Пржена јетра

Категорија: Јела од меса
Пржена јетра

Састојци

Јетра
Лук
биљно уље
со бибер

Метода кувања

  • Најчешће и једноставно јело. Али укусно и брзо.
  • Пре пржења, јетру сам прелио кипућом водом да бих уклонио горчину. И пржите, као и увек, не дуго, 4-5 минута. Усред тако једноставног поступка посолите и побиберите по укусу. Уклоните јетру и на истом уљу пржите лук. Али ово, наравно, није за свакога. А ми смо само љубитељи прженог лука.
  • Муж је управо пришао и питао: шта то радиш? Ја: Пишем рецепт. Па, не бих преживео да нисам додао: "Ајдова каша?" Онда већ о хељдиној каши. За 1 шољу хељдине каше, 2 шоље течности - и увек ћете добити укусну, мрвичасту кашу. Такође за аматера. Не једу је сви.


Ја сам прелепа
Нешто што не могу да учиним. Нисам га опарео кипућом водом, нисам га посолио, нисам попаприо. Отопљен раженим брашном. Укус је ок, али дебљи комади се не прже, иако је тигањ врућ. Излагао сам по један комад. Или да све бацим на велико? Помозите молим вас, шта да радите?
Жена мачка
Тан, а каква јетра, пилетина?
Админ
Цитат: Цатвоман

Тан, а каква јетра, пилетина?

Лена, судећи по изгледу и опису процеса кувања - пилетина
Жена мачка
Цитат: Админ

Лена, судећи по њеном изгледу - пилетина

Па сам гледао слику овако и онако, али сумње су остале. Сутра ћу купити јетру и врећу, поготово што они воле моју јетру.
целфх
Девојке, пилећа јетра. Обрађујем га кључалом водом да не буде горког укуса. Никад нисам пржио на врућој тави. Чини ми се да ако је тигањ врућ, онда је врх пржен и изгорен, али унутра је влажно. Због тога пржим на умереној ватри.
Ја сам прелепа
Цитат: Админ

Лена, судећи по изгледу и опису процеса кувања - пилетина
Цитат: целфх

Девојке, пилећа јетра. Обрађујем га кључалом водом да не буде горког укуса. Никад нисам пржио на врућој тави. Чини ми се да ако је тигањ врућ, онда је врх пржен и спаљен, али унутра је влажно. Због тога пржим на умереној ватри.
Да, имам и пилећу јетру. Окус нисам био горак и неискључен кипућом водом.
Сад сам схватио своју грешку, нећу загрејати тигањ. Захвалити!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба