицу дужине 8 цм. За сваку роладу потребно је око 40 г меса. Ширимо га на тесто, одступајући 2 цм од горње ивице.
  • Месо кифлицеСваку слепу уваљамо у колут, почев од краја на којем лежи млевено месо. Подмазати површину кифли са мало умућеним јајетом. Правимо резове оштрим ножем.
  • Месо кифлице Печемо на 190 ° Ц 50 минута. Цоол на решетки
  • Месо кифлицеУкусно и топло и хладно! Заиста су нам се свиделе обе врсте!


миртатвик
Лепе ствари)))
Ирина Ф.
Ол, зар не треба да лепиш странице? Пуњење неће изаћи из теста?


Додато у среду, 18. јануара 2017. 13:43

Ох, и још нешто: да ли мислите да можете унапред припремити празнине и ставити их у замрзивач?
Л-олга
Цитат: Ирина Ф.

Ол, зар не треба да лепиш странице? Пуњење неће изаћи из теста?


Додато у среду, 18. јануара 2017. 13:43

Ох, и још нешто: да ли мислите да можете унапред припремити празнине и ставити их у замрзивач?

Не, не треба да лепите. Тамо се тесто типа кнедли добро држи.
Ипак, немојте замрзавати ово тесто, биће превише крхко.
Ирина Ф.
Хвала ти, Олга. О чему размишљам, да ли могу да направим вакуумску посуду за један дан и испечем је сутрадан?
Л-олга
Цитат: Ирина Ф.

Хвала ти, Олга. Шта мислим, могу ли да направим вакуумску посуду за један дан, а сутрадан печем?
Искрено, нећу вам рећи. Нисам то ни пробао.
 

Остали рецепти у одељку "Кифлице од меса"

Ролна колена, коже и језика
Ролна колена, коже и језика
 Кифлице од млевеног меса Накходка
Ролнице од млевеног меса "Накходка"
 Свињске ролнице са филом од јаја и парадајза
Свињске ролнице са филом од јаја и парадајза
 Пилећи колут са сувим шљивама и орасима
Пилећи колут са сувим шљивама и орасима
 Рицебургер
Рицебургер
 Рола јетре
Рола јетре

Нови рецепти

Мексичка питаМексичка пита
Колераба у кремастом сосу
Колераба у кремастом сосу
Пилаф са пилетином у котлу од ливеног гвожђа (+ видео)
Пилаф са пилетином у котлу од ливеног гвожђа (+ видео)
Пита са лисичицама и кромпиром
Пита са лисичицама и кромпиром
Зелени пасуљ и брескве са преливом за салату
Зелени пасуљ и брескве са преливом за салату
Сви нови рецепти

Читајући сада

Сви рецепти

Хлеб у апарату за хлеб

Бинатоне Борк Марка Горење Лг Кенвоод Моулинек Мистерија Панасониц Пхилипс Редмонд универзалан Хлеб у спором шпорету и шпорету под притиском

Рецепти за хлеб

Пшенични хлеб Пшенични ражени хлеб Хлеб од ражене пшенице ражани хлеб Мешавина хлеба Хлеб од целог пшенице Пекарски производи

Багуеттес Векне Бородински хлеб Дарнитски бреад Рустични хлеб Крем крема Векна Сунђер хлеб Путер хлеб Слатко хлеб Плетенице и хала Шарени хлеб Тост хлеб

Банана хлеб Сенф хлеб Хлеб од хељде Печурки хлеб Грожђица од сувог грожђа Јогурт хлеб Хлеб од купуса Кромпир хлеб Кефир хлеб Кукурузни хлеб Сезамова погача Лук хлеб Ланени хлеб Крух од гриза Медени хлеб Млечни хлеб Шаргарепа хлеб Овсени хлеб Маслинов хлеб Хлеб од ораха Хлеб са мекињама Хлеб од пива Сунцокретов хлеб Павлака хлеб Сладни хлеб Сир хлеб Сирева Бундева хлеб Цитрусни хлеб Хлеб са белим луком Чоколадни хлеб Јабучни хлеб Јајни хлеб

Пекарски производи

Цупцакес Цупцакес Мафини Лепиње Лепиње са хамбургерима, хреновке Кифлице, сочне, сочне Кифлице са пуњењем Лепиње од бундеве Бургерс Лепиње од креме Лепиње од лиснатог пецива Лепиње Немачке лепиње Националне лепиње Цхеесецакес Багелс Лепиње Багелс Бриоцхе Пите, торте, хачапури

Национални хлеб

Аустријски хлеб Италијански хлеб Немачки хлеб Француски хлеб Швајцарски хлеб Национални хлеб Фоцацциа Циабатта

Палачинке

Палачинке Палачинке са квасцем Танке палачинке Палачинке са кремом Овсене палачинке Палачинке и торте Националне палачинке Палачинке Палачинке Тесто пица Печена роба у уљу

Кисели хлеб

Почетне културе Пшенични хлеб Пшенични ражени хлеб Хлеб од ражене пшенице ражани хлеб Хлеб од зрна Мешавина хлеба Без глутена и квасца

Васкрс

Ускршњи колачи Ускршњи колачи у произвођачу хлеба Италијански ускршњи колачи Крем колачи Чоколадни колачи Торте од скуте Ускршњи скут Други Ускрс

Рецепти за торте

колач од беланаца Сунђер торте Торте од вишње Сацхер Карамел колачи Торте од јагода Колачи од кафе Торте од малине Медени људи Колачи од шаргарепе Мравињак Моуссе торте Наполеон Колачи од орашастих плодова Панчо Колачи од песка Плиатсок птичје млеко Рафаелло Торте од павлаке Соуффле Тирамису Чоколадни колачи Националне торте Тематски колачи Састављање колача

Посластичарница

Кифлице, штрудле Торте, кифлице, еклери Протеински колачи и безе Торте од кекса Бровние Крем колачи Мале корпе Нема печених колача, кромпира Национална пецива Колачи од песка Лиснато пециво Цхуррос Колачићи, медењаци, бискоти, безе Слаткиши, карамела, лизалице, мармелада Соуффле Моуссес Јелли Пудинзи Слатке пите, торте од сира, медењаци Слаткиши и десерти

Рибља јела

Рибље чорбе Супе од морских плодова Јела од морских плодова Пржена риба Јеллиед фисх Тепсије и рибљи суфле Печена риба Димљена риба Рибље котлете и полпете Маринирана риба Национална јела од рибе Кувана риба Рибље кифлице Риба у тесту Риба у сосу Риба са поврћем Рибље салате Слана риба Гефилте риба Риба аспик Ћевап и роштиљ са рибом Остала јела од рибе

Први оброк

Боршч Бујони Газпацхо Супе од печурака Супе од купуса Кромпирове супе Пилеће супе Крем супе Супе од поврћа Националне супе Немачке и аустријске супе Окросхка Кисели краставци Рибље чорбе Супе од цвекле Солианка Супе од пиреја Чорба од пасуља Супе од морских плодова Чорбе од сира Кхарцхо Хладне супе Супе од киселице Супа од купуса

Јела од поврћа

Посуђе од патлиџана Тхе винаигретте Тепсије Печено поврће Јела од тиквица Посуђе од купуса Јела од кромпира Котлети од поврћа Лецхо Посуде од лука Јела од шаргарепе Поврће у сосу Јела од паприке Јела од парадајза Национална јела од поврћа Паприкаш од поврћа Кифлице од поврћа и кифлице Салате од поврћа Посуђе од цвекле Посуђе од бундеве Пуњено поврће Јела од пасуља Посуђе од белог лука Супе од поврћа Јела од печурака Јела од воћа и бобица

Јела од меса

Овчетина Јела од млевеног меса Кувана свињетина Говедина Сарма Брикет Гулаш Игра Роаст Јулиенне Тепсија Печено месо Зрази Котлети Зец Месо са поврћем Национална јела од меса Котлети Паштета Јетра Пилаф Паприкаш Ребра Дебео Сатсиви шунка Свињетина Шницла Соуффле Телетина Террин Ћуфте Динстано месо у конзерви Пуњено месо Ћуфте Јелли Роштиљ Сцхнитзел

Гуска Турска Препелица Патка Пилећи филе Пилеће ноге Пилећи батак Пилеће груди Пилећи котлети и полпете Пилећа крилца Пилеће ножице Пилећи изнутрице Пилећи ћевап Пилетина на жару Пилетина са поврћем Пилетина

Домаћа кобасица шунка Кобасице и бели производи Месо кифлице

Млечна јела

Домаће прављење сира

Млечна каша Јела са ферментисаним млеком Кондензовано млеко Маслац Цхеесецакес Јела од сира Јела од скуте Тепсије од сирева Чорбе од сира Омлет Поширано Кајгана Јела од јаја Пудинзи Соуффле Национална јела од млека и јаја

Сосови

Адјика Сенф Кечап Мајонез Национални сосови Сосови од поврћа Пикантни сосови Песто Сосови од павлаке и креме Воћни сосови

Кулинарска јела

Чај Посластичарнице и тестенине Кнедле, кнедле, резанци Хладна јела и грицкалице Хладни и топли напици Посуђе од житарица и махунарки Рецепти за аутоклав Препарати од поврћа Препарати од воћа и бобица Алкохолна пића Каталози омиљених рецепата

Мултицоокер

Први оброк Месни рецепти Рибљи рецепти Рецепти од поврћа и воћа Посуђе од житарица Пекарски производи Јела од млека и јаја

АРЦ Аурора Борк Марка Цомфорт Фи Цуцкоо Делфа Дек Елемент Кромак Кухињска помагала Лацуцина ЛандЛифе Либертон Слобода Маруцхи Моулинек МултиХоттер

Мултицоокер Панасониц

Перфезза Пхилипс Поларис Редбер Редмонд Сатурн Сцарлетт Стадлер образац Оурссон Стеба Супра Тосхиба Јединица Укусно Шпорети од пиринча

Кухињски апарати

Рецепти за споро кухање Месо за споро кухање

Аирфриер, Аирфриер и Аирфриер Машина за прављење колача Мастер пилав Микроталасна Шпорет за млеко Произвођачи сладоледа Бренд Остали произвођачи сладоледа Мулти-блендер и соја крава Мултибакер Двоструко котао Произвођач пице Тхермомик Мирацле Грилл Гас Електрична сушара Ниња техника

Остало

Вегански мени Национална кухиња

Публикације

Случајни рецепти

Још случајних рецепата

Нови рецепт

нове поруке

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба