Парадајз паста без испаравања

Категорија: Бланкс

Састојци
сок од парадајза
со
сирће или лимунов сок

Метода кувања

Сок од парадајза може се направити на више начина. Први. Пресекли смо парадајз, млели у блендеру, трљали кроз сито. Друго. Користимо посебну млазницу за сок од парадајза или соковник са вијцима. Трећи. Парадајз прелијте кључалом водом. Станимо. Уклоните кору. Преполовите, исеците „кундак“ и вадите семе кашиком или руком. Блендер. Направио сам сок на први начин. Мој парадајз није био баш зрео. Лагано посолите сок.

Узимамо тканину. Имам стару јастучницу. Испада тканина у два слоја. Сипајте сок тамо.

Подизање ивица. Вежемо се и висимо један дан на хладном месту. Спустили смо посуду да сакупљамо течност. После дана, ако вам се чини да је чаша и даље лоша, можете исцедити вишак течности. Не остављајте га дуже. Маса може почети да нестаје.

Уклонимо кесу, одвежемо је и видимо само целулозу. Тестенини треба мало соли. Можете додати мало лимуновог сока или сирћета. Пребаците у контејнер и замрзните или пребаците у теглу и стерилишите. Лименке од пола литра у року од пола сата.

Укусно зимовање за све!

Белешка

Видео сам ову методу на једном од ИоуТубе канала. Жена је направила сок на трећи начин. Преостала два сам већ смислио.
Имао сам око 2,5-2,8 литара сока. Испало је око 350 милилитара пасте. Аутор каже да можете додати још соли и само држати у фрижидеру. Стерилизирала сам своју пасту. Видећу како ће се понашати. Не могу да га препоручим, али врло занимљив начин. Паста је густа. Укус тестенине правите сами додавањем соли и додавањем киселине или не. Нисам повећао киселост.

Татиана1103

Ангела, одличан рецепт, правим пасту на исти начин, али ништа не додајем, стављам је у силиконске калупе и чувам у замрзивачу.

Цитат: анг-каи

После дана, ако вам се чини да је чаша и даље лоша, можете исцедити вишак течности. Не остављајте га дуже. Маса може почети да нестаје.

Некако сам преекспонирао врло практичан савет и паста је почела да има горак укус

звезда

Много добро! Ово требају само они који имају свој парадајз .. није моја судбина да покушавам

кирцх

Могу ли да ставим својих пет копејки. Такође сам шпијунирао ИоуТубе. Млетите парадајз (ја сам у млину за месо), додајте мало соли, кувајте, на малој ватри, ставите фино сито на врх. Течност ће почети да се скупља, постепено је извлачите и добићете густу пасту од парадајза. Течност се пије. Стварно ми се допало. Ове године су сви парадајзи толико обрађени. Ангела, жао ми је што сам ушао

ладномарина

Ангел, НадА! За следећу годину забаламбасиу. У овом парадајзу има врло мало ружног, чак сам га и купио за спин. А раније сам чак и сок правио од свог

Марика33

Ангела, занимљив начин, али ако није вруће и мало парадајза. Ако се паста остави топлу један дан, прокиселиће и биће облак мушица.
Написаћу како сам то урадио, можда ће неко искористити и моје искуство.

Ове године сам зачепио 100 литара сока и мешао густину у парадајз кавијар и затворио (замрзнут) сушеним.
И правио сам парадајз 5 канта дневно у рерни. Грубо исецкано у дубок плех. Ставио сам га на пола сата у рерну. Затим је ставила парадајз парадајз у сито да одвоји сок, а следећи део ставила у рерну. Одвојио је сок, кувао и витриол, а затим парадајз испарио из три лима за печење, додајући уља, бели лук и зачине. Све је испало врло укусно и није дуго трајало.

анг-каи

Девојке, хвала вам што сте навратиле и поделиле свој посао. Мислим да ће и овај и ваш метод бити корисни људима)