Месо у стилу Устјанског

Категорија: Јела од меса
Кухиња: Руски
Месо у стилу Устјанског

Састојци

Телетина (имам свињски врат) 400 г
Замрзнуте вргање 70 г
Слане печурке 70 г
Лук 1 КОМ.
Шаргарепа 1 КОМ.
Павлака 70 г
Месна чорба 200 мл
Биљно уље и путер

Метода кувања

  • Месо је телетина по рецепту, али код куће више волимо свињетину, тучемо је и исечемо на делове.
  • Месо у стилу Устјанског
  • Пржите док не порумени у биљном уљу, ставите у лонац.
  • Месо у стилу Устјанског
  • Напуните врућом сољеном месном чорбом, ставите павлаку,
  • Месо у стилу Устјанског
  • помешати, поклопити, ставити у рерну на 30 минута (за телетину или говедину, 40 минута) на Т 200.
  • Пржите лук, шаргарепу и вргање на маслацу док не порумене.
  • Месо у стилу Устјанског
  • 10 минута пре спремности ставите у лонац,
  • Месо у стилу Устјанског
  • додајући сецкане слане печурке.
  • Месо у стилу Устјанског Месо у стилу Устјанског
  • Бибер се додаје готовом јелу по укусу. Препоручује се сервирање уз кромпир - кувани, пржени или уситњени - пире кромпир. И врло је пожељно ставити слане мале печурке на јело поред меса.

Програм кувања:

тигањ, рерна

Илмирусхка
Марија, какав је то укусан укус, али ... нема смрзнутих белих или сланих печурки ..., само сањај
ТАТбРХА
И не говори Илмирусхка, па живе тамо у Устјанску ...
Илмирусхка
Цитат: ТАТбРХА
Не треба рећионе
Татјана, а мени на "ти"
Кестрел
Валкир, Хвала на рецепту, врло занимљиво!
Реците ми, да ли су слане печурке у овом јелу управо печурке или их могу заменити неким другим сланим (не киселе, колико разумем), је ли лакше? Сами Ризхикс су сакупљали, солили, знам укус, јединствен је, па питам, колико су они основни у овом рецепту?
Валкир
Цитат: ТАТбРХА

И не говори Илмирусхка, па живе тамо у Устјанску ...
Да, врло добро живе у руском залеђу!




Кестрел, Ана, ако постоје друге печурке, биће то другачији рецепт!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба