Лиснато тесто од квасца

Лиснато тесто од квасца
Категорија: Пекара
Састојци
Пшенично брашно 2 ~ 3 кашике.
Млеко 1 тбсп.
Свежи квасац 50 г.
Јаје 3 ком.
Маргарин 1 паковање
(250 г)
Сол, шећер.
Метода кувања

Растворити квасац у топлом млеку, додати мало шећера, соли, 2 јаја, 1 протеин и 2 ~ 3 кашике. брашно. Замесити тесто. Оставите да одстоји 15 ~ 20 минута. Ролајте кобасицу. Кобасицу поделите на 6 делова. Сваки комад ваља се у круг и премаже омекшаним маргарином. Намазани кругови су наслагани један на други. На крају, ова структура мора бити чврсто намотана ролном. Ова рола је подељена на два неједнака дела. Сваки део се ставља у колону на сто, дроби и ваља у круг. Образац је обложен великим кругом, надјев на врху (распоредио сам вишњев), врх се затвара на исти начин мањим кругом припремљеним на исти начин, уштипне се, намаже жуманцем у пећница.
Мислим да се овај рецепт може делимично аутоматизовати увођењем сувог квасца уместо мокрог квасца (препоруке су обично назначене на паковањима са сувим квасцем. У смислу колико сувог квасца замењује мокри) и замесити тесто у производњи хлеба. Па онда рукама. Једно време сам га кувала скоро сваки дан.

Белешка
Као захвалност за ваше дивне рецепте, желим да поделим рецепт за укусно лиснато тесто.
Надам се да ће се некоме свидети

Муеслик

Витали, А ако је пуњење незаслађено? Навикли смо на слатке пите ...

Витали

Мислим да се може извршити свако пуњење. Напокон, тесто није слатко. Истина, покушавао сам само са слатким. Мој муж је сладуњав

Лидија

Вероватно се прва серија може обавити у ХП - на КРОВЛИЦИМА. Не предуго - месити 20 минута? Па, а затим следите упутства ...

кава

Питам се колико је такво тесто попут теста од кроасана?

Летњи становник

Од таквог теста можете направити трговачку питу са неколико врста пуњења. Разваљајте не 2 слоја, већ 3-4. На пример, први слој теста, други пиринач са луком и јајима, трећи тесто, четврти риба, пети тесто. Испада необично укусно. А колико је корисно за фигуру ...