Гранулирани сенф

Катиусха, хвала на рецепту. Однео сам је у обележиваче. Купљени ће се завршити, ја ћу направити свој. И то поштујемо, посебно са месом

Катко,
Хвала на рецепту!
Супруга такође прави, само мало другачији рецепт.
Свакако ћемо пробати ваш! Врло примамљива!
Дефинитивно укуснији од продавнице, а ако ставите цену на вагу, онда нема алтернативе!

Катиусха, хвала на рецепту, волимо такву сенфицу, али цена за њу је кусазза, морамо пробати вашу верзију.
Направио сам нешто попут једноставне сенфице, ништа се није догодило, очигледно је сама сенф, ово треба да пробате.
А одакле вам тамна горушица, налетио сам само на жуту горушицу, узимам је за маринаде?

Вита, за здравље
Да, овде смо појели и купљену) Мислим да је то заиста тешко учинити, једва и увек имам на залихи горушичино семе, ово ни на који начин није инфериорно од купљеног и пријатан бонус - и јефтиније)

Игриг, Биће ми драго ако вам се и ова опција допадне. Морам признати да не ударам увек блендером, и даље је укусно. А није потребно додавати ни тамну сенфицу, али је уз њу укусније и занимљивије, наравно.

Ксиусха, тамни је некако наишао у Европи, ово је наш ланац продавница Курск, а жути је у врећама. Видео сам и у интернет продавницама са зачинима
Имао сам ово:

На кутији стоји Аидиго, прилично честа фирма за зачињавање

Катиа, хвала, погледаћу, али нећу наћи, па ћу кувати од једне!

Ксун, можете га узети у „Аидиго“, или на озон (од 49 рубаља до 120 рубаља)

Витус, хвала, отишао је да погледа.

Сјуша, мрачна, некако ухваћена у Европи, ово је наш ланац трговина Курск, жута у врећама. Видео сам и у интернет продавницама са зачинима

Трисхка,
Доступно у индијским зачинима !!!
Требало би да га купим, биће прелепо!

🔗

Трисхка, срећно)

---

Игоре, О томе! дефинитивно, није лоша продавница, пре, колико се сећам, имали су прилично широку мрежу и добар асортиман

Катерина,
А по тежини - углавном грош!

🔗

Игоре, добро
мора се узети у једном правцу

Катко, Катиусха, какав супер рецепт! Волим ову сенфицу.
захвалити

Иарославна, добро здравље

Катко, одличан рецепт, свакако ћу пробати, продавница је већ сита. Испробала сам и рецепт са форума где су и сува сенф и житарице биле укусне, зачињене, али више волим са неким зрнима.

Елиа, Надам се да ће вам се свидети) не можете млети зрна, тада ће сенф бити мекши)

Недавно су сви смишљали идеју да направе сенф од зрна. И помислио сам ... Требао бих негде прочитати како се то ради. А онда оба-на ... хватач и звер трчи)))
Катиусха, хвала ти пуно.

Натасха, тачно тако сам је имао

Катиа, пронашла је црну сенфицу, управо је однела. Одлична продавница, 100г 40р. Купио сам поморанџе, урадићу то. Хвала на рецепту!

) не треба да мељете зрна, тада ће сенф бити мекши)

Иначе, о горчини, семе беле горушице користим само за прскање калупа за хлеб и посипање горње коре хлеба, па ми се чини да су печена зрна потпуно горка.
Сумњам да ако пржите нека зрна на сувом тигању и разблажите главнину њима, онда ће сенф постати мање зачињен. Па ипак, семе горушице у великој мери потамне од топлотне обраде, тако да ће се испоставити имитација мешавине светлих и тамних зрна (ако је немогуће набавити их).

У веганској кухињи често се предлаже пржење семена горушице .. али у овој верзији не бих рекао да испадне зачињено, нема смисла пржити

---

јагода, Надам се да ће испасти укусно и свидеће вам се, сок, према аутору, није нужно свеже цеђен, можете и у конзерви

Катиа, направила је сенф, али нешто вероватно није у реду. Испоставило се да је воденаст, али зрна су остала јака. Инсистирано више од 3 дана. Тако би требало да буде? Укус сенфа се једва осећа, може ли да стоји и буде бољи? Са зрнима нисам ништа урадио, црна су мала, па желим да отпишем производ, а не криве дршке. Сок од поморанџе, куван око 5-6 минута, мислио је да га згусне, мало се блендао .

јагода, Натасха, а течност се упија у зрна? Или је остало још много тога?
зрна дефинитивно нису чврста, требало би да постану и повећају се
Можда су вас врло осушени ухватили
Први пут кад сам то урадио од старих залиха, нису се баш набујале ... Узео сам сок од јабуке, спакован у продавници ...

Катиа, вероватно старо жито .... Купио сам га у продавници по тежини. Течност је остала, иако ју је задржала 3 дана. Покушаћу поново, можда сам без црне купио жуту упаковану. Исцедио сам сок од поморанџе.

Натасха, главна ствар је не бринути, у принципу се испоставило да је јестиво, можете га користити у маринади за месо или у сосовима за прелив (на пример, путером, лимуновим соком и сојиним сосом)
Покушајте да промените састојке, требало би да успе

Катиусха, никад се не узнемирим! Данас на Гузелин торту (испоставило се да није слатка), намазао сам сецкани лосос белим луком (готов), а горушицу сенф. Врло укусно, па чак и кандирано воће у кифли је било добродошло. Желим да зрна пукну! Завршићемо то и учинити. Можда их прелити кипућом водом? Не волим врућу сенфицу од праха. Хвала још једном на рецепту!

Можда их прелити кипућом водом?

немој)
стављају се у фрижидер да се негују и набубре, претпостављам да томе доприносе киселине из сирћета и сокова

верзија делимичног млевења

Катиа, биле су девојке и свидела им се сенф!

јагода, добро)
Још више?

Наравно, сада ми неће скинути.

Оно што бих желео да додам: заиста нам се свидела опција са млевеним зрнима, сенф очигледно побеђује у укусу и ароми, текстура је погоднија за употребу, можете је ширити и не клизи)
Па ... препоручујем