Камчатски цхум лосос печен у посној мајонези

Категорија: Рибља јела
Камчатски цхум лосос печен у посној мајонези

Састојци

Цхум 1 кг
Сол, посни мајонез укус

Метода кувања

  • Камчатски цхум лосос печен у посној мајонезиЛосос одмрзните, ољуштите га са коже, исеците на филете и исеците на делове. Посолите лагано и оставите у фрижидеру преко ноћи. Затим ставите на плех,
  • Камчатски цхум лосос печен у посној мајонезиподмажите одозго посним мајонезом,
  • пећи на Т 200 степени 30 минута.
  • Камчатски цхум лосос печен у посној мајонези
  • Рецепт за посну мајонезу је овде -
    Камчатски цхум лосос печен у посној мајонезиПосна мајонеза (за ревне домаћице)
    (Јулија К)

Програм кувања:

пећница

Белешка

Цхум лосос је анадромна лососова риба. Дужина до 75 цм, тежина до 6 кг. Тело је високо, прекривено великим љускама, у мору је боја сребрнаста, у реци смеђе-жута са тамнољубичастим пругама, зуби се повећавају за мрест. Живи у северном Тихом океану, повремено у рекама Северног леденог океана. Вриједан предмет риболова и узгоја рибе, производи црвени (цхум) кавијар. Месо је нежно, укусно, без малих интермускуларних костију, наранџасто-црвене боје, садржи 20,7% протеина и 12% масти. Цхум лосос иде у продају смрзнути, сољени и димљени.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба