Бундева Сцонес

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: Американац
Бундева Сцонес

Састојци

Брашно (имам 1с) 280г
Шећер од трске (или обични) 65-100 г
Путер (хладан) 115 г
Прашак за пециво 1 кашичица
Сода 1/2 кашичице
Со 1/2 кашичице
Смеша зачина (млевена: цимет, мушкатни орашчић, каранфилић, ђумбир) није обавезна 1-2 кашичице
Пире од бундеве (од печене бундеве) 115 г
Меласа меласа (имам мед) 1 кашика кашике л
Егг ЦО 1 ком
Павлака, јогурт (ја имам павлаку) 3 кашике л
Екстракта ваниле 2 кашичице

Метода кувања

  • Светле, мирисне лепиње направљене од пиреа од бундеве.
  • Као и све кексе, праве се врло брзо.
  • Помијешајте брашно, шећер, сол, све зачине, прашак за пециво и соду бикарбону. У смесу брашна нарибајте хладни путер (можете из замрзивача) и самељите у пахуљице мрвица. За течни део у пире од бундеве додајте меласу (мед), јаје, кајмак (павлака), екстракт ваниле. Туците док не постане глатко.
  • Течни део сипајте у брашно и брзо умесите растресито тесто. Ставите га на плех са тефлон простирком посутом брашном, поравнајте рукама у правоугаони слој дебљине 1,5 цм. Да бисте олакшали обликовање, врх слоја можете посипати и брашном. Исеците на квадрате или троуглове.
  • Бундева СцонесБундева СцонесБундева Сцонес
  • Раширите резане комаде по целом табаку тако да постоји размак између њих - преварама је потребан простор за раст.
  • Пеците у рерни загрејаној на 200 степени 15-20 минута док се не осуши и чак не порумени.
  • Готове погачице могу се глазирати шећером и кремом или једноставно посути шећером у праху.
  • Бундева СцонесБундева Сцонес

Време је за припрему:

тесто и обликовање 10-15 мин / печење 15-20 мин

Програм кувања:

пећница

Белешка

Количина зачина у тесту се може смањити. По мом мишљењу, има их превише у оригиналном рецепту! Ево комплетне листе: 1 кашичица млевеног цимета, 3/4 кашичице млевеног ђумбира, 3/4 кашичице млевеног каранфилића, 1/2 кашичице мушкатног орашчића.
За основу сам узео овај рецепт:


Трисхка
Лепо и мислим укусно, хвала на рецепту!
Само треба набавити тикву и
Иулииа К.
Ксиусха, Хвала што си застао! Да, мирисно и врло укусно!
кристина1
Иулииа К., Јулија, сјајни сте као и увек
Иулииа К.
кристина1, Цесарик, хвала!
вин-тат
Време је за бундеву. Иулецхка, браво, то је изложио рецепт! Волим кифлице због брзине кувања, увек их правим у Принцеску. Свакако ћу пробати, а бундева са зачинима је углавном одлична!
Иулииа К.
Таниусха, да, и ја волим колаче - брзе и укусне! Врло често печем скут од Ксиусха-Мистле, али бундева - други пут, и мени се допало! Такав укус медењака приликом печења !!
Ерхан
Јулија, кифлице, данас сам направио и питу с орасима, па да не устајем два пута. Седимо сада, пијемо чај, уживамо.
🔗
Иулииа К.
Светлана, Вов !!! Такође сцонес !! Хвала вам на топлим повратним информацијама и прелепој фотографији, презадовољна сам!
Татиана-несмеиана
Занимљиво! Главна ствар је релевантна. У фрижидеру има свега. Сутра ћу испећи и поделити ...




Једноставно, брзо, ароматично и свеже! Бундева Сцонес

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба