Нежни пилећи филе а ла пастрома за сендвиче

Категорија: Јела од меса
Нежни пилећи филе а ла пастрома за сендвиче

Састојци

Пилећи филе 300 гр.
хладна кувана вода 0,5 л.
крупна сол 1 кашика кашике л.
шећер прстохват
зрна бибера (различита, по вашем укусу) 3-4 ком.
ловоров лист 1 КОМ.
маслиново уље 1 кашика кашике л.
зачинско биље (омиљено) или било који зачин који волите 0,5-1 кашичице

Метода кувања

  • Прво припремите саламуру. У хладну кувану воду додајте сол и шећер, мешајте док се не отопе, додајте зрна бибера и ловоров лист. Филе у потпуности уронимо у маринаду и пошаљемо га у фрижидер преко ноћи.
  • Зачинско биље (или било које зачине, узимам мало зачина корејске шаргарепе и мало босиљка) помешајте са маслиновим уљем и пустите да се кува сат времена.
  • Извадимо филе из маринаде, осушимо га папирнатим убрусом и натрљамо маслиновим уљем и зачинима. Укључујемо пећницу на максимум. Имам 220Ц. Филете ширимо на папир за печење или фолију и шаљемо их у већ загрејану рерну 15 минута. Не отварајте врата рерне док се пећница потпуно не охлади, већ је боље да је оставите два до три сата.
  • Након хлађења (још га држим у фрижидеру пар сати), исеците филете и уживајте у укусу и ароми.
  • Пријатно!

Јело је дизајнирано за

300 гр.

Време је за припрему:

20 минута активног времена

Програм кувања:

пећница

Белешка

У теорији, такав комад треба кувати за 10 минута. Пробао сам данас, а у готовом месу има неколико ружичастих тачака, али имам плинску рерну, са вентилатором који брзо хлади рерну након искључивања.

Габи
Тиноцхка, вау, какав занимљив рецепт. Хвала ти обележивач драга. Изненађен као и увек.
В-тина
Викулиа, хвала, такве речи су веома пријатне, посрамљене директно Волео бих да своје људе нахраним сласно и брзо кувам, како не бих данима стајао за шпоретом
Трисхка
Како укусно, а вероватно и врло сочно!
Хвала ти, Тиночка, на дељењу!
Вероватно можете да печете и у фритези, у рерни, струја је мала ...
В-тина
Ксиусха, испало је врло, врло сочно, само одушевљење, не знам за АФ, вероватно само колико дуго остаје топлота овде постоји некакав принцип - држати га на високој температури, а затим задржати оно док се хлади. Данас сам држао малу турпију 10 минута, а затим сам је оставио у рерни, али хлади се за 15 минута, ионако је испало сочно, али у оригиналном рецепту је било реч о држању два сата у рерни која се хлади
Трисхка
И, вероватно, неће успети, брзо се хлади, мада можете покушати да кувате једну ствар!
В-тина
Ксиусха, можда онда покушајте да датотеку не ставите на фолију, већ умотајте у фолију, у теорији не би требало да се тако брзо охлади
Трисхка
Да,
В-тина
Ксиусха, реци ми касније како се то догодило
Валкир
Однео сам је у обележиваче, сутра ћу купити дојку и урадићу то!
В-тина
Марија, Сачекаћу повратне информације
Светтика
Чак и фотографија показује да је месо нежно, сочно и дијететско! ТинаХвала на забавном начину кувања дојке! Свакако ћу покушати да га кувам.
В-тина
Света, пробајте, свиђа се свима који су пробали
јулиа_бб
В-тина, Свидео ми се рецепт, хвала! Покушаћу! А ако направите двоструку порцију или 500 г, тада ће време у пећници морати да се повећа. Колико мислите?
В-тина
Јулија, у оригиналном рецепту (не знам, нажалост, чији) је био 700-800 гр. распоред филета, по литру воде и само двоструко више, али време је исто 15 минута и најмање два сата у затвореној рерни. Али данас сам спровео експеримент, на фотографији на једном комаду можете видети ружичасту мрљу.Филе је држан 10 минута, а затим два сата у рерни. Али постало је хладно након 20-30 минута. Ако рерна дуго задржава заосталу топлоту, оставио бих је тако. И, у принципу, свеједно ћете уклонити датотеке са кости и биће, на пример, два комада од по 300 грама, ставите их на растојање један од другог и тада ће бити довољно тачно 15 минута. Бојим се да ако повећате време, можете да исушите месо.
Рада-дмс
Цитат: јулиа_бб
Бојим се да ако повећате време, можете да исушите месо.
Теен! Браво за показивање рецепта!
Радим то у новој рерни, па на 220-230, без обзира на количину, међутим, највише две дојке, печем 13 минута, и док се не охлади. Дакле, овде се морате прилагодити, јер су све пећи различите, и куцањем одаберите свој алгоритам.
Волим овај рецепт, кувам га једном недељно, једем га уместо кобасице!
Девојке, кувајте, рецепт је кул, радим и од филеа ћуретине. Покушао сам од свињског ребра, не то!
В-тина
Рада-дмс, захвалити
Цитат: Рада-дмс
Дакле, овде се морате прилагодити, јер су све пећи различите, и куцањем одаберите свој алгоритам.
Волим овај рецепт, кувам га једном недељно, једем га уместо кобасице!
Потпуно се слажем са навикавањем на рерну и са одличном заменом за кобасицу
јулиа_бб
Цитат: В-тина
И, у принципу, свеједно, уклоните датотеке са кости и биће, на пример, два комада од по 300 грама, ставите их на растојање један од другог и тада ће бити довољно тачно 15 минута
Тиночка, сигурно, није размишљала!
Цитат: Рада-дмс
највише две дојке, пеците 13 минута и док се не охлади.
Ево, потврдила је Радочка! Захвалити)
В-тина
Јулиа, чекамо утиске
Трисхка
Цитат: В-тина
реци ми касније
!
баба ната
В-тина, Тинацхка, хвала, дефинитивно ћу рећи својој ћерки, јер често прави децу у фолији, у цртаном филму (али испадне прилично суво). И мени је хладно. дојка лежи около, некако ћу то учинити.
Деана
Цитат: Трисхка
Вероватно можете да печете у фритези
Занимљив рецепт, чекам још нешто осим рерне.
В-тина
Цитат: Баба Ната
у цртаном филму (али испоставља се прилично суво).
Наталија, овде је сочно не толико због рерне, већ због маринаде. Нека ћерка прво покуша да маринира, а затим у мултиварку, поштујући исте принципе као у пећници. Сигуран сам да ће испасти једнако сочно




Дина, можете кувати у мултиварку, требало би да испадне ништа горе
Деана
В-тина, у фолији, да се не осуши? Проблем је у томе што се у цртаним филмовима температура за режиме обично не фарба, не знам који бих узео, довољно је динстања или пржења. И да ли је 15 минута довољно на време. Седим у заседи, чекам, можда неко храбар одлучи, а ја сам локомотива
В-тина
Дина, ако је пржење режим са највишом температуром, онда на њему дуго задржавају температуру, све ће успети 100%, пробао бих сада, али мој филе је готов .. 15 минута би требало да буде довољно, за поузданост, да, можете га умотати у фолију и не само стављати
Деана
Цитат: В-тина
Покушала бих сада, али мој филе је готов.
Ја сам на послу, али ја! Експериментисаћу у вихи. Не заборавите да само укиселите, тешко ми је са припремом, док долазите кући, одједном стремите цртаном филму
В-тина
Цитат: Деана
Не заборавите да само укиселите
да, и ја увек патим због овога
Деана
В-тина, систра! Тако би се послувало увече за куповину, одмах до маринаде и свих случајева, али продавнице су већ затворене кад одем кући, а поподне већ настане фрка, све ми излети из главе. Нацртај крст на руци, или нешто слично ...
В-тина
ДинаДобро је почети ово месо кувати ујутро. Маринирате, загревате 15 минута увече и једете укусно месо следећег јутра
Деана
В-тина, Тина, или тако некако, али ујутру нећу доћи до продавнице, ми смо сове, не устајемо рано. Морамо покушати да кренемо на пут током паузе, одједном се појаве дојке! Кувана свињетина се заситила, и то баш на време за рецепт за замену!
В-тина
Цитат: Деана
Морамо покушати да кренемо на пут током паузе, одједном се појаве дојке!
то је права одлука
Албина
Тина, рецепт је запањујући 🔗 Не волим дојке, али мораћу да их кувам. До тада, обележивач
В-тина
Албина, хвала. И ја обожавам дојке, чак и скуване, суве. Али ако затворите очи и поједете комад, а не разумете да је ово дојка
Деана
В-тина, Повлачим вам заслужено хвала! Мниак!
Људи, упозоравам вас, ово неће ићи на сендвиче, јер чим почнете да испробавате, све ће се одмах завршити и неће бити шта ставити на сендвиче.
Урадио сам то у шпорету под притиском на Жарки, мислио сам да ће се боље угријати након искључивања. Као у рецепту, пржите 15 минута, а затим га искључите и оставите у мултитоолу, без отварања, док се не охлади. Затим у фрижидер да поправи укус.
Умотан у потпуности у фолију. Пуно сока након намакања у маринади. Сок је укусан, не можете га исцедити, али где користити нит.
Испада меко! Скусснааиа!
В-тина
Дина, ура, драго ми је да је све испало добро, и ја сам данас поново кувала, шетају носом, што укусно мирише, али не признајем
Деана
В-тина, и не признајте! Користите га у једној особи и одмах ћете доћи!
Волим ове једноставне и укусне рецепте. Имам један проблем с тим - да доделим простор у фрижидеру да равномерно ставим посуду са маринадом. Остало је једноставно!
В-тина
Дина, не, биће од једне особе, ставио сам датотеку од 500 грама у рерну
Цитат: Деана
Волим ове једноставне и укусне рецепте.
Ово је једини начин да се спасим, и вруће, и грицкалице, и слаткише, трудим се да изаберем најједноставније и најбрже, волим да удовољим својим слаткишима, али не желим да живим у кухињи
Цитат: Деана
одвојите простор у фрижидеру да равномерно поставите посуду са маринадом.
и ставио сам га у пластичну квадратну посуду са поклопцем, врло згодно
Деана
Цитат: В-тина
Волим да се додворим својим слаткишима, али не желим да живим у кухињи
Исто тако! Апарати по овом питању у великој мери помажу, па чак и једноставни и укусни рецепти обично кување чине празником!

Цитат: В-тина
и ставио сам је у пластичну квадратну посуду са поклопцем,
Ево ме! Баш тако! А контејнер је тамо! Сила навике делује - не гурајте месо у пластику. Иако, да будем искрен, шта ће бити с њим? Датотека је мекана, склупчаће се, да, ако добијете дугачку.
Ох, питање о складиштењу - ако то нису одмах знали, све је у соку и у фолији (за мене), да ли је боље и у контејнеру или у нечему што дише? Чини се да месо, посебно сочно, воли да удише.
В-тина
Цитат: Деана
ако то нису одмах знали,
Имам највише дан, само на тањиру у фрижидеру, али га скинем са фолије и не остављам сок. Иначе, када кувате на фолији и у фолији, укус је другачији, упоређивао сам. А ако на фолији готово да нема сока - он испарава
јулиа_бб
Тина, ја сам са извештајем, врло укусна и сочна! Скуваћу још
Кувана двострука дојка, 13 минута на 230 г на фолији
Нежни пилећи филе а ла пастрома за сендвиче
Нежни пилећи филе а ла пастрома за сендвиче
В-тина
Јулија, јасно можете видети колико је сочно и укусно испало. Посебно хвала на фотографији
јулиа_бб
Тина, хвала на дивном рецепту! Носим га у касицу прасицу
јагода
Тиноцхка, одличан рецепт! Док сам био у обележивачима .. Обично сам упарио груди у цртаном филму. А овде је потпуно другачији укус ... Таман на време за рођендански рецепт!
В-тина
Натасха, Биће ми драго ако рецепт добро дође
гинура
В-тина, Тина, умало ми је недостајао тако диван филе! У трајним рецептима безусловно за мала и велика домаћинства!
В-тина
Наталија, кувати са задовољством
Деана
Цитат: В-тина
када кувате на фолији и у фолији, укус је другачији, упоредио сам
Тако да је разумљиво, плашио сам се да ће бити мало суво, замотао је, а сада мислим да следећи пут само испробам фолију, али активан процес је само 15 минута. Пороба мали део, ако није сув, имаће две могућности!

јулиа_бб, Јулија, Шта радиш ??? На послу сам, задавићу се пљувачком!
Јулиа, какав двоструки Хруд? Она је некако пунашна, али све наше дудове су равни комади. Хоћу и дебелу!
В-тина
Дина, Јулиа је скувала целу дојку, колико разумем
Никому-Ка
В-тина, Тина, а за путере се ово месо користи и за резање (са зачинима на пикантнији начин), а исекла сам га и у салату, где је потребно кобасица-месо. Начин кувања за мене: гирл_маникур: мој омиљени!
В-тина
Никому-Ка,

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба