Тиквице (кисело предјело)

Категорија: Бланкс

Кухиња: Руски

Састојци
Тиквице	4 ствари
Бели лук	1 гол
Зелени	2 свежња
Сирће 9%	0,5 ст
Биљно уље	1 чаша
Со	2 кашике кашике л.
Шећер	1 чаша
Вода	1 литар

Метода кувања

🔗
Љута, умерено љута, мирисна…. Маринирано предјело од тиквица. Припрема се брзо и без много муке.
То су тиквице узгајане ове године. Обиље је ретко, захваљујући једној добро познатој тајној технологији.
🔗
Уз помоћ тако једноставног уређаја, гулилице за поврће, односно свих припремљених тиквица на овај начин ... ммм ... посећи ћемо. Генерално, ставимо плодове у танке струготине.
Пилинг ће такође успети. Овде, наравно, вреди напоменути да то треба учинити само ако сте сигурни у њихово порекло, ове бобице. Ако се ништа није залијевало хемикалијама, биће могуће користити и не бити стидљив.
🔗
Сва унутрашња пулпа се постепено, у слојевима, обрије. Требало би да постоје само такозвани пањеви. Можда их можете користити у припреми нечега, али ми смо - пилићи су јели. Иначе, веома су је похвалили.
🔗
Тако је испао чипс од којег ћемо маринирати предјело.
🔗
А такође, да бисте саставили ужину, треба вам мало зеленила. Узели смо само першун, али маште и зависности овде нема краја. Све зависи од њих.
Бели лук је обавезан.
Малина. Поново, ако желите, можете заменити рибизлом или, на пример, јабукама. Или не можете додати.
🔗
Каранфил. Даје арому и неће бити сувишан за укус. Припремамо кисело предјело.
И кари. Знате, добро се слаже са тиквицама. За наш укус.
🔗
У сваку теглу ставимо по један каранфилић, кашичицу каре (овде опет ствар укуса) кари, пар каранфилића белог лука. Гранчица зеленила. А онда теглу напунимо струготинама тиквица. Тесно. АЛИ! Без претераног фанатизма, тако да, дакле, не дробите чипс превише.
🔗
Тако нешто.
🔗
На врху је неколико малина. И лепа, и даће арому. Чак ће додати и наговештај укуса.
🔗
Маринада се врло лако кува. У један литар воде додајте пола чаше сирћета. Ми то чинимо девет посто. Биљно уље - једна чаша. Користите уље које сматрате да вам одговара. На пример, узели смо хладно прешану маслину. Али једном смо пробали семе грожђа. Није било горе. Две кашике, врх, со. И једна чаша шећера.
Како маринада кључа, значи да је спремна. Али ипак, уверите се да се сол и шећер растварају.
И сипајте маринаду у тегле. Тако да је све у теглама прекривено маринадом.
🔗
Затим тегле покријемо поклопцима и стерилујемо будућу конзервирану храну. На сасвим нормалан начин.
🔗
Охладимо лименке наопако, наравно. Затим смо банке одвели у подрум.
🔗
У ствари, ова грицкалица је спремна за употребу за три до четири дана. Али било би боље да пут стоји недељу дана - покупио би услове.
И тако….
🔗
🔗

Админ

Занимљив начин маринирања тиквица

Иваницх, Желим да поделим са вама свој начин чувања лименки, надам се да ће ми се свидети једноставност ове методе и уредност:
Моја „фабрика конзерви“ - олакшавање живота код конзервирања код куће

Иваницх

Разумно ... ... хвала, савладаћемо плашт у новој улози.

Виноцхек

Иваницх, Отишао сам због тиквица у теми (ове године имам 6 грмова јер ће родити 6 хектара). Читам од краја и мислим, ко је ставио такав рецепт са тако лепим фотографијама, а онда испадне човек! Као што се каже "Поштовање и поштовање!"

Иваницх

... да усхсхсх, твоја тама је добра ... а са тиквицама, сигурна сам и ја.

Хелена

однешен ...

АлКА

Иванич, хвала. Направио сам две утакмице. Укусно, лепо, чисто, можете то учинити између, радећи друге послове у кухињи, у реду је. Генерално, свидело ми се, банке у подруму.

Маме

Иваницх, хвала на одличном рецепту. Прошле године су нам дали тиквице. А неки су били ... па, велики и стари. Целу зиму смо јели са задовољством. Ове године ћу то такође учинити без грешке.
Укус је врло занимљив. Кари заиста даје врло пријатан афтертасте и афтертасте.
Лименке су стерилисане у рерни. Целу зиму смо стајали у ормару у стану.

захвалити

Иваницх

на овај начин је палета зачина и зачина тако широка .... !!! импровизовати. "... Кување је попут секса. Не можете стално бити у истом положају ... ©"

Миш

Иваницх, реците ми, молим вас, 1 литар маринаде отишао је у 4 таверне и све то стрпано у 5 лименки? Покушавам да схватим за шта да се припремим

Иваницх

У смислу - На шта? Мораћете да једете ...

Миш

Постоји ово у перспективи. Колико је лименки довољно за литар маринаде?

Иваницх

Заиста не могу да кажем. Никад примећен, никад измерен.

Миш

Па вооот