Пита од јабука са циметом "Мамин" (Панасониц СР-ТМХ 18)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
јаја	3 ком.
шећер	1 кашика. (200 мл)
брашно	1 кашика кашике
прашак за пециво	1 кашичица
велике киселе јабуке	5-6 ком.
цимет	1 кашичица

Метода кувања

Ољуштите и ољуштите јабуке и исеците на коцкице. Комаде јабуке можете попрскати лимуновим соком да не потамне. (Тесто се брзо припрема, практично јабуке немају времена да оксидирају.)
Одвојите жуманца од протеина. Истуците белце у јаку пену.
Истуците жуманце са шећером до белине, додајте цимет, брашно помешано са прашком за пециво, промешајте и нежно умешајте размућени снег.
У тесто додајте сецкане јабуке, лагано мешајте.
Подмазати посуду СН одвода. путера, распоредите тесто и ставите ПЕКЕЊЕ на 65 минута, а затим можете додати 20 минута. Али након 10 минута сам је искључио (проверио сам торту термосондом).
Пустите да се мало охлади у чинији.
Извадите двоструком корпом котла, поспите врх шећером у праху помешаном са циметом.
Добио сам лагану торту - такав цимет, али уопште испада смећкасто.

Белешка

Овај колач је из мог детињства, често га је пекла моја мајка. Покушао сам у ЦФ, свидело ми се. Испало је мекше и сочније него у рерни.
Ова торта је једна од оних која вам одмах падне на памет кад треба да испечете нешто брзо и укусно. Печем је више од 20 година ... и нисам се мучио.
Покушајте, можда ће вам се свидети!

Слични рецепти

Пита са јабукама, циметом и сувим грожђем у биљном уљу (Галиа13)

Пита „Баба Иага“ из Јаззинитупа у Панасониц мултиварку (Андреевна)

Пита "Баба Иага" (ГруСха)

целфх

Цитат: Еленка69

Извадите кошаром парника

Односно, ставити посуду за пару у посуду и окренути је?

Еленка

целфх, баш тако!
А затим пренесите на посуду са корпом помоћу шпатуле или манипулацију са две посуде. Прво, једно одоздо надоле, а затим друго - ружичасту страну (одоздо) нагоре.

Татјанка_1

Еленка69 можете ли га кувати у рерни?

Еленка

Татјанка_1, не само могуће, већ и неопходно!
Моја мајка и ја га дуго година кувамо у рерни. Пећ на умереној ватри или 160 * док не омекша, то је 35-50 минута. Све зависи од дебљине торте. Такође сам је пекла у округлом облику - испоставило се да је висока и на малом правоугаоном плеху испало је равније, али велике.
Проверите спремност чачкалицом или термометром, али не отварајте рерну првих 20-30 минута, може се смирити.

Татјанка_1

чачкалица или термометар,

Еленка69 а температура спремности на термометру је иста као и за хлеб 94-96 °

Еленка

Еленка69 и температура спремности на термометру је иста као и за хлеб 94-96 °

Баш тако!

ди дзеј

Еленка69 Хвала на колачу!

Пита од јабука са циметом Мамин (Панасониц СР-ТМХ 18)

Управо печени, јећемо сутра!

Еленка

ди дзеј, за здравље! Хвала на извештају. Надам се да си уживао. Ова торта је у мојој породици вољена од детињства.

вера100865

Ову питу смо увек наивали са Шарлокојем.

Еленка

Цитат: вера100865

Ову питу смо увек наивали са Шарлокојем.

Слажем се, такав је какав је.

вера100865

Јуче сам му додао 250 грама скуте, испао је колач, такође укусан, нисам био навикнут да фотографишем, али после ручка није било шта да се фотографише.

тат-63

Могу ли добити џем од јабука? Ја сам из Антоновке, не знам са чиме, хоће ли се тесто смирити?

Зхивцхик

Такву торту правим од своје 10. године. Павда никада није додавао прашак за пециво.
Обично тесто за бисквит и исечене јабуке.
Једини недостатак такве торте је што једе врло брзо.
Неки такав колач зову Цхарлотте.
Иначе, неко од девојака (чак и лети) већ је изложио такав рецепт.

Еленка

Цитат: Зхивцхик

Иначе, неко од девојака (чак и лети) већ је изложио такав рецепт.

Зхивцхик, може бити. Нисам „надгледао“ цео форум, погледао сам садржај Печење у МВ, Нисам видео такав рецепт, зато сам га и угасио.
Овај рецепт је такође „летњи“. Ни на шта се не претварам, таква торта је одавно свима позната. Све ново је добро заборављено старо.

Што се тиче шарлоте .... Овај рецепт се налази у садржају шарлота, али и даље га сматрам питом, јер у њему има прилично јабука у односу на базу, и обрнуто у шарлоти. Генерално, рећи ћу, кад би само било укусно! Уживајте у кувању!

вера100865

Браво, нека буде пуно добрих и различитих рецепата, јер неко ће то видети на више места, па на другом, а ово уопште није плагијат, то су само мајчине омиљене пите,

ланити

Хвала вам, испоставило се да је торта веома лепа и укусна

Еленка

ланити, Хвала на савету. Сјајно је што је торта успела и свидела јој се!