Салата од димљене скуше

Категорија: Рибља јела

Састојци
кувана шаргарепа	4-5 ком
кувана јаја	4-5 ком
димљена скуша	2 ком
свежа зелена салата или листови кинеског купуса	по свом избору
мајонез	2-3 ст. л.

Метода кувања

🔗
Ова слика је ради прегледности главних коришћених производа.
🔗Ослобађамо димљене скуше из костију и истовремено делимо на такве комаде.
Кувану шаргарепу нарибати на грубој ренде, исто урадити и са куваним јајима.
Исеците листове зелене салате или мекане делове пекиншког купуса на ситне фракције.
Сада сакупљамо салату у слојевима.
1 слој - шаргарепа
2. слој - риба
3. слој - јаја
Сада подмазујемо мајонезом у врло малој количини, како не би покварили сав шарм, с обзиром да је скуша сама по себи врло масна и по свом садржају масти припада риби прве категорије.
Слојеви се могу поновити. Данас сам узео високу и уску чинију салате, па сам поновио слојеве.
Ако то радите у широкој посуди, биће довољно ставити салату у 3 слоја + посути лишћем.
Важну улогу у јелу играју листови зелене салате или кинеског купуса, којима употпуњавамо салату, обилато посипамо салату.

Јело је дизајнирано за

8-10 порција

Време је за припрему:

око 1 сат

Програм кувања:

парење и пушење

Белешка

ПС. Покушали смо да направимо ову салату од димљеног бранцина, али не и тог капута. Количина мајонезе је морала бити повећана. Скуша је најбоља опција.
Таква салата може се направити и од конзервиране рибе, али мораћете да додате димљени сир. Добијате мало другачији укус.

Танцха

Вилдебеест, Света, а риба је топло димљена или хладна?

Вилдебеест

Танцха, Таниусха, вруће.

Илмирусхка

Света, ох, ох, гледам ноћу ... фисхаааа. Узео сам балавицу, однео рецепт у обележиваче и ... спавај-спавај-спавај!

Вилдебеест

Илмирусхка, и не само риаааа, већ и сопствена димљена скуша.

Илмирусхка

Цитат: Вилдебеест

и то не само риба, већ и димљена скуша.

фсе-фсе, нисам УУУУ, побегао сам ~~иначе слињење~~

Мандраик Људмила

Света, салата је врло занимљива, обележивачи, сами пушимо рибу, тако да ће нам сигурно добро доћи

Вилдебеест

Мандраик Људмила, Буттерцуп, ево нас свих у јулу и августу четвртком купујемо рибу и солимо је, димимо петком, правимо ову салату ујутру суботом, до вечери јело буде празно.
Покушали сте да додате зелени лук (ове године је био шик и пуно), али нису били одушевљени. По жељи додајте лук на тањир из забаве.
Луда, да ли пецаш у рибњаку или у продавници?

Мандраик Људмила

Светик, уловимо у продавници Супруг и ја никада нисмо рибари, љубитељи смо пчела, па тражим где је риба свежа и јефтинија, ставим је у замрзивач, а затим по потреби одмрзавам, посолим , усисајте и након неколико сати можете пушити