Џем од брескве / нектарине и огрозда

Категорија: Бланкс

Састојци

Ољуштено,
грубо исецкане брескве / нектарине
без семена
14 ком.
Сок од 4 лимуна
Ољуштени бадеми
грубо исецкан
60 г
Огрозд 1 кг
Шећер 1,5КГ

Метода кувања

  • 1.Склопите језгре брескве / нектарине у врећу од газе и ставите их у шерпу са бресквама / нектаринама, лимуновим соком и бадемима.
  • 2.Оперите огрозд и додајте га у посуду са осталим састојцима, сипајте 300 мл. воде. Прокувајте, поклопите лонац и кувајте 30 минута.
  • 3.Уклоните кесу од газе са тигања. У масу сипајте шећер и мешајте га на лаганој ватри док се шећер потпуно не раствори. Сад подесите ватру, смеша треба да се кува док се не згусне. Обришите желе и напуните тегле.

Белешка

Моји коментари:
Урадио сам пола порције. Брескве су биле средње величине, тешке око 1,5 кг. Џем је испао врло укусан! Препоручујем да пробате!


Добар апетит !

луцхок
Вау, салило ме је од само читања Џем од брескве / нектарине и огрозда
а ово .... огрозд је цео? не млевење?
Црумб
луцхок
Ако узмете не превише презрелу огрозд (ја сам уопште имао мало незрелу), тада ће бобице остати нетакнуте (иако смежуране), у случају презрелих огрозда могу се кувати. Можете и да га самељите, на пример, у блендеру, али ову опцију нисам испробао, иако ми се свиђа идеја.
РибкА
Црумб, а огрозд нисте боцкали иглом?
Црумб
РибкА
Не, нисам за то користио џем.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба