Балик екмек (риба у хлебу) на турском језику

Категорија: Рибља јела
Кухиња: турски
Балик екмек (риба у хлебу) на турском језику

Састојци

свежа скуша 1 комад
танка пита 1 велика или две мале
лук 1/2 комада
парадајз 1 комад
биљно уље за пржење
маслиново уље 1 кашичица
сок од лимуна 1 кашика
рибље соли укус
зачини за рибу укус
Маринада
со 1/3 кашичице
шећер 1 кашичица
сирће или лимунов сок 1,5 кашичице
---------- ------
сок од лимуна 1 кашика кашике кашика
маслиново уље 2 кашике кашике кашике

Метода кувања

  • Балик екмек (риба у хлебу) на турском језикуСкушати скушу, одсећи главу, одсећи пераје.
  • Балик екмек (риба у хлебу) на турском језикуУклоните филе.
  • Балик екмек (риба у хлебу) на турском језикуПодмажите рибу маслиновим уљем, посолите, поспите зачинима и попрскајте лимуновим соком.
  • Балик екмек (риба у хлебу) на турском језикуПребаците у посуду, затегните пластичном фолијом и оставите у фрижидеру 30-60 минута да се риба маринира.
  • Балик екмек (риба у хлебу) на турском језикуЛук исећи на пола прстена.
  • Балик екмек (риба у хлебу) на турском језикуСтавите у тањир. Зачините сољу, шећером и лимуновим соком или сирћетом.
  • Балик екмек (риба у хлебу) на турском језикуПремешајте лук, мало згњечите тако да се шећер и сол растворе, оставите да се маринира 20-30 минута.
  • Балик екмек (риба у хлебу) на турском језикуПржите рибу са обе стране док не порумени на биљном уљу. Рибу можете пећи у рерни или на роштиљу док не омекша.
  • Балик екмек (риба у хлебу) на турском језикуСтавите готову рибу на папирни убрус да бисте уклонили вишак масти.
  • Балик екмек (риба у хлебу) на турском језикуПарадајз оперите, исеците стабљику и исеците на танке колутиће.
  • Балик екмек (риба у хлебу) на турском језикуПомијешајте лимунов сок са маслиновим уљем и премажите пита хлебом. Нисам је подмазала, јер сам укисељела лук, а рецепт је свеж.
  • Балик екмек (риба у хлебу) на турском језикуСтавите колутове парадајза.
  • Балик екмек (риба у хлебу) на турском језикуНа врх ставите кисели лук.
  • Балик екмек (риба у хлебу) на турском језикуПржене филете скуша ставите на поврће.
  • Балик екмек (риба у хлебу) на турском језикуСмотајте у ролну, увлачећи ивице. Само сам заврнуо све крајеве и направио правоугаоник.
  • Балик екмек (риба у хлебу) на турском језикуПржите у сувом тигању на двостраном роштиљу или у контактном роштиљу
  • Служимо одмах топло, али укусно и хладно. Можете додати било које зеленило, зелену салату и прелити омиљеним сосом. Јело је погодно за пост када можете да једете рибу.
  • Балик екмек (риба у хлебу) на турском језику
  • Кување није тешко, пост може бити укусан, главно је све радити с љубављу и не једити једни друге!
  • Цоок

Јело је дизајнирано за

2 порције

Белешка

Балик екмек је дивно јело турске кухиње и, ако се преведе име, звучаће баш као „риба и хлеб“. Балик екмек је врло једноставно за припрему, али врло укусно и задовољавајуће јело које изгледа попут обичног сендвича са рибом. Традиционално се балик екмек припрема са обичном векном, али да би јело било мање хранљиво и изгледније изгледом, предлажем да се користи танки лаваш. Због чињенице да је пуњење умотано у пита хлеб, такав балик екмек је врло лако понети са собом на пикник или као ручак на посао.
Рецепт је шпијуниран на веб локацији кувара - прилично сам га променио. Препоручујем!

Туманцхик
Авесоме фисх схаварма! Одличан рецепт. Захвалити!
Светта
Ангела, хвала на рецепту, волим скуша и урадићу то савршено!

И фотографија на тему - "Риба у тесту"
Балик екмек (риба у хлебу) на турском језику
Борковна
Ангела, Па, јаааако се свидео рецепт, хвала !!! Лепо, брзо, укусно, у порцијама. Мислим да ово не можете да кувате само као ручак и као пекар.
Илмирусхка
Ангела, ја сам попут тог малог пса, по мирису журим до твојих ремек-дела Хвала! Волим рибу! Учинићу, учинићу то одмах сутра !!!
кавминс
врло укусно! Свакако ћу то учинити, али лаваш ћу ипак подмазати мајонезом, тако да буде још укуснији и мекши!)))
Зханнптица
Цитат: кавминс

али ипак ћу мазати лаваш мајонезом
А ја, нека буде још горе
анг-каи
Девојке, захвалити. Обавезно то уради. Све је једноставно, али врло укусно)
Цитат: светта
И фотографија на тему - "Риба у тесту"
светта, хладна риба у тесту. Заинтересовани за куповину?
Цитат: Борковна
Мислим да ово не можете да кувате само као ручак и као пекар.
-Да. Можете све припремити, а затим пећи лавашик на решетки или спреман за узимање)
Цитат: Илмирусхка
Учинићу, учинићу то одмах сутра !!!
Илмира, донеси комад касније)
Цитат: кавминс
али ипак ћу мазати лаваш мајонезом
Цитат: Зханнптица
И ја
Већ постоји неко за шта. Барем кечап. бар миленез)
Мост
Ангела, диван рецепт за рибу! Шта мислите, можете ли тако направити витку рибу? Као бакалар. Иначе нисам баш пржена скуша ...
анг-каи
Натасха, захвалити. Мислим да је за вас добар укус, па га ставите тамо. садржај масти надокнађујете подмазивањем уљем лимуном или мајонезом.
Зханнптица
Цитат: анг-каи

Натасха, подмазан лимуном
Молимо гурмане рано ујутро)))
анг-каи
Баш тако)
Светта
Цитат: анг-каи

светта, хладна риба у тесту. Заинтересовани за куповину?
Ангела, не знам, ово је фотографија са Интернета. Али не могу да замислим како је било могуће спаковати целе рибе у тесто, како их после јести ??? Али пошто је у витрини са другим питама, очигледно је да постоји потражња.
анг-каи
Очигледно је невероватно. Али насмејао сам се)
филирина
Ангела, врло сладак рецепт! А риба је, на фотографији у пити, највероватније изнутрица и филетирана, само због лепоте (и тежине, наравно) глава и реп су остали. Па, урадио бих управо то.
анг-каи
Ирина, захвалити. Нисам ни помислио да у тесту има рибе са пуним изнутрицама. Само што сам производ по мом мишљењу изгледа смешно)
Олецхка.с
Ангела, каква рибља шаварма! Управо сам је хтео сооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо! Сама не једем често рибу, али имам пријатеља вегетаријанца. Хвала вам на рецепту! Управо сам купио рибу јуче
анг-каи
Олецхка.с, захвалити. Испада врло укусно. Молимо свог пријатеља и пробајте сами)
Црумб
Цитат: Олецхка.с
имају пријатеља вегетаријанца

Олга, вегетаријанци не једу рибу, ваша девојка је вероватно песцетарка ...

Песцетаријанство (изведено од песцетариан, неологизам настао спајањем двеју италијанских речи. Песце - риба и енглески вегетаријанац - једење поврћа) је начин живота који се састоји у одбијању да се једе топлокрвно месо. Дозвољено је јести рибу и шкољке. Биљна храна, јаја и млеко могу се јести без ограничења или са изузетком одређених категорија производа.


Сена
Мир вама пекари!

Лепо сте то урадили

А овако изгледа овај сендвич, купљен на култном месту у близини моста Галата у Истанбулу, у стварном животу.

🔗



врло чак и обично

Балик екмек (риба у хлебу) на турском језику


анг-каи
Анатолиј, захвалити)
Црумб
Цитат: анг-каи
Рибу можете пећи док се не кува у рерни.

Ангела, можете ли ми рећи, 25-30 минута ће бити довољно за печење?

Не треба да гулите рибу, је ли тако?
анг-каи
Инна, нисте разумели око чишћења? Морате млети рибу. Пећи 30 минута довољно је на 200 степени.
Црумб
Цитат: анг-каи
нисте разумели око чишћења?

Ангела, Мислио сам да скинем кожу са рибе или не?

Међутим), више није важно, па, можда за будућност, већ сам испекао ...


Светта
Цитат: Кросх

Ангела, Мислио сам да скинем кожу са рибе или не?
Инна, на истој фотографији, филети скуше су свуда са кожом, то се јасно види.
Црумб
Светулиа, и одједном оптичка варка, помислио сам) и одлучио да разјасним за сваки случај ...

Само љуштим скуша скоро увек, са ретким изузецима)) ...
Светта
Цитат: Кросх

Само љуштим скуша скоро увек, уз ретке изузетке)) ...

Па, ако чистите, зашто онда питати? (па, тако сам, љубазно).
Црумб
Тако сам тачно данас направио ретки изузетак ...
анг-каи
Цитат: Кросх
Мислио сам уклонити кожу са рибе или не
Инноцхка, већ сте схватили да не. Љуштим кожу само ако је риба димљена или сољена.
Црумб
Цитат: анг-каи
већ сте разумели

Да, одмах сам разумео, али разјаснити), ово је моје све !!!

Ангела, а парадајз из замрзивача не може овде да се прикачи на било који начин?

Може да их проба Имам целу "крему" исецкати и динстати док течност не испари ...

Заборавио сам да купим парадајз ...
анг-каи
Инна, Ја не ледим парадајз. Не знам како се понашају. Ставите сушено на сунцу и подмажите пита хлеб.


Додано у уторак, 20. децембра 2016. 13:48

Цитат: Кросх
исецкати и динстати док течност не испари
Онда само кечап, како се не бисте мучили.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба