Пилетина печена са белим луком и ловоровим листом

Категорија: Јела од меса
Пилетина печена са белим луком и ловоровим листом

Састојци

пилетина 1 ком
Бели лук 4 главе
ловоров лист 8пцс
лимун 1 ком
маслац 50гр
суво бело вино 150гр

Метода кувања

  • Објављен је следећи број Школе прехрамбених производа 12. Супруг, програмиран да купује кулинарске часописе, донео ми га је и показао прстом на рецепт. Никакво наговарање и приче да већ имамо шта да једемо, нису водиле никуда. Односно водили су. Ближе ноћи на столу је било „Пилетина печена са белим луком и ловоровим листом“. Ово непретенциозно име извукло је из сећања анегдоту из прошлог века, али којих векова, миленијума:
  • Проверите јединицу, уђите у трпезарију, погледајте чиме се хране војници. Позову дежурног официра и кажу:
  • -Зашто војницима не дају ловоров лист?
  • - Покушали смо да дамо, они не једу, копиле!
  • Супруг се, видите, сећао војске и желео је тај поједени ловоров лист.
  • А ако мислите, гледајући место налик хематому на грудима окидача, да је њена смрт насилна, онда то не бисте требали да мислите. Ово је ловоров лист, пажљиво скривен на сандуку
  • Али не говорим сада о окидачу. Говорим о краставцима. Да није краставаца, ове фотографије не би било овде. Видите ли ове нежне приштићасте краставце? Ах, какав мирис, ах, каква дроња! Ово су први суздалски краставци!
  • А окидач? Да, ево је већ натопљена винским сосом и са ловоровим листом извађеним из девојачких пилећих прса
  • Пилетина печена са белим луком и ловоровим листом
  • Припрема
  • Пилетину оперите, осушите, натрљајте сољу и бибером изнутра и споља. Подигните кожу дојке са бочне стране врата и ставите мало маслаца и по 2 ловорова листа са сваке стране. Исеците лимун на 4 дела и ставите га са преосталим ловоровим листом у труп.
  • Кокошји крак завежите канапом, а преостали путер премажите преко трупа. Ставите прса према горе у посуду за печење и пеците 45 минута у рерни на 200 г 45 минута
  • Извадите пилетину из рерне, прелијте добијени сок, распоредите бели лук и ставите у рерну на још 30 минута.
  • Затим пребаците пилетину на тањир, пажљиво исцедите масноћу из калупа. Ставите калуп на ватру и залијте вином. Кувајте, стругајући лопатицом сок од дна и бокова калупа око 10 минута.Пресут прелијте сосом.


Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба