Потаптси са парадајзом

Ох, како поштујем Потапианце. Из низа јефтиних и веселих.
И потаптси са црним хлебом и сланином. Мммм! Мниама мниамскаиа. Нарочито са супом од купуса од киселог купуса!

Док је његов син био мали, само су Потапијци помагали ујутру. Други није јео.

Хвала на дивном рецепту!

Ирина, хвала на љубазним повратним информацијама! : снегуроцхка: И ја више волим потапијане од црног, раженог хлеба, посебно са сланином !!!!!
Али чини се да је пшеница аутентичнија ...

Валкир,
Каква укусна храна са невероватним именом!
Да ли ће постојати рецепт са раженим хлебом и сланином? Волео бих да видим.

брендабакер,
да, обично је све једноставно и укусно.
А са свињском машћу - не, неће. Невољко и нема времена, искрено!
А камера се прекрила врућом паром ...

Да ли ће постојати рецепт са раженим хлебом и сланином? Волео бих да видим.

Ох, шта има да се види. Треба да куваш. Ништа компликовано. Једна реч - потаптси. Једноставно и укусно. Истина високо калорична.

1) Сланину исеците на кришке. Дебљина је око 0,7-1 цм. Ако су комади широки, онда их исечемо вентилатором (кожа је цела). Ширина трака је око 1,5-2 цм.
Секли смо црни хлеб. Рез је нешто дебљи од сланине.
2) У врућу таву ставите комаде сланине (боље од димљене сланине!). Пржите док не порумени са обе стране. Сланину уклањамо на тањир.
3) На растопљеној масти са обе стране пржите кришке хлеба док не порумене.
4) На хлеб намажите сланину сендвичем. Одозго поспите ситно сецканим белим луком. Или не можете да попрскате, већ нарибајте хлеб белим луком.
Све!
Киселој супи од купуса - крајња њама !!! Нарочито ако зими са мразом.

Вратили смо се кући након тобогана викендом са унуцима. Управо је стигла супа од купуса. А хлеб је био мало устајао. Само за Потапијце. Брзо сам завезао тањир. Дакле, унуци су тада само носили ове сендвиче. Чак и кад је прва поједена. Иако се свињска маст обично не воли. Али после доброг оптерећења у мразу, Потапијци су прошли добро !!!
А ово је код деце.
Потапси са сланином више су мушки оброк. Не одбијају их ни без супе од купуса.

карамела,
Овде је постало хладније, имао бих и пар три, ... јео сам ствари, посебно са супом од купуса, али уз мраз

Потапси са сланином више су мушки оброк.

Тражио сам порекло имена - ништа разумљиво, осим села Потаптси у Черкаској области.
А постоји и бајка да је то било најпопуларније марширајуће јело међу Запорошким козацима.

У то време нисам живео, не сећам се.