Пиринач са месом, бундевом и зеленим грашком, динстан у лонцу

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна
Пиринач са месом, бундевом и зеленим грашком, динстан у лонцу

Састојци

Месо 500 г
Лук 200 г
Бундева (имам - смрзнута) 200 г
Пиринач (имам јасмин) 350 г
Зелени грашак (смрзнути) 150 г
Биљно уље 2 кашике кашике л.
Мајонез (по жељи) 2 кашике кашике л.
Зира 0,5 - 1 кашичица
Млевеног коријандера 0,5 тсп
СУВ. Бели лук 1 кашичица
СУВ. зеље 1 кашичица
Фина сол (у кашикама од ХП-а) 2 кашичице
Бибер укус
Вода 450 мл

Метода кувања

  • Пиринач са месом, бундевом и зеленим грашком, динстан у лонцу
  • Пилав радим од било које каше. Ускоро ћу се бојати да кувам малу кашу, искрено.
  • Дакле, ово јело сам кувао од свињског рамена, али, наравно, можете користити било које месо које волите.
  • Пиринач са месом, бундевом и зеленим грашком, динстан у лонцу
  • Морате га исећи на мале комаде, око три центиметра. Насјецкајте лук како желите, ја имам коцкице од 1 цм.
  • У великој тави, на јакој ватри, прво пржите месо док не порумени, а затим му додајте лук. Без смањења ватре, пржите до жељене прелепе боје. Ако желите да боја готовог пиринча не буде бледа, онда пржење треба радити тамније. Имам просек.
  • Пиринач са месом, бундевом и зеленим грашком, динстан у лонцу
  • Сада искључите ватру и у посуду баците све назначене састојке (пиринач, наравно, опран), осим соли, грашка и воде. Зашто у тигању, питате се? Јер је погодније мешати у њему - овде је велико.
  • Пиринач са месом, бундевом и зеленим грашком, динстан у лонцу
  • Сада пребацујемо целу ствар у лонац. Користио сам онај са леве стране (његова запремина је 2,9 литара):
  • Пиринач са месом, бундевом и зеленим грашком, динстан у лонцу
  • Садржај посуде мора бити изравнан тако да ће пиринач у будућности бити прекривен водом.
  • Сада сол разблажимо у врућој (не кипућој) води и попунимо пиринач.
  • Пиринач са месом, бундевом и зеленим грашком, динстан у лонцу
  • И сипајте грашак на врх
  • Пиринач са месом, бундевом и зеленим грашком, динстан у лонцу
  • Затварамо лонац поклопцем и стављамо у хладну рерну. Подесимо температуру на 150Ц и заборавимо на лонац на сат и по.
  • Ево како изгледа након овог времена:
  • Пиринач са месом, бундевом и зеленим грашком, динстан у лонцу
  • Ако изненада видите да на површини има „незрелог“ пиринча, само га ископајте у мало, плитко, довољан је један центиметар. Не мешајте целу посуду! Постоји пиринач на пари, треба да се одмори.
  • У принципу, после сат и по јело је било готово, али желео сам да га оставим у рерни искључену - да испари и осипа још пола сата. Али кад сам хтео да извадим лонац, схватио сам да је јело почело да добија арому. Искрено, не морате бити гурман да бисте разликовали разлику. Схватио сам да је полако клоњење добро за ово јело и одмах сам се предомислио око вађења лонца. Оставио сам га још пола сата. Укупно: лонац је провео у рерни 2,5 сата (један и по - у укљученом и сат - у искљученом).
  • Морам рећи да до тада нисмо смели да седнемо за сто, тако да је лонац био на столу око сат времена, можда и мало више. Генерално, правилно је порасло.
  • Пиринач са месом, бундевом и зеленим грашком, динстан у лонцу
  • Сада пажљиво, како не бисте згњечили пиринач, све помешајте и послужите.
  • Пиринач са месом, бундевом и зеленим грашком, динстан у лонцу
  • Окус се показао занимљивим - бундева је пренела своју арому јелу, али не доминира, али грашак, како се испоставило, има прилично светао, како то рећи ... "зелени" укус и арому. Стога, ако не волите зелени грашак (не у конзерви, већ свеж), онда је боље да га не додајете. Па, то сам ја, само да вас упозорим, јер смо и сами заиста волели ово јело. Шта и теби желим!
  • Пријатно!
  • Пиринач са месом, бундевом и зеленим грашком, динстан у лонцу
  • Да ли желите да користите узбекански сомун, таксјазјат, лак? ...
  • Пиринач са месом, бундевом и зеленим грашком, динстан у лонцу

Јело је дизајнирано за

6 порција

Време је за припрему:

четири сата

Програм кувања:

Лангуор

Белешка

Неко ће рећи, кажу, збогом, али може се кувати много брже!
Слажем се, можете, рецимо, оверцлоцкати рерну на 200Ц и за 30-40 минута (у зависности од запремине посуде) добити готово јело.Али трудио сам се за супротно - требало ми је тачно динстано јело, па ми време овде није било важно. И постигао сам свој циљ.
Данас ћу ставити супу од купуса са димљеним ребрима и димљеном сувом шљивом да се крчка целе ноћи. Хајде да видимо шта се дешава ...

В-тина
Па, постоји укусан рецепт, али ја немам ни одговарајуће месо ни смрзнути грашак, већ само пиринач и бундеву ... али положио сам своју домаћу тикву, као да ћу кувати
Елена Тим
Валиусх, не замарај се грашком. Чини ми се да ће без тога испасти укусно, искрено.
Хвала душо што си навратила!
Октиабринка
Прелепо је како, сутра ћу то сигурно урадити, данас сам припремио месо и поврће за долазак деце. Кувао сам у улро про од ТВ - имам их 0,5 литра, а лонци су само 0,33 литра, запремина је премала. сада је потребно купити и лепе и обимније. Хвала, Леноцхка, на рецепту.
Елена Тим
Октиабринка, Таниа, у твоје здравље!
Било би ми драго ако вам рецепт добро дође и свидеће вам се.
Калиусиа
А ја имам само лонац компонената.

Лан, каква лепота! Али сада имамо кавезе, следеће недеље ћу то сигурно урадити, ви описујете и поступак и укус на врло заразан начин ... Сумњам у тикву ... Ох! Пресећи ћу га на мање комаде, рецимо шаргарепу, ха?
Елена Тим
Галиун, хвала!
И не додавајте бундеву, биће шаргарепе, мислим да неће бити горе. Коначно, испоставиће се практични пилаф.
карамела
Ленчик, сад нас стиже цивилизација. Појављују се ЛЦД телевизори, мобилни телефони У продавници сам видео Јасмин. Сетио сам се тебе. Постоји ли разлика између јасмина и једноставног дугог зрна?




Који сте рецепт направили?
Елена Тим
Здраво, Ирци!
Јасмин се одликује укусом и аромом. Практично га једемо, осим што се можда у млечној каши и супи окреће. Али сви прилози, пилаф и уопште само мрвичасти пиринач - само јасмин.
миртатвик
Елена Тим, Лена, каква лепота! Права арома кроз компутер чучу! Хвала вам пуно на рецепту! Лена, шта мислиш - ако је лонац мали, онда треба смањити време кувања?
Елена Тим
Цитат: ирис. ка
Који сте рецепт направили?
И то је учинила на свој начин, као и увек, пошто је то добила од Надје и Мелке.
Само што ја већ дуго печем једну велику торту:
Пиринач са месом, бундевом и зеленим грашком, динстан у лонцу
Пиринач са месом, бундевом и зеленим грашком, динстан у лонцуГусхтли нон (колачи са месом) у производњи пице Принцесс
(Елена Тим)


Цитат: миртатвик

Елена Тим, Лена, каква лепота! Права арома кроз компутер чучу! Хвала вам пуно на рецепту! Лена, шта мислиш - ако је лонац мали, онда треба смањити време кувања?
Хвала ти, Тања!
Мислим да ће се сигурно смањити. Овде се сав овај волумен још загрева - мамадарагаиа.
Ја сам каатса, можете да га држите 25-30 минута на 200Ц, а затим искључите рерну и пустите да одстоји сат времена или тако некако - да се правилно кува. Морамо се попети на предиво, видети како се пиринач кува у малим лонцима.
миртатвик
Лена, а торте су сјајне! Изузетна лепота! Ни секунде не сумњам да су врло укусни!
Елена Тим
Хвала ти, Таниусх! Да, они су најисправнији и најисправнији (осим што се не пеку у тандиру, али нећемо никоме рећи)
маринастом
Рерна се искључила. Чекамо, господине ...
Заборавио сам на грашак ... Да, и немам га, само у тегли. Само дугозрнати пиринач из Асхан Меат-а био је 350 грама, односно све је било мало смањено. Сад ћу сигурно купити Јасмине. И грашак.
Најтужније је што не могу да додам свој омиљени ким ... Мој муж се једном на пијаци, када сам желела да купим мешавину за пилаф од Узбекисткиње, запитао: с тим смрдљивим? Она: да. И тако, мој брутални човек се директно молио, молим те немој ... Шта можеш овде ...
миртатвик
Цитат: Елена Тим

Хвала ти, Таниусх! Да, они су директни и најтачнији (осим што се не пеку у тандиру, али нећемо никоме рећи)
Лена, у нашем узбекистанском ресторану, колачи се пеку у некој пећи, лепећи их за зидове. Тада отпадају и сервирају нас вруће. Да ли је ова пећ тандоор? Укусне тортиље!
Елена Тим
Цитат: маринастом
Рерна се искључила. Чекамо, господине ...
Маришка, тамо сам написао - за сваки случај, провери да ли на врху има недовољно куваног пиринча. Ако постоји - закопајте мало и пустите да стоји даље - стићи ће.
А на рачун „смрада“, да, уопште нисам намеравао да стављам кумин или коријандер, само у неком тренутку сам изненада осетио жељу да забијем мало свињског меса, па сам га додао. Првобитно је био планиран „руски лонац“.
Цитат: миртатвик

Лена, у нашем узбекистанском ресторану, колачи се пеку у некој пећи, лепећи их за зидове. Тада отпадају и сервирају нас вруће. Да ли је ова пећ тандоор? Укусне тортиље!
Да, да, јесте.
маринастом
Лен, још једно хвала !!!! Ја сам, наравно, заборавио ...
Мешано, облизало кашику ... да, већ укусно, шта ће бити даље ...




И заиста, укус је врло неодгојен.
Елена Тим
Ох како добро! Па, сачекајмо, таксији, крај процеса.
В-тина
Цитат: Елена Тим
Чини ми се да ће без тога испасти укусно, искрено.
Ленк, верујем ти, али треба ми 100 пудова да бих маскирао бундеву, иначе је моји глогејци неће јести, а последње месо сам хранио и данас
Елена Тим
Цитат: В-тина
Ја сам 100 пудова и маскирам тикву
Дук га замените шаргарепом, јер не једе. Или само желите да гурнете бундеву у њих?
В-тина
Цитат: Елена Тим
Или само желите да гурнете бундеву у њих?
па ће пилаф успети, пилаф, не желим да једем тикву високо
Елена Тим
Па, наравно.
В-тина
Постељина, али озбиљно, у својој породици једем само бундеву, једну велику бундеву оставио сам за зиму, Уљашу за дохрану, али испоставило се да је наша принцеза имала дијатезу за тикву ... Бундеву сам пресекао у замрзивач и добио већ му је мука већ постоји једна коју треба некако потиснути, иначе је нећу појести до јесени
Елена Тим
Цитат: В-тина
иначе га нећу јести до јесени
Ааааааааааааа!
В-тина
смешно јој је, али нисам смешан нифига, не једем и то је то, али жао ми је што сам га избацио, пузао сам цело лето трбухом у креветима, сетио сам се да је мој муж једући џем са бундевом, па ћу сада додати шта је у вашој рижи, шта је џем
Елена Тим
Прална. Џем је у нереду!
Једном сам скувао џем по Мелкиновом рецепту, само је она имала тикву + бруснице, мислим, али ја сам имала - тикву + трешњу. Добро иде.
В-тина
А ја имам бундеву са лимуном, има укус суве кајсије
Трисхка
Аххх, каква укусна ствар, нека грађани лижу кашику макар, па, ја немам бундеву, ни велики лонац ...
Струје су мале, али зелени грашак ...
Елена Тим
Цитат: В-тина
бундева са лимуном
Баш тако! Заборавио сам на лимун. Заиста сушене кајсије!

Цитат: Трисхка
Па, ја немам бундеву, нити велики лонац ...
Ксиу, струја је тиха Да ли се сећаш да је Лена Алба показала такав црни лонац са маком? Тада је рекла да жели да ми га да, али до тада сам већ купио свој. Трчите да молите, можемо вам поклонити, она је љубазна. Запремина је само 4 литре.
Трисхка
А она ми је то већ показала, већ смо се све договорили, а и мени је понестало лонаца !!!
Али, чекам вашу мсиао хотстса, а .... "тако ћете живети цео свој живот без пси", пот
Мирабел
какав шик лонац!
Кувам слично јело, само са пилећом пилетином и шаргарепом уместо бундеве. А уз то је вероватно врло укусно, али ни то не једем, само маскирано.
Али ово сам кувала у пећници у стакленом облику, а у лонцу је вероватно укусније.
То се мора учинити без грешке. Споро или замишљено? Па ко ће рећи?





Елена Тим, Хелена! Ви сте, као и увек, паметни!
Елена Тим
Трисхка, Ксиуниа, ура! Сачекаћу са вама лонце!
Не заборавите да касније увучете тему!

Мирабел, Викусецхка, хвала ти!
Чини ми се да ће из тагине, кроз рупу на поклопцу, испарити пуно влаге, зар не? Нажалост, нисам специјалиста за тагине, требало би да питам администратора о томе.
У мом лонцу уопште нема рупа и, иако се поклопац не затвара чврсто, и даље лежи пунашно, тако да влага мало испарава током клонулости. Можда покушати на полаган начин?
Мирабел
Такође имам тагин без 3 рупе, али је мање запремине, па ће спор шпорет скухати ову укусност.
Елена Тим
Сретно, Викус!
кристина1
Елена Тим, час, све је тако лепо, све је тако лепо, ујутро сам погледао фотографију и отишао до фрижидера, па такве слике су врло апетитне. браво и хвала на рецепту
Елена Тим
кристина1, у твоје здравље! Веома сам задовољан што вам се свидео.
гала10
Ох, Ленус, каква лепота у твом лонцу ... И укусна, зар не? Кароцх, отишао је по лонац ...
Елена Тим
Ох, Галиус, хвала! Да, укусно.
Све смо појели. Фуи, не могу да причам о храни - Рареркиново је презадовољно што се бојим да се сликам и пријавим, нећу то видети.
Главни кувар
Честитамо на заслуженој победи на такмичењу "Најбољи рецепт недеље"
Песма
Цитат: кувар

Честитамо на заслуженој победи на такмичењу "Најбољи рецепт недеље"

Придружујем се !!!
В-тина
Цитат: Песма *
Придружујем се !!!
А ја сам са медаљом
Деана
Честитам на вашој медаљи! Гледам овај рецепт откако је објављен, али немам лонца, може ли се рецепт некако прилагодити цртаном филму? Или ће сав гушт нестати? Никад се није кувало у лонцима, не разумем, али укусно хотза!
Туманцхик
Ленусиа, ​​ти си наша фабрика лонаца! Срећна вам победа! Већ дуго памтим ваш рецепт, али смрзнути грашак је нестао из продаје у најближим продавницама. За викенд ћемо журити ка далеким - сигурно ћу га купити на лагеру. Заиста желим да ти скувам лонац!
Хвала драга на теми и идејама! За ово је заслужена посебна медаља! Захваљујући вама нестало је вековно питање доручка за мене и децу. Мужу је лакше да кува)))
ВипВован
ЧЕСТИТАМ!!!
Одлична мушка храна
Трисхка
Ленуска, ти Победилаааа, уриаиаиа !!!

Честитке од срца !!!!!


миртатвик
Леноцхка, честитам вам од срца! На форум увек доносите не само лепа и укусна јела, већ нас и пуните својом позитивном енергијом! Захвалити!
Елена Тим
СцхА, вратићу се себи ... иначе сам искочио и трчао по стану.

ЗАХВАЛИТИ! ЗАХВАЛИТИ! ХВАЛА СВИМА !!!
Па, срећна сам као дете, искрено.

Цитат: Деана
може ли се рецепт некако прилагодити цртаном филму?
Диноцхка, наравно! На крају крајева, ово јело и даље вене под затвореним поклопцем. Тако да у спором шпорету мислим да би требало и да испадне добро. Али, нажалост, не знам који програм да одаберем.
Цитат: Туманцхик
смрзнути грашак нестао из продаје
Ох! Ирисхк, шта је ово - смрзнути лонац? ... Можемо, и ја сам гадна, али не знам.
Деана
Елена Тим, какву-нит смо смислили. Само имам питање, лонац је затворен тако да влага не кључа пуно, у цртаном ће вероватно брже испарити, па то урадите у шпорету под притиском са затвореним вентилом или у обичном и додајте га. Треба размислити.
Лонац такође треба савладати, али рерна нестаје из више разлога, па још не знам где да је гурнем.
Илмирусхка
ЧЕСТИТАМ!
јулиа_бб
Ленусик, од срца честитам !!!!
Ти си гигант! Ја цха лиу




Цитат: Елена Тим
смрзнути лонац?

Не смрзнути грашак, већ грашак

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба