Да ли је неко правио желе од меса у спорету?

Ко је икад правио желе од меса у спорету?

А ко је икад правио желе од меса у спорету?

Кувајте као обично желе-месо. Само сам хтео да убијем две птице једним каменом: да брзо кувам, а не да стојим код шпорета. Стога сам прво пустио да прокључа на шпорету, скинуо са пене, а затим све сипао у словцоокер и оставио целу ноћ. Даље, према уобичајеном рецепту, као и увек кувати. Вероватно, упркос томе, треба да пустите да прокључа на шпорету, затим исцедите прву воду пеном, па тек онда све сипајте у споро шпорет. И рецепт - овде свака домаћица има свој, у зависности од личних преференција.

Заборавио сам да додам: прво доведите до кључања на високој, а затим пређите на ниску.

Никада нисам правио желе од меса Цаприце, али желео сам да га правим у спором шпорету како се не бих мучио са шпоретом, ако можете да дате свој рецепт за желе месо.

таниа1962, Немам тачне пропорције свог рецепта. Увек то радим на око и увек до тачке. Могу само да кажем да не исцедим прву воду, већ уклањам пену, периодично током процеса кувања уклањам масноћу, на крају не стављам сирће и волим више белог лука. Ставио сам је у желе, месо које је већ искључено.
Последњи пут сам га кувала од пилећих ногу са свињским копитима.