Гроздни желе

Гроздни желе
Категорија: празнине
Састојци
Бело или тамно грожђе 1,5 кг
Јелли шећер
(или 1 кг редовног шећера
+ врећа "Зхелфик 1 + 1") 1 кг
Метода кувања

1. Оперите грожђе, пустите да вода исцури и уклоните бобице са грана.
2. Извуците сок из бобица електричном соковницом. Требало би да испадне око 1 литар.
3. У сок додајте шећер, а затим, повремено мешајући, ставите течност да прокључа. Кувати 4 минута.
4. Сипајте у мале тегле и одмах затворите.

Белешка
ЗИ: За припрему желеа од грожђа погодан је само свеже исцеђени сок, јер готов сок од грожђа много горе смрзава. Ако је грожђе веома слатко, саветујем вам да кувате са шећером по стопи 2: 1 или 3: 1.

направљено од тамног грожђа, од 1 кг сока од бобица испало је 1,2 литра, нисам додавао шећер (био је укусан и био је тако сладак), а онда сам зезнуо то никада нисам урадио са зхелфиком, уопште, прво сок са шећером је сипано у шерпу, а затим сам упутства почео да читам зхелфик - када је требало да га додате тамо, уопште је имао овакав укус, али се није смрзавао, већ само мало згуснуо

Инноцхка, већ сам направио једну порцију - све је смрзнуто, молим те, реци ми укусно, али могуће је испод најлонског поклопца или је потребно смотати. Догодила ми се несташица лименки за заваривање, радујем се одговору, док притискам другу порцију сока