Риба динстана у рерни

[Овако припремљена риба веома је слична конзервираној риби у парадајзу. Комади су цели.]

Риба динстана у рерни

Категорија: Рибља јела

Састојци
Риба (сребрни шаран, шаран)
Парадајз паста	2 кашике кашике л.
Лук	2 велике главе
Шаргарепа	2 ком. велика
Сунцокретово уље	0,5 чаше
Сол, зачини

Метода кувања

• За овај рецепт узимам сребрног шарана или шарана, или оба (шаран испадне дебљи).
• Протрљајте рибу, оперите. Исеците на комаде од око 4-5 цм, немојте фино. Јуче сам имао велику рибу, по 1,5 кг, па сам исекао гребен, нисам то раније радио.
• Припремите поврће. Исеците лук или четвртину на прстенове или велике коцке, шаргарепу - на грубој ренде.
• Лежали смо у слојевима у дубоком тањиру са дебелим зидовима (патка) у слојевима, почев од лука и шаргарепе, наизменично са рибом. Посолите слој рибе и поспите омиљеним зачинима.
• Припрема пуњења. Додајте парадајз пасту у 1 литар куване воде, сол, бибер, баците зрна црног бибера, пола чаше биљног уља.
• Напуните рибу, вода треба да буде 5 цм виша од нивоа рибе. Ако је нижа, додајте воду. Ставимо на ватру и доведемо до кључања.
• Затворите поклопцем и ставите у рерну на 5 сати на температури од 120-140 Ц.
• Спремност рибе одређују меке кости, могу се и јести!

Време је за припрему:

1 сат припреме и 5 сати у рерни

Програм кувања:

Рерна

Белешка

Овако припремљена риба веома је слична конзервираној риби у парадајзу. Комади су цели.

Пријатно!

Слични рецепти

Бакалар динстан у пуњењу од павлаке и мајонезе (мултиварка Стадлер Форм) (ирман)

Пирјане рибе (Панасониц СР-ТМХ 18) (Админ)

Динстана харинга у сосу од парадајза (Мултицоокер Панасониц СР-ТМХ 18) (Еленка)

Добар рецепт, али додам само свеже поврће - лук, слатку паприку, парадајз, целер / било који, / мешам мајонез са павлаком, сипам у рерну - 25-30 м. 5 м док не будем спреман да посипам сиром, укус је диван, свака риба иде, јер ће целер угушити свој мирис, и саветујем свима да целер користе у чорбама - пружа се мирисни укус - управо он даје арому у чорбама Галина Бланца

И кувам по сличном рецепту. Много ми се свиђа, испадне врло укусно уз минимум фрке. Можете да експериментишете са пуњењем, а пошто га има аутор, могуће је са павлаком + мајонезом итд. Обично кувам са морском рибом: ослићем, милођом и слично.
ауто РУ.

[фомца]

фомца, Светик, аа, каква дивна риба !! пошаљи !!

Девојке, можете ли гасити рибу у спорету?

[фомца]

фомца, Светик, аа, каква дивна риба !! пошаљи !!

Лисссова, пошаљи патлиџане, пошаљи рибу .... А себе? Пробајте - укусно! И моја деца једу !!!!

Алиа , Не могу ништа да кажем о мултиварки, немам је.

Наденка, Флаксиа Хвала што сте поделили своје додатке за рецепте!

Да ли стављате и миловац 5 сати?

[Алицха]

Алицха, Динстам само велике речне рибе. Чини ми се да у пећници можете мање држати поллоцк. Треба да изађете из манђе и да окусите кости због мекоће, то је све! Срећно!

Хвала, покушаћу увече