Торта од меда без печења

Категорија: Кулинарски рецепти
Торта од меда без печења

Састојци

Темељ:
кекса 300 г
течни мед 100 г
маслац 140 г
какао у праху 25 г
Крем:
павлака 15-20% 300 г
кондензовано млеко са шећером 200 г
воде 50 г
желатин 10 г
Глазе:
чоколада 65-70% 50 г
маслац 50 г

Метода кувања

  • Торта од меда без печења
  • Торта од меда без печењаКоладиће (ја имам „Марију“) самељите у мрвице.
  • Торта од меда без печењаКакао прах просејте у мрвице колачића (можете да прескочите додавање, тада ће „колачи“ бити бели), мед и растопљени путер. Микс.
  • Торта од меда без печењаЗа крему помешајте павлаку и кондензовано млеко.
  • Торта од меда без печењаПрипремите желатин према упутствима на паковању.
  • Торта од меда без печењаДодајте у крему, промешајте.
  • Торта од меда без печењаСтавите раздвојени прстен (пречника 16 цм) на посуду за сервирање. Положите траке фолије око обима.
  • Ставите четвртину мрвице на дно плоче. Замочите дном чаше.
  • Торта од меда без печењаПоложите трећи део креме. Затим - опет мрвица.
  • Лагано, без фанатизма, набијајте горњи слој мрвице.
  • Торта од меда без печењаПонављајте док мрвица и крема не истекну.
  • Ставите у фрижидер 2-3 сата.
  • Торта од меда без печења
  • Торта од меда без печењаЗагрејте чоколаду заједно са маслацем. Мешајте док не постане глатко.
  • Торта од меда без печењаСипајте шлаг на врх торте. Благо нагињући облик у страну, пустите да се шири по целој површини.
  • Ставите у фрижидер да замрзне глазуру.
  • Ослободите торту са стране и снимите.
  • Скухајте укусни чај и позовите све за сто.
  • Пријатно!

Јело је дизајнирано за

6-8 порција

Белешка

Рецепт Алене Митрофанове са мањим изменама.

кристина1
Сонадора, Маниа, цлассссссс
Сонадора
кристина1, захвалити. Напољу је вруће, али хоћу колаче.
кристина1
Цитат: Сонадора
Напољу је вруће, али хоћу колаче.
хота .. хота ..
мамуси
Одличан рецепт, Манецхка!
кавминс
много добро! и не треба ништа да печете - важно је за лето, када желите нешто слатко)))) хвала! Дефинитивно хоћу
Мандраик Људмила
Маниа, лепота је у томе, превише сам лена да правим медену торту, јер има пуно гњаваже око печења, а овде тако некомпликована технологија, однела сам је у обележиваче
баба ната
Сонадора, Манецхка, како сјајно, мој унук ће ускоро обавити неки посао, хвала! : гирл-иес: Добра девојка!
Галлеон-6
Какав диван рецепт, прешла сам и на колаче који се заснивају на различитим врстама колачића и медењака, али медену торту још нисам направила, сигурно ћу је пробати.
Трисхка
Манецхка, какав диван колач, али без печења, час!
Таман за вруће лето!
Хвала, узео сам!
Ленок458
И њега ћу обележити. Лето је већ готово, али увек је потребан тако једноставан рецепт.
Струк
Манецхка, диван рецепт!
Цитат: Сонадора
сплит прстен (пречник 16 цм)
А колика је висина торте ако имате пречник 16 цм?
Сонадора
Рита, Марина, Буттерцуп, Ксиусха, Хелена, Наталија,Наталијахвала девојке. Ова пита, наравно, неће заменити праву медену торту, али у журби, за чај са породицом, јесте.

Цитат: Струк

А колика је висина торте ако имате пречник 16 цм?
Наталија, 5цм.
апрелинка
Маша! рез је само сан!
Сонадора
Хелена, захвалити.
анг-каи
Маниун, гледао сам колач од ентота, али све ручке нису допирале. Шта си паметан што га је донело. Захвалити. Лепота!
Мандраик Људмила
И што је најважније, Маниа, овде се мед не загрева, стога задржава све своје корисне особине! Супер рецепт!
Русалца
Маниакакав диван рецепт! Обожавам колаче, мислим да ће и ваша торта бити врло укусна!
Вилдебеест
Сонадора,
Одлична медена торта. Док га водим у обележиваче. Добро је што овај рецепт није прошао.
Албина
Маниа, немамо топлоту, али увек желимо слатко за чај, а за промену ће то бити могуће. Хвала на рецепту
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Цитат: Сонадора
Положите траке фолије око обима.
За "без слаткиша" објасните, пзхлст како се то ради и зашто?
Сонадора
Ангела, Албина, Анна, Света, Наташахвала девојке. Било би ми драго ако вам је идеја корисна.

Цитат: анг-каи
Погледао сам колач од ентота, али све оловке нису стигле
Ангел, ваше руке стварају права ремек-дела!

Цитат: Мандраик Људмила
овде се мед не загрева, стога задржава све своје корисне особине!
Баш тако! И све његове предности надокнађују велику количину угљених хидрата и масти у колачу.

Цитат: АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Објасните, пзхлст како се то ради и зашто?
Натасха, девојке-посластичари за ово користе посебан филм. Користи се за полагање облика око круга изнутра, тако да касније, без губитка, уклоните готову торту из облика. Немам такав филм, па сам га направио од пластичне фасцикле-мапе, која је нешто гушћа од датотеке.
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Цитат: Сонадора
девојке-посластичари за ово користе посебан филм. Користи се за полагање облика око круга изнутра, тако да касније, без губитка, уклоните готову торту из облика. Немам такав филм, па сам га направио од пластичне фасцикле-мапе, која је нешто гушћа од датотеке.
Не знам ни шта да прилагодим ...
На фарми је прстен, али нема филма и ништа погодно ... Размислићу))) Хвала на рецепту !!!
Блацкхаиредгирл
Обична датотека неће радити?
Какав добар рецепт! Маниасх, захвалити!
Марија-83
Данас сам направио своју торту! Захвалити!
Имао сам колаче од јагода, па сам додао само кашику меда. Крема је почела да се стврдњава чим је додан желатин ... Морао сам је брзо саставити у калуп.
Укусно је и брзо!
Посебна захвалност мог мужа и ћерке!
Сонадора
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, Наташа, у било којој продавници канцеларијског материјала постоје такве фасцикле. Било који од најфлексибилнијих и најтањих ће учинити.

Блацкхаиредгирл, Таниа, хвала ти.
Бојим се да је редовна датотека превише мекана. Иако ... можете да "залепите": намажите прстен изнутра са мало биљног уља, захваљујући томе ће се датотека добро уклопити у облик.

Марија-83, Марина, на твоје здравље! Веома ми је драго што се домаћим људима свидела ова једноставна „торта“.
Цитат: Мариа-83
Крема је почела да се стврдњава чим је додан желатин ... Морао сам је брзо саставити у калуп.
Да, желатин почиње да се стврдњава на собној температури. Нарочито брзо ако су кондензовано млеко и павлака били директно из фрижидера.
Струк
Маниа, успео сам

Торта од меда без печења

Свеже купљене колачиће послао сам процесору, млео их пулсом до великих мрвица, додао 20 грама какаа, нисам желео превише какаа, али је ипак „викао“ мед. Укључено на малој брзини. мешао се, али није желео да меље у мале мрвице. Па, при великој брзини, 3. од 3, самељите исто. И сипао сам путер и мед на капаљку - све се добро измешало, али се није слепило.

Мој клизни прстен за састављање колача - одбио сам да направим равномерни круг пречника 16 цм, али ипак је испало глатко 18. Тада је све било по вашем сценарију, наравно да се испоставило да су слојеви колача и креме тањи, али нормални .
Избројивши колико тежине сам искористио, поделио сам је за торте са 5, а за крему 3 и са ваге, тако да је све било исто - у форму.

Смрзло се преко ноћи, а данас сам скувала пола порције Глазура на белој чоколади Нисам имао ништа за подлогу за слаг, кисели џем или џем добро функционишу, сипао сам га директно на хладну торту у облику - назад у фрижидер. Пола дела глазуре није било довољно да глатко и лепо покрије пречник од 18 цм.

Поподне су девојке долазиле код моје ћерке и наравно пиле чај. Појели смо комад. Моја ћерка не воли ниједан соуффле и желатинозни, али је јела са задовољством. Испоставило се да су слојеви креме танки и није баш јасно да ли су са желатином. За мене је то слатко, то би требало да се свиђа мом мужу.
Мандраик Људмила
Цитат: Сонадора
било која продавница канцеларијског материјала има ове фасцикле. Било који од најфлексибилнијих и најтањих ће учинити.
Не би ли вреће за печење или рукави успели?
Струк
Буттерцуп, фит

Моје траке су одсечене од ацетата за дописнице, величине А4, у висини одвојиве форме за састављање колача. Једноставно их је једноставније инсталирати, јер су пунашни.
Са креме су били савршено одлепљени, без трагова и мрља, а на самим колачима ионако су се ивице мало измрвиле.
Мандраик Људмила
Струк, Разумео сам хвала, имам рукаве, али још не желим да купујем фасцикле датотека, па ћу положити рукаве
Сонадора
Наталија, цоол торта! Још елегантније изгледа са белом чоколадом.
Пуно вам хвала што сте покушали. Веома ми је драго што је моја ћерка била задовољна.

Лиудоцхка, Направио сам траку од таквог фасцикла-везива:

🔗

схоко11
Маниа, хвала на идеји. Направио сам две торте, али овог пута нисам успео да прођем овај обележени рецепт. Испало је сјајно, нисам ни очекивао да ће мед са колачићима без загревања дати такву медену нијансу. Једино што су ми се колачи при сечењу мало мрвили, мислим да вреди повећати стопу уља.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба