Азијска скуша Јамие Оливера - Фото рецепт на Мцоокер-у: Најбољи рецепти

Азијска скуша Јамиеја Оливера

Категорија: Рибља јела

Састојци
свежа или смрзнута скуша	2 ком.
лимунова корица	полу-лимун
со бибер	укус
Сос
кора и сок креча	1 КОМ.
Бели лук	1 каранфилић
Чили паприка	2 цм од махуне
ђумбир корен	1-1,5 цм
першун	1 филијала
зелени лук	1-2 стабљике
сусамово уље	1 кашичица
душо	1 кашичица
соја сос	1-3 ст. л. или по укусу
маслиново уље	1-2 кашике. л.

Метода кувања

Оперите скуша, одсеците пераје и главу, црева. Извадите гребен и велике кости. Урадио сам ово: Скушу сам исекао до краја дуж стомака, ставио је резом на даску и силом притиснуо у средину. Ходао дуж читавог гребена и, као, истискивао га из каше

Сољено, бибер, зачињено корицом лимуна и послато на роштиљ без уља.
Пржено док не постане хрскаво.
Кување соса.
Трљамо све састојке на финој ренде, осим коријандера, чак и зеленог лука, тачније његовог белог дела.
Додајте сезамово уље, соја сос, сок и корицу лимете, мед и маслиново уље.

Скуша служите са куваним пиринчем и прелијте сосом, а такође украсите листићима менте, коријандером, зеленим луком и чили папричицом.

Јело је дизајнирано за

2 порције

Време је за припрему:

30 минута

Програм кувања:

контактни роштиљ или тигањ

Белешка

Извор :

„Јамие'с Фисх Диннерс“, епизода 3. 🔗

Слични рецепти

Скуша Сагудаи (ТАТбРХА)

Скуша код куће хладно димљена (Луисиа)

Скуша "на корејском" (Мандраик Људмила)

Илмирусхка

Света, Никад не кувам рибу са белим луком. Па, из неког разлога имам унапред смишљено одбијање ове комбинације. Можда се варам са нечим укусним? Поделите своје искуство укуса

око

Цитат: Илмирусхка

Можда се варам са нечим укусним?

не оклевајте, покушајте када печете масну белу рибу -

леттохка ттт

Цветаал, Делициоус !!
Светоцхка изгледа врло апетитно! Хвала на рецепту.
И да, такође. Обожавам бели лук .. љуто!

Илмирусхка

Таниусхка, па, верујем! Па, бум да пробате!

Цветаал

Илмира, бели лук само у сосу. Скуша се пече са сољу, бибером и корицом. Сос веома оплемењује рибу.

Девојке, хвала на пажњи на рецепту)))

Цирре

Треба те бичевати, па, за ноћ, ко то рашири. Смирен сам због рибе, али овде сам стварно желео. Доћи ћу у град и обавити то.

гала10

Не волим скуша у принципу. Али гледајући ваше фотографије, Светоцхка, пожелео сам нешто ... Хвала!

мамуси

Занимљиво!
Волим скушу. Чест је гост код нас. Али још га нисам пекао на роштиљу. Хајде да пробамо!

Цветаал

Девојке, хвала вам што нисте пролазиле, почастите се укусном и здравом рибом

Цитат: мамуси

Али још га нисам испекао на роштиљу. Хајде да пробамо!

Ритуел, пекао сам у великом роштиљу, имам Стебу 70. Ако планирате у цртаном филму, онда не саветујем, јер је, прво, снага премала, а друго, током пржења пушта се пуно масти , у цртаном филму риба ће се једноставно утопити у сопственим соковима)), мој роштиљ има жлеб и посуду за сакупљање течности.

Цитат: гала10

Не волим скуша у принципу. Али гледајући ваше слике, Светоцхка, пожелео сам нешто ... Хвала!

Ознака, ако вас мирис збуњује, наравно да постоји, нарочито када кувате, али лимунова корица мало ублажава перцепцију). Али укус је врло уједначен, чак и са сосом - баш укусан !!!

мамуси

Цитат: Цветаал

Ако планирате цртани филм, онда не саветујем, јер је прво снага премала

Не, наравно, Светул! Имам роштиљ са великим Схтебом 4.4.

Цветаал

Ритул, сјајно, ово ће урадити))

Ирина Ф.

Света! Како желим рибу)))))
И ја желим и роштиљ)))))
Још једном сам се дивио роштиљу на мк! Добио сам задовољство због контемплације)
Ваш рецепт додатно појачава моју жељу да купим роштиљ. Муж је и даље кремен, рекао је, зашто је онда узела мулти-пекару?
Чудни мушкарци, да, не разумеју)))

Цветаал

Ирац, стварно ми треба велики роштиљ, имам Схтеба 70, а ћерка 4,4. Дакле, наговорите свог супруга, цртани се неће носити, снага неће бити довољна).
Хвала вам што сте навратили)))