Кекси у конзерви у сирупу од рума

Категорија: Свечана кухиња
Кекси у конзерви у сирупу од рума

Састојци

ТЕСТО:
Пшенично брашно 180 пне
Прашак за пециво 2 кашичице
Шећер 50 г
Јаја 4 ствари.
Со прстохват
Ванилин на врху ножа
СИРУП:
Вода 1 л. 100 мл
Цимет 1 штап
Рум или други лагани алкохол 100-150 мл.
Шећер 350 пне
Лимун 0,5 ком.

Метода кувања

  • Рецепт је одавно обележен са Интернета. Био је веома изненађен његовом јединственошћу. Јесте ли икада чули да кифлице могу да се конзервирају? ... Идеја је једноставно чаробна. Посебно за оне који воле да дају ручно рађене поклоне .... Покушајмо да изненадимо своје вољене и пријатеље са нечим „попут“ ....
  • Стерилишемо 4 тегле од 0,5 литра. (Имам тегле од 0,45) и поклопце за њих.
  • Истуците јаја са прстохватом соли до густе пене. Увести шећер у порцијама.
  • Туците миксером 5 минута.
  • Брашно + ванилин + прашак за пециво = просејте. Суву смешу умешајте шпатулом у размућену масу.
  • Мешајте тесто миксером док не постане глатко. Испада тесто за палачинке. Ставите у лименке за само 1 кашичицу.
  • Мафине треба да печете у малим лименкама (не треба их подмазивати)
  • У недостатку посебних облика у домаћинству, неке печем у силиконском калупу саћа, неке у гомилама дебелих зидова.
  • Загрејте рерну на 180 * Ц и држите кифле тамо 10-15 минута (пазите да превише не порумене)
  • Спремност за проверу чачкалицом. охладите директно у калупима.
  • Нацртајте танак нож дуж контуре колача и уклоните их из наслага.
  • Можете додиривати дно стека дланом. Кексићи добро излазе, без предрасуда. Производи излазе из посебних образаца без икакве помоћи))
  • Сада је следећи корак припрема сирупа.
  • Измешајте у шерпи све састојке за заливање (исеците лимун), осим алкохола.
  • Ставите на ватру и након кључања кувајте око 10 минута. Процедити. Сипајте алкохол. Микс.
  • Припремљени сируп поново прокувајте.
  • Готове кексе ставите у тегле (око 2/3 нивоа). Сипајте у тегле, вруће сипајући до врха.
  • Заврните стерилним капицама. Окрени се. Оставите да се потпуно охлади и охладите.
  • Када је време за десерт, треба га послужити са шлагом, воћем, сладоледом.
  • Посуду прелијте сирупом. Добар десерт за чај, кафу.
  • НИЈЕ ПОГОДНО ЗА ЛИЈЕЧЕЊЕ ДЈЕЦЕ !!!
  • За оне који воле да израђују ручно израђене поклоне за празнике, то је управо тај случај. На тегле ставите празничне капе и завежите их лепим концем.
  • Испада врло искрен поклон !!!
  • Не заборавите да упозорите да поклон садржи алкохол, како га деца не би почастила.


Икра
Натасха, па забављач !!!! Па ово је бомба! Означићу је, имаћу храбрости да кувам.
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Икра, али овде вам не треба храброст)))) Све се припрема једноставно и брзо. За мене је идеја ПОКЛОНА лично важна. Није ли ово чудо на пример за Божић или за Нову годину?
А у данашње време ДУФСИТ Средств је врло актуелна тема поклона.
Икра
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, врло релевантно! Идеја је сјајна, стварно ми се свиђа.
Постоје нејасне тачке: колико је, приближно, ускладиштено?
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Бар док се православни Божић дефинитивно не исплати.
Не само да је све стерилисано, већ и са алкохолом.
Икра
Натасха, добро! Можете полако почети да радите сада.
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
У фрижидеру за Божић имам и друге кифлице које сам испекла почетком новембра))))))
анг-каи
Натасха, занимљиво. Нисте отворили теглу? Веома су мокри.? Неће се срушити кад се додирне?
Ирина Ф.
Натасха, супер идеја!
Веома је занимљиво погледати колаче након отварања лименке!
Претплатите се на Анђелино питање)
Трисхка
Каква идеја !!!
То је истина, како су - после „обдукције“?
А колико и где могу да се чувају, бар приближно?
Али, дефинитивно га је прихватила!
Премиер
Цитат: анг-каи
Неће се срушити кад се додирне?
Једно време сам експериментисала са овим рецептом, па ћу поделити своје искуство.
Испечени кифли испадну помало гумени и због тога се не увлаче у течност - упијају сируп попут сунђера, за разлику од беба од квасног рума, које се упијају попут вате.
Можете да направите и безалкохолну верзију, само што би сируп требало да буде врло израженог укуса, али истовремено што безбојнији. У супротном, колачи ће потамнети и то ће бити јасно видљиво када их извадите ..
Још Наташа прона положи је скувану Сабаринс
Истина, чува их без сирупа.
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Па, Оља ти је све објаснила)) Тачно.
Што се тиче кекса без сирупа, постоје и они. Пеку се и одмах затварају стерилним поклопцима. Чувају се такви какви јесу, без сирупа.
Држати у фрижидеру. Колико дуго не могу да кажем, јер такви производи не трају дуго. Изјелице не дају))
Зханнптица
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, Наталиа, јеси ли отворила банку или су сви за поклоне ?? Птс желе да разумеју колико су кифли мокри
Флаширање
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, И можете погледати калупе и гомиле. Такође желим да експериментишем, али морам да се одлучим за калупе.
Премиер
Цитат: Зханнптица
Птс желе да разумеју колико су кифли мокри
У кифлама је сав ваздух потиснут сирупом. Када их извадите из конзерве, они процуре.
Цитат: Налиа
погледајте калупе
Пекла сам у силиконским калупима
- за канеле пречника 3 цм и висине 3,5 цм,
- такозвани. квадрат „суши“ 4к4 цм дубине 3 цм.
За њих 1 тсп. тесто баш како треба.
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Јеанне, отворен. Кекси су мокри, али се не распадају. Нису га узели у руке, јели кашиком са кремом))

Флаширање, данас ћу се сликати и показати.

НаталиАРХ
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, Наталиа, па, да су колачићи почели да „сољу“ идеја је једноставно невероватна! и ако након отварања све ово не изгуби облик, онда је ово само БОМБА, а не поклон! овде је потребна тако важећа тегла алкохола ... за Божић и НГ, печење с њом је много пријатније у погледу арома! а можда додати сушено кандирано воће? неће утицати на „колапс“ након отварања?

Сећам се да сам једном пекао колаче, које сам заиста требао да окупам у базену алком. сируп ..... са сладоледом и кремом био је врло укусан!

АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
НаталиАРХ, по мом разумевању, ово је и даље десерт, а не пецива. Иако неће изгубити облик, али свеједно их не можете узети у руку, слатки су и мокри. Без кашике нема начина))))
О додавању сувог воћа не могу ништа да кажем, нисам експериментисао. Изгледа да то не вреди. Боље додати касније приликом сервирања. Уз сушено воће и кандирано воће, муффине је боље пећи са дугим чувањем (они се такође пеку са алкохолом, а затим натопе) - и укусни и лепи, а онда, када постоје предпразнични послови, нећете морати да се посветите време за печење.



Додано у петак, 16. децембра 2016. 15:27

Флаширање, овде је саћасти силиконски калуп (подлошке, као за торте са сиром) и гомила у којој сам пекла.
Кекси у конзерви у сирупу од рума
Туманцхик
Наташа је веома лепа свечана тегла!
негде сам имао рецепт за жене од рума по истом принципу. морам копати! било је укусно, тачно се сећам! тако су влажни, а укус богат и богат!
можете сигурно кувати!
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Данас је са овом серијом отворена тегла. усудио се да је узмем у руке))))
Кекси у конзерви у сирупу од рума
Испало је тако добро, сасвим је могуће да једете из руке, само преко тањира, пошто сируп капа. Ради интереса, и направио рез.
Кекси у конзерви у сирупу од рума
Ништа се није раздвојило, тачно одсечено, као Оче наш.
О укусу нећу писати, јер колико људи, толико укуса.
Ја, без обзира колико сам појео, овај десерт - сваки пут кад желим и желим поново)))
Ове тегле су направљене од коњака.
Тверицханка
Девојке, направила сам их !!!! Хитно ми је требао мали поклон изненађења. И успео је. Нажалост, конзерве су биле превелике, а кифлице мале.Урадио пола дела. Алкохол је био вермут. У пола порције је сипала 200 мл. Затим је довршила преостали сируп - укусно-ох-ох! У вермут, наравно, стављам мале зачине, јер је сам по себи врло мирисан. Још увек нема фотографије, али можда ћу је објавити. Остала је једна тегла. Сад планирам да купим неке лепе калупе посебно за овај рецепт. Док се висим између пречника 5 и 3,5 цм. Неки су лепи, а други мањи ...
Хвала вам пуно на рецепту !!!!!!
Премиер
Цитат: Тверицханка
између пречника 5 и 3,5 цм. Неки су лепи, а други су мањи ...
Препоручио бих 3,5 цм.

јулиа007
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, Натасха, Веома занимљив рецепт! Довукао сам га себи, сигурно ћу покушати!
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Хелена, Вероватно бих узео и оне и друге калупе.
Ја сам попут кухињске свраке - СВЕ ми треба.

Јулија, Заиста се надам да ће вам се свидети.
Тверицханка
Наравно, желим све врсте калупа, али, као и многи од нас, они једноставно испадну из ормара. Мали калупи су прилично непретенциозни. „Колобокс“ из Озона. 64 ком. И други са истог места - „Летња ливада“. Вероватно ће изгледати врло лепо у банци. Можда већ смотане лименке
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Хелена, а веза, лично, на овим обрасцима је немогућа?
Тверицханка
Као што је и обећано, моја фотографија. Нажалост, није ишло баш најбоље. Покушао сам да пронађем светлије место, али сада се одсјај с прозора. Кад га дам, поклопићу поклопце новогодишњим сликама или салветама.
Кекси у конзерви у сирупу од рума
Премиер
Хеленаколико конзерви?
Тверицханка
Чини се 0,4л. Етикете су опране. Калупи су можда превелики, али тесто је тамо за 1 тсп. Ово је из друге серије и из неког разлога кифли су порасли много боље него први пут.
Свака тегла садржи 7-8 комада.
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Лан, лепотице !!!
Опет сам хтео да започнем тесто на овим колачима))) Имали смо залогај ФСЕ)))
Ништа није остало за поклоне.
Тверицханка
Још увек сам на обали (осим прве, дониране). Сада размишљам о идеји да би поклон био погодан за оне који возе. И желим да сачувам укус и да своје пријатеље не доводим у невоље. Можда прокухати сируп мало дуже да алкохол нестане, а укус остане. А колико онда прокувати?
око
Пекла сам, украшавала, убацила фотографију.
Усуђујем се да препоручим да користите калупе за маделенс, тесто, да, не више од кашичице, колачићи су веома надувени од сирупа.
ставите у тегле и лимун, користите мартини 150 мл.
Нисам потпуно сигуран, али са таквом снагом производа мислим да можете и да возите.
редлеафа
Па, деуки, дај !!
Хладан ...
Тверицханка
Имам 200 мл вермута за пола порције. Претпостављам да ће и они желети да пробају сируп. А око мене су свесни возачи.
око
Тверицханка, да то сте намерно: да бисте добили више)
Премиер
Цитат: Тверицханка
Можда прокухати сируп мало дуже да алкохол нестане, а укус остане
То није опција, алкохол ће и даље остати. Можете једноставно додати укус рума.
Направила сам сируп са више зачина. Било је укусно, али испоставља се да је сируп златан, а кифле од њега потамне.
Тверицханка
Цитат: ок

Тверицханка, да то сте намерно: да бисте добили више)


Премиер-Олиа, да, онда је боље да не одступате од рецепта. Упропастићу добар рецепт.
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Цитат: ок
користите калупе за маделенс
Тан, Већ сам размишљао о њима да ће се уклопити ... Тренутно их немам)))))
Премиер
Цитат: ок
користите калупе за маделенс
Супер идеја! Како сам заборавио на њих ..
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Цитат: Премиер
Супер идеја

Да. Положи ребра, биће лепо.
око
Цитат: ок
Пекла сам, украшавала, убацила фотографију.
Кекси у конзерви у сирупу од рума
Премиер
Ха ха!
Пронађите три разлике!
Кекси у конзерви у сирупу од рума
око
Олиа, Направио сам га на поклон, тамо не воле цимет, па га нисам додао)
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Остала нам је једна тегла (((Били су то врло укусни колачићи .......
Тверицханка
Дивне тегле !!!! Лимунски клин у сирупу ми се јако свидео. И, да, мањи колачићи су занимљивији.
ПкаПка
И саветујте, може ли се алкохол заменити нечим? Желео сам да направим поклоне за Нову годину, али све породице са децом.Било би пожељно не само за одрасле.
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Цитат: ПкаПка
може ли се алкохол заменити нечим?
Само скувајте сируп, без алкохола. Али задржите потребну количину течности за ту количину кифла. Можда се мање складишти, али није толико важно - пече се, сипа, смота, пакује и презентира.
Тихо
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, Натасха, Добар дан! Какав занимљив рецепт, заиста сам желео да га пробам за НГ као поклон. Молим те, реци ми, шта радиш са сирупом кад се поједу сви колачићи? Ако остане наравно ...
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Галина, користимо га као обичан сируп - можете га послужити уз палачинке, можете сипати сладолед, можете га додати печеним производима. ствар фантазије.
алена40
Девојке, испаљене идејом таквих поклона, не могу да се одлуче за калупе. Може ли неко да објави фотографију или линк?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба