Преклопна пита од лимуна (ГФБ-1500 мулти-рерна за пицу) (страна 4)

Лимуни на раженом тесту

Галина, врло занимљива опција! Такође морам да испробам свој омиљени кекс од раженог путера у облику мењача облика!

Пита од јабука на раженом брашну (Елвен)

Јулиа, имам још једно ремек-дело. Трећу са лимуном за мене, трећу са јабукама за мог сина, трећу са јагодама за мог супруга.
Само фотографија није ремек-дело, већ управо супротно.

Мирис је луд. Само су се смрзнуте јагоде прошириле на суседне секторе и чини се да их је половина. Укусно !!!

још једно ремек-дело

Сасха, добро урађено!! Комбиновање различитих укуса у једној торти је заиста супер!
Хвала на фото извештају !!

И данас сам пекао питу од лимуна по други пут ове године. Истина, испоставило се да је прва торта била врло смеђа на врху. Заборавио сам да је у мом П2 одоздо било вруће, отворио сам га после 10 минута, а на местима је било „кокерела“. Морао сам да уклоним мало изгорелог шећера. Па чак и док је пекао, такође је потамнео. Али свеједно је било укусно.
Данас сам контролисао процес, шећер се на неким местима није ни отопио, али сам на њега ставио лимун и тесто. Када сам пекао, нисам га подесио на пуну снагу, прилагодио сам температуру, јер сам се плашио да поново не падне мрак. Али испоставило се много, чак и ништа. Још га нису окусили.
Протрљао сам лимуне на Бернеру, пресекао их на пола да бих их пресекао са бисквитом.

Још га нису окусили.

Олга, Не знам како је укуса, али изгледа невероватно прелепо !! Хвала на сјајном фото извештају !!

шећер се на неким местима није ни отопио, али на њега сам ставио лимун и тесто.

Да, да, на мојој фотографији рецепта такође можете видети острва шећера између растопљеног карамела, али тешко је постићи једнообразност у производњи пице, па такође верујем да је боље ако се сав шећер не отопи него што карамела почне да се горети. Шећер ће се ионако растворити у процесу печења.

На послу је почастила девојке колачима. Сви су рекли да је укусно !!!
Тражили су рецепт, двоје су рекли да ће га данас скувати.
Хвала што сте поделили рецепт! 🙏

Олга, сјајно је што је испало не само врло лепо, већ и врло укусно! Драго ми је да се и свима свидело! Лепо је примити такве повратне информације!

Иулииа К., Иулецхка, напокон имам хвала! Направљено од 3 лимуна, одсецајући корицу и скидајући белу кожу - управо такви лимуни су ухваћени, сами су се очистили! Испало је такооооо нежно! Сламзили одједном!

Испало је такооооо нежно!

анави, Оленка, ура! Хвала вам на повратним информацијама и фото извештају!

Јулија К, Јулија! Поново сам испекао „чанглинг“, само што сам овај пут одлучио да пробам са кивијем. Смањио сам шећер за карамелу (155 г), јер сам сматрао да је киви слађи од лимуна, али било је могуће не смањити га.
И укус је занимљив, свидео нам се. Истина, јели су топло, карамел се није смрзавао. Мислим да ће сутра бити још укусније.

Арница, Олиа, врло занимљива опција! Хвала на фотографији! Не сумњам да је укусно! Вероватно лимуне можете додати и кивију ради укуса!

Вероватно лимуне можете додати и кивију ради укуса!

Мислим да можеш. Следећи пут ћу покушати да комбинујем

Данас сам опет испекла укусну питу! Овај пут са ољуштеним поморанџама и лимуном (прошли пут сам пекла са кожом, али било је прежестоко!)
Са лимунима нам се свидео више него само са поморанџама, као печени прошли пут! Кисело, мирисно, сочно!

Само што сам овај пут морао да печем 35 минута, највероватније је напон био низак.

Натасха, какав згодан! Хвала на фотографији!

Кисело, мирисно, сочно!

Аха!

Овај пут са ољуштеним поморанџама и лимуном (последњи пут сам пекла са кожом,

И први пут сам пекла без кожица, а други са кожама, без њих ми се више допао, иако сам лимун држала у кључалој води скоро три минута.
Никада пре тога нисам ништа пекао са лимуном, мислио сам да ће бити солидне киселости, али због ове лимунове пите заљубио сам се.

Галина, кожа, да, може пропасти ако није довољно сочна, али без ње није толико мирисна. Можда онда покушајте, као што су девојке предложиле - додајте не саме коже, већ само зест?

али само зест?

-Да.
Скидам га обичним малим сисама.

Можда онда покушајте, као што су девојке предложиле - додајте не саме коже, већ само зест?

Следећи пут ћу и ја пробати! Хвала на савету!

Јулија К, Јулија, хвала на дивном рецепту!
Први пут у животу правим флип-флоп питу, по мом мишљењу - све је успело
Све сам радио строго према рецепту, узимао сам шећер дуж горње границе (волимо га слађе); Узео сам три јаја - била су то мала домаћа. Последњих пет минута смањио температуру на 180^{О томе}Ц. Торта је печена у Гемлук 1538ЛУКС стоној конвекционој пећи на средњем нивоу, без конвекције. Образац - силикон без имена из часописа Гоурмет Пастри (добио сам га на поклон, користим га први пут).

Павел, изгледа баш сјајно !!!

по мом мишљењу - све је успело

Без икакве сумње!!! Драго ми је да је све успело и свидело ми се !!
Хвала вам на детаљном прегледу и дивном фото извештају!

Иулииа К., Јулиа,хвала на рецепту, брзо, укусно и лако
Ћерка је рекла ово: "Невероватна комбинација киселог и слатког, а све заједно је врло укусно!"

Осмех, Катиусха, какав згодан мењач облика! Хвала на фото извештају! Јако ми је драго што ми се торта свидела и брзином и укусом!

Невероватна комбинација киселог и слатког, а све заједно укусно!

Аха!

Тест је некако изашао мало. Једва се протезао на целу површину. Видим да је многима тако пунашно!
Сада печен у Траволки, резултат ћу показати касније

---

Изволи:

Скинуо сам са лимуна све бело, али испало је да су преграде грубе. Такав лимун, не баш. Али горчине уопште није било!
И пола пите од јабука, јер има оних који не воле лимун у пециву. Испало је врло укусно и са јабуком! Уплашио сам их циметом пре сипања теста.
Доста сам смањио шећер, и то је тако слатко и укусно!
Хвала на рецепту! Већ дуго у реду

Даша, хвала на фото извештају! Драго ми је што је било укусно!

Хвала на рецепту, данас сам пекла у рерни, нисам љуштила лимун, пекла у стакленој форми и направила карамел у рерни, све је предивно успело и добила и појела.

све се дивно решило и добило и појело.

молека, Јако ми је драго што је све успело и свидело ми се !!

Јулија, извините што сам сликао само остатке пите - имао сам ситуацију „гости на прагу“, уопште није било времена.
Печени Тефал у тигању са одвојивом ручком. Прво сам направио карамел на гас, напунио га тестом и, већ без дршке, ставио у рерну. Печење пре тога у различитим облицима, али последња опција се чинила идеалном.
🔗
Гостима се пита заиста свидела, међу њима је било и великих љубитеља свега лимуна, па су само скоро зацвилили од одушевљења.
Пуно вам хвала на рецепту, имам га међу омиљеним, поготово што имам своје лимуне, ни у чему не обрађене.
Да, и не опечем их кључалом водом, већ их ставим „сирове“.

Светлана, ох, како дивно изгледа! А како је цоол кад имате СВОЈЕ лимуне !!! Завидим вам од срца! Не могу мирно да прођем поред лепих лимуна у продавници, као да их магнет повуче, бар пар, али сигурно ћу купити! Хвала на детаљним повратним информацијама! Веома сам задовољна што је рецепт допунио моје омиљене! Срећна Нова година!

Иулцхик, коначно сам одлучио да испечем ово ремек-дело.Да, да испоставило се да је то ремек-дело. Кароцх, све је у реду - мој супруг је купио поморанџе, испоставило се да су киселе. Пробудио сам се јутрос и сетио се твоје торте. Нашла сам га и док је мој супруг спавао, полако сам га пекла. Пекао сам у свом Китенисх-у (китфорт ПП), све је одлично прошло. Нисам могао да одолим, пробао сам комад врућ, укусан. Поморанџе су испале као кандирано воће, па, баш супер. Не могу да отпремим фотографију, покушаћу касније. Али лепота је неописива! Једна реч се мора поновити више пута

Ирисха, драго ми је што ми се свидео мењач облика! Да, у идеалном случају, кришке су попут кандираног воћа, али много зависи од сочности коре самих плодова! Хвала на повратним информацијама!