Мекани кекси са сусамовим брашном

Категорија: Пекарски производи
Мекани кекси са сусамовим брашном

Састојци

Брашно, премиум 70 г
Сезамово брашно 40 г
Бељаци (расхлађени) 2 ком.
Жуманце 1 КОМ.
Шећер 70 г
Со чипс.
Ванилин чипс.

Метода кувања

  • Мекани кекси са сусамовим брашномУмутите охлађени беланца са прстохватом соли док средње не досегну врхунац. Затим, без престанка куцања, додајте шећер у неколико корака. Туците док чврсти врх не достигне.
  • Мекани кекси са сусамовим брашномДобро умућеном белом додајте жуманца и ванилин. Полако мешајте силиконском шпатулом у једну страну док не постане глатко.
  • Мекани кекси са сусамовим брашномУ резултујућу масу сипајте две врсте брашна.
  • Мекани кекси са сусамовим брашномИ лагано, лаганим покретима у једном правцу, преклапањем, мешајте док не добијете хомогену пухасту масу.
  • Мекани кекси са сусамовим брашномОвако би требало испасти.
  • Мекани кекси са сусамовим брашномПокријте плех тефлонским лимом или папиром за печење. Пребаците тесто у посластичарску врећу са великом изрезбареном млазницом и одложите колачиће. Пећи у загрејаној рерни на 160 степени 15 минута док се не осуши. Погледајте своју рерну.
  • Пријатно!
  • Мекани кекси са сусамовим брашном
  • Мекани кекси са сусамовим брашном

Јело је дизајнирано за

9 комада

Време је за припрему:

25 минута

Програм кувања:

Миксер, рерна.

Белешка

Коначно, купила сам сусамово брашно (већ га дуго нисам срела) и одмах тестирала његов квалитет на рецепту провереном годинама. Све је испало сјајно! Благо слатки, ароматични, мекани кекси са укусом сезама.

Алицха
У обележиваче !!!!!
галцхонок
Однеси то у своје здравље. Хвала на интересовању за рецепт!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба