Свињски бубрези на француском у мултиварки Елемент ФВА 01

Категорија: Јела од меса
Кухиња: Француски
Свињски бубрези на француском у мултиварки Елемент ФВА 01

Састојци

свињски бубрези 800 г
лук 1 КОМ.
Шампињони печурке 300 г
крем 20% 300 г
суво бело вино 100 мл
маслац 50 г
ловоров лист 1 КОМ.
Мајчина душица 2 гранчице
брашно 1 кашика кашике л.
сол, бибер, пимент укус

Метода кувања

  • Свињски бубрези на француском у мултиварки Елемент ФВА 01Не треба намакати бубреге, само опрати и исећи на кришке. У спором шпорету (режим „Пржење“, пуни циклус) отопите 25 г путера, пржите бубреге. Ако се ослободи пуно течности, она се мора исцедити у посебну посуду и користити по потреби приликом динстања бубрега. Ако кувате у тигању, пржите бубреге док течност не испари.
  • Свињски бубрези на француском у мултиварки Елемент ФВА 01 У другој посуди растопити још 25 г путера и динстати лук, додати печурке (имам краљевске шампињоне), кувати 5-7 минута, додати вино, со, бибер. Прокувајте и прелијте преко бубрега.
  • Свињски бубрези на француском у мултиварки Елемент ФВА 01
  • Свињски бубрези на француском у мултиварки Елемент ФВА 01 Додајте брашно, добро мешајте. Сипајте крему, додајте сол, бибер, мајчину душицу и ловоров лист и кувајте на подразумеваном динстају 40 минута или на лаганој ватри, покривено, док не омекша. Ако је потребно, можете додати мало оцеђене течности ако не кувамо у мултиварку.
  • Свињски бубрези на француском у мултиварки Елемент ФВА 01Послужите уз било који прилог, на пример, домаћу тестенину

Јело је дизајнирано за

6 - 8 порција

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

мултиварка Елемент ФВА 01, „печено“ и „чорба“ или шпорет

Белешка

Врло укусно!!!

Ритуслиа
Светуленка, хвала на рецепту!
Класа !!!
Покушао сам бубреге само једном, свидели су ми се, али нисам смео да све кувам.
И ево баш вашег, Светуленка, рецепт је стигао на време.
Захвалити!
Нема елемента, али да купите нешто због тако укусног ?!
Светуленка, хвала!
Аннутка
Цветаал, Света, никад није јела бубреге.
Можете ли ми рећи да нема мириса? И то ме је увек заустављало, али желим да кувам.
Капет
Цитат: Цветаал
Не треба намакати бубреге, само опрати и исећи на кришке.
Занимљиво, где одлази остатак уреје из бубрега? Или је свети дух води са собом?
Иако ће ови Французи постати - како могу такви природни пупољци бити гори од стопала крастаче?
Цветаал
Девојке, хвала! Купио сам најсвежије пупољке у Ауцхан-у. Било шта осим говедине је добро, има пуно проблема са њима, као и за мене)). И настављам да се дивим Елементу.

Константин, сирови бубрези нису испуштали непријатан мирис), чуо сам благу арому током кувања, али је брзо нестала и није се осећала у готовом јелу. Говеђи бубрези миришу врло јако, али свињски не.

И заиста волим жабље краке).
Капет
Цитат: Цветаал
Говеђи бубрези миришу врло јако, али свињски не.
Да, али говеђи бубрези имају шта да једу, а свињски бубрези су мали. Најукуснији бубрези које сам јео су овчји, али су чак и мањи од свињских, а где их можете покупити толико - потребно је да половину стада исечете у шерпу ...




Цитат: Цветаал
И заиста волим жабље краке).
Имам главнину крастача на 200 метара од колибе. Како их хватате?
Цветаал
Лептир мрежа

Капет
Цитат: Цветаал
Мрежа лептира
Хм ... Морамо покушати!

Али овде није реч о крастачама, већ о бубрезима ... Извините на офтопику!

Хвала на рецепту! Обожавам кувано пржено-динстане бубреге! Ставио сам је у обележиваче, - повремено ћу покушати према вашем рецепту ...
Админ
Цитат: Капет
Иако ће ови Французи постати - како могу такви природни пупољци бити гори од ногу крастаче?

Капет, нема потребе за флертом, ружно
Ако не волите мачке, онда не знате како да их кувате ... принцип је
И пупољци су укусни, а ноге су укусне ако се правилно кувају

Свињски бубрези на француском у мултиварки Елемент ФВА 01Кување говеђих бубрега
(Админ)

Капет
Цитат: Админ
Капет, нема потребе за флертом, ружно
„Па, ко ће дозволити такву клевету, Аркадије Варламич?“ (филм "Покровске капије")

Први пут наилазим на рецепт са бубрезима који нису претходно натопљени или прокувани. Отуда и страх за арому ...
Админ
Цитат: Капет
Први пут наилазим на рецепт са бубрезима који нису претходно натопљени или прокувани. Отуда и страх за арому ...

Од чега...

Свињски бубрези на француском у мултиварки Елемент ФВА 01Зечји бубрези у сосу од павлаке
(Админ)


Сва моја петља су овде Труп и изнутрице - шта су они и где их потражити и шта кувати?

Света, опростите ми ... ми ћемо овде приредити мали обрачун, због трбуха
ОлгаГера
Цитат: Капет
Први пут наилазим на рецепт са бубрезима који нису претходно натопљени или прокувани. Отуда и страх за арому ...
постоји тема на форуму куварска школа
, и тако тамо, само тема недеље бубрега. Уђите и прочитајте. Веома информативно. препоручујем
Капет
Админ, ОлгаГера, хвала, заинтересовани!
Цветаал
Цитат: Админ
извини ... овде ћемо приредити мали обрачун, због дроба
Да, у реду, дупе
Марусиа
Светул, Никада нисам јео ове бубреге, ни свињетину ни јагњетину, а не могу да замислим и не ценим укус јела. Али изглед јела је врло апетитан, а такав је и састав. Покушаћу да га узмем. Говедину, колико разумем, не вреди узимати?
Цветаал
Лично ме говеђи бубрези и даље плаше својом аромом.
Админ
Цитат: Цветаал

Лично ме говеђи бубрези и даље плаше својом аромом.

Припремите бубреге унапред мојом методом (линк изнад) и уверите се да нема мириса.
У овом случају су потребни само најсвежији пупољци
Цветаал
Таниа, већ сам забележила, хвала, сад кад бих могла да нађем бубреге
гала10
Опа ... Док сам „шетала“ рођацима у другим градовима, овде се појавила таква лепота ... Светоцхка, хвала на рецепту!
Цветаал
Ознака, како ми је драго што вас видим, хвала вам пуно на похвали

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба