Татар пита биалесх

Већ дуго у нашој породици припремамо сличан колач и први пут сам сазнао његово име!

Опа, какав згодан човек! Да ли се цртани може носити са тим?

Ту би био цртић ... она се може носити са свиме!

Мислим да ова торта неће радити у цртаном филму - због технологије стезања теста.

Може ли квасац уместо киселог теста?

Моћи!

Не, Ол ... Нисам способан за ово ... Нећу успети ... али тако је кул, наравно ... лонац за хлеб, у њему је месо ... овде, проклети Цлинтон. .. Помислићу ... сазрићу ... обележи!

Шта неће успети? Сви успевају, али она не успева?

И моје руке расту са погрешног места ... али коначно се једна може сломити, али са титан умецима
али!. ако сви успеју, треба да покушамо ... али не данас ... сада имам ваш колачић Столични ... управо то желим ... ставићу вам векну ...

На једноставан начин треба - тесто, и то је то!

Ова пита од патке је такође врло добра! Месо може бити без коштица. А у средини је пожељна рупа пречника пола центиметра - вишак влаге тако да излази.

И то радим са пилетином, кромпиром и луком. Пилетина није филе.
Винокурова, Ово је такооооооооооо много лакше него што мислите !! То радим у дубоком тигању или у дубоком тигању. Већину теста разваљате и ставите у калуп. Прво подмажем своју тепсију од ливеног гвожђа уљем. Посуду буквално покривате тестом. Ивице теста ће вам висити преко ивице. Затим све пуњење. Још стављам коцкице путера. Изнад је мали круг теста. Сада узимате оно што је висило и попут сукње сакупљате у наборе, волане и причвршћујете малим кругом. И то је све. Успеће !! Знате ли који је најукуснији део пита? Доње тесто !! То је и препечено и натопљено соком !! Врло укусно!! Прво ставите пилетину или месо са кромпиром на тањир и поред њега сегменте теста.

Мислим да ова торта неће радити у цртаном филму - због технологије стезања теста.

И чини ми се да ће укус овог колача патити у цртаном филму ..

згодна пита
а рупа на поклопцу није потребна? Или је тесто готово бљутаво, па га не покида? или зато што се не цепа јер је прилично висока пита?

Олиа, колика је висина форме? тава није велика, зар не?

Ја лично не правим рупу у пилећој пити. Ставио сам пуно филова. Са тобоганом. Затим се мало смири.Направим рупу само ако видим да, на пример, имам млевено говедину, а она је сува. Затим маслац стављам на коцкице и остављам рупу како бих касније у њега улио мало чорбе. како МариВ, зна, немам појма. Али на овој фотографији не видим никакве рупе. И не користим посебне формуларе. Дубока тава од ливеног гвожђа. Опростите ми што сам ушао у своје мишљење.

Ирсха, Ира, ово је врло мала посуда за печење од ливеног гвожђа. Дубина је 4,5 цм. Има и поклопац. У тесту не правим рупе, у пећници се све добро испече, течност нигде не испарава.

Валерка, Такође немам појма како припремате ово јело. Ако објавите своју верзију на форуму, прочитаћу је са занимањем и оставићу своје коментаре.

Дубина - 4,5 цм.

Ја такође имам овај тип
да - згодно је пећи ове високе пите са великим пуњењем

Ирсха, Ира, мој пречник је 18 цм. Такав мини ливено гвожђе.

Предивне величине, универзална

мој је тава, такође вредан радник, док се, са новим електричним помагачима, одмара у друштву са другим људима дебелих зидова

Колико сувог квасца можете додати? Иначе, још увек нисам добро са киселом тестом ... 😯

За татарски балисх, тесто може бити било шта, не нужно тесто од квасца. Праве га павлаком, мајонезом, кефиром, уопште, њиховим омиљеним тестом.
И опростите ми, али у чисто татарском балију не може бити свињетине, обично се прави од говедине, јагњетине, патке, а месо се не може ваљати кроз машину за млевење меса. Извините на мом коментару, нисам хтео да увредим, могућности кувања су могуће, главна ствар је идеја.
МариВ, торта је укусна, хвала што сте ме подсетили.

Фаридакакве замерке, све је тачно, ако је тачно - муслиманска кухиња, халал, нема свињетине! Али овчетину практично не једемо, па рецепт каже „или, или ......“

Девојке, ако не квасац, шта онда радити? Колико је потребно квасца и теста?