Алмоисхавена сомун од слатког и сира (Алмоикавена Моикавена)

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: Јеврејски
Сомун од слатког и сира Алмоисхавена (Алмоикавена Моикавена)

Састојци

Све ћемо обесити у грамима:
Пшенично брашно 130 г
Вода 200 г
Со
Рафинисано поврће
(не маслиново) уље
100 г
Јаје 4 ствари.
Прскање:
Цимет 2 кашичице

Метода кувања

  • Шећер колико воли. Не волимо баш слатке ствари, па узимам 1,5 кашике шећера.
  • А сада правимо најчешће пециво од цхоука. Воду и уље прокувајте, посолите са мало прстохвата соли, склоните са ватре и одмах додајте сво брашно. Мешајте брзо и добро. Све је као и обично: јаја уводимо једно по једно, после сваког добро месимо. Тесто треба да буде глатко и глатко.
  • Лим за печење обложите папиром за печење (ја имам нелепљив лим), лагано подмажите поврћем или маслацем. Ставите тесто у средину и мокрим рукама танким лимом распоредите тесто по целом лиму за печење. Поспите мешавином цимета и шећера. Пеците у рерни загрејаној на 180-190 степени 35-40 минута. Затим исеците и уживајте у овом укусном. Морате јести све одједном, не бисте то требали сакрити за сутра. Алмоисхавена је добра свежа.
  • Сомун од слатког и сира Алмоисхавена (Алмоикавена Моикавена)

Белешка

Густим мирисом цимета плови станом. А у глави ми звучи јеврејска песма Схалом Алеицхем. јер данас печем

Алмоисхавен


Можете ли чути музику ових речи?
Када сам први пут прочитао ову реч на бескрајним пространствима Интернета, био сам чврсто уверен да је то име јеврејског јела. И како сам се изненадио што је ово шпанско јело. На шта је муж одговорио: да ли мислите да у Шпанији нема Јевреја?
Према томе, шта год Шпанци кажу, али за мене је то јеврејско национално јело.
Сад се не сећам одакле ми рецепт. Али, ја то волим.
Заиста желим да се и вама свиде.

Ово је такооооо укусно! И то се ради једноставно и брзо.

Чизкејк од натапит

Калмикова
Само удри! Већ се ждремо са целом породицом! Брзо и нежно! Ех, збогом струк заувек!
Калмикова
Данас сам то поновио, у прскање додао мало нарибане чоколаде са какаом. Диван!
Кукичање
Цитат: целфх

Ставите тесто у средину и мокрим рукама танким лимом распоредите тесто по целом лиму.
целфх
А која је приближно дебљина лима за колаче / тесто?
целфх
Кросх, и нивелишем га мокрим рукама, добро, вероватно 0,5-0,7 цм.
Требало би да се рашири по целом лиму за печење.
Калмикова
Извештавам: ујутро је остало пар комада, ни горе него јуче! Направио 2 порције данас. Да видимо шта ће бити ујутру. Хвала још једном !
...........

Данас ћу пећи четврти пут! Постоји идеја да је поспите не шећером, већ нарибаним сиром, на пример.
целфх
Цитат: Калмикова

Данас ћу пећи четврти пут! Постоји идеја да је поспите не шећером, већ нарибаним сиром, на пример.
И нећеш бити први. Погледати овде 🔗
На машини за хлеб постоји гоугер рецепт. Али лепиње.


Калмикова
Зашто излагати фотографију ако је потпуно слична оригиналу?
А пекла сам лепиње пре 20 година, чак и пуњена разним надјевима. Али испадну сувљи (да не би отпали), а овде таква нежност!
целфх
Цитат: Калмикова

А пекла сам лепиње пре 20 година, чак и пуњена разним надјевима. Али испадну сувљи (да не би отпали), а овде таква нежност!
Зато га немојте пећи на кифлице. печеш колач. и не пресушујте. Мислим да ће бити добро. И ја желим да пробам. Можда ће то успети за викенд
Татјанка_1
целфх хвала на тако укусном рецепту,
Калуп нисам мало израчунао (25к25 цм), премален је и треба да направим тесто тање, иначе се избацило из калупа.

Сомун од слатког и сира Алмоисхавена (Алмоикавена Моикавена)

помозите нам пуно, подсећа на кремшните у мојој младости

Сомун од слатког и сира Алмоисхавена (Алмоикавена Моикавена)
Кукичање
Јесам је испекао, дуго сам планирао, желео сам да испечем половину порције, али ... али добро је што нисам пола, она је тако ... па ... тако ... уопште, моје нагомилане као удавице!
целфх
Огромно ... њено ... велико хвала на рецепту, од вас сам први пут чуо за њега ...

Сомун од слатког и сира Алмоисхавена (Алмоикавена Моикавена)

Баке! Нећете се покајати!!! Дуго сам размишљао о рерни, а не о рерни ... Моју полако развлаче комад по комад, кажу укусно! И уопште није дуготрајан, што је добра вест!

Таниулиа
Захвалити, целфх ... Мала торта дошла је у двориште
Истина, прво тесто ... Забрљао сам нешто, али пекао сам га у кукавици и ... разбили смо тај колач.
Друга је печена у АГ, паоооо душевна таква торта је изашла. Захвалити!
- ово је од кукавице
Сомун од слатког и сира Алмоисхавена (Алмоикавена Моикавена)
- ово је од АГ.
Сомун од слатког и сира Алмоисхавена (Алмоикавена Моикавена)
целфх
Само пегаво као Алмосхавена или Гоугера? Не знам. Супруг је рекао да је алмоисхавена нежнија и укуснија, међутим ... појео је све

Сомун од слатког и сира Алмоисхавена (Алмоикавена Моикавена)
Крма
Као што је и обећано, недеља!
Таниа, хвала !!!

Сомун од слатког и сира Алмоисхавена (Алмоикавена Моикавена)
Сомун од слатког и сира Алмоисхавена (Алмоикавена Моикавена)

Сомун од слатког и сира Алмоисхавена (Алмоикавена Моикавена)

З. И. Веома је погодно за резање маказама.

цвт
Једноставно нема речи - тако укусно! и то како брзо!
Прочитао сам - отрчао у кухињу - направио пола порције - испекао - појео ... И све то за 40 минута.
Наравно, нисам фотографисао.

Рецепт је дефинитивно у касици прасица ваших најмилијих! Хвала хвала хвала!
Татјанка_1
целфх Доносим вам још захвалности и знак плус.
Покушао сам да направим 3 у једном, како бих разумео који је укуснији (оригинални рецепт, посути сиром и мрвити свињску маст.

Сомун од слатког и сира Алмоисхавена (Алмоикавена Моикавена)

Сомун од слатког и сира Алмоисхавена (Алмоикавена Моикавена)

Сомун од слатког и сира Алмоисхавена (Алмоикавена Моикавена)

испоставило се 3 оригинална рецепта, сваки за себе укусан
И увек можете направити разноврстан, кул
целфх
Цитат: Татјанка_1

целфх Доносим вам још захвалности и знак плус.
Покушао сам да направим 3 у једном, како бих разумео који је укуснији (оригинални рецепт, посути сиром и мрвити свињску маст.

Татианка, па ти си проналазач!
Тан, нисам се усудио да то урадим са сланином. Иако је моја свињска маст луксузна, из Украјине, није слана. Да ли је комбинација цимета, шећера и свињске масти упоредива са било чиме?
Рецепт садржи маст. Али пише да је могуће и без, па тако и без све време.
Татјанка_1
Да ли је комбинација цимета, шећера и свињске масти упоредива са било чиме?
Нисам мислио да постоји велика разлика са или без масти, па, само мало (можда ће са украјинском малом бити још калорија
Али свидео ми се сир.
Цоок

целфх, хвала на рецепту! Данас сам пекла Алм ...... деци се свидело. Узимам рецепт, испећи ћу га.
Потрчао сам до вас + да доставим, хвала вам још једном!
ПС: Да, заборавио сам да кажем, без фото извештаја, батерије су се испразниле.
Омела
И ја са својом „тортом од Татјане“ (оригинално име се не може упамтити)

Сомун од слатког и сира Алмоисхавена (Алмоикавена Моикавена)

Јако, врло укусно !!!!!! Како стиснути "један зуб".
целфх , хвала вам пуно на рецепту!
Заборавио сам да питам, али пре него што убаците јаја, тесто треба да се охлади или не?
Цоок

Омела, Пустио сам да се тесто охлади, иначе се јаја могу кувати.
Омела
Цитат: Цоок

у супротном, јаја могу да се скухају.

Ја сам мали специјалиста за јаја! Стога, питам, како знате да се они кувају? Затим сам охладио тесто, али је и даље било довољно вруће.
луцхок
Па, сви овде су то јако похвалили Алмоисхавен
испекао и ја ....... Добио сам такве планине у процесу печења док сам гледао, грцао, расти су равни Алпи
али иуммиаааа .........целфх, хвала на рецепту

Сомун од слатког и сира Алмоисхавена (Алмоикавена Моикавена)
марисицхца
Врло укусно!! Захвалити!
Сомун од слатког и сира Алмоисхавена (Алмоикавена Моикавена)
Укосница
О томе Алмоисхавен...
1. Ако сам правилно написао име, брзо су побегли и дали ми знак плус!
2. Па, до тачке ...:

Сомун од слатког и сира Алмоисхавена (Алмоикавена Моикавена) Сомун од слатког и сира Алмоисхавена (Алмоикавена Моикавена)

3. Дакле ...:
1. целфх!!! Награђујем вас орденом НАЈВИШЕ ! (па, онда, као и обично, свечана музика)
2. Лиссс! Награђујем те медаљом НАЈВИШЕ , јер сте ми са темом „сластице пециво“ дали реакцију „Срање-питање, ово смо већ прошли на профитеролима!“
3. , Додељујем вам орден СЕБЕ за маказе. Ни сам не бих претпоставио!
Још увек говорим овде.
1. Удвостручићу своје мишљење о „возити јаја једно по једно“. Ово пишу јер су јаја различита (од 45 до 70 грама). Са истим брашном, тежина јаја биће иста. Увек имам брашно Макфа, а јаја по 60 грама. Јаја увек сипам на велико.
2. И мораћеш ићи драга Калмикова... у вези са тим замењујем цимет сиром ...
3. целфх! Које су твоје године!
један.О Макфи. Макфа је другачији. Говорим о московској Мацфи са Платипуса или Пиатероцхке у жутим врећама. У 90% рецепата множим потребну количину брашна са 1,1 - 1,2. Односно, додајем 10 - 20%. Прво 10%, а онда успут. Никад не мењам брашно. Само зато што не знам како ће бити са истом Настјом.
2. Јаја се туку једно по једно, тако да тесто не постане текуће. Овде ми треба 240 грама јаја. Ако купим јаја од 70 грама, то ће већ бити 280, а ово је много ... Тесто је можда превише течно и не иде узбрдо. Ако су моја јаја нестандардна, онда само одмерим 240 грама. И не замарам се ударањем једног по једног ...
лина
1. Макфа је другачија - чешће смањујем брашно. Сећам се чак и имена аутора, у чијим ће рецептима брашно увек бити сувишно (а други додају).
2. ИМХО - збуњујуће је вагање, лакше је возити једно по једно и гледати. Јаја купујем од баке у селу, а она нису баждарена
Елена4ка
Рецепт је супер!
Јуче сам то брзо урадио, углавном волим цхоук пециво, али никад нисам размишљао о томе. Посипао сам га циметом и шећером како треба, јуче су га сви јели, али чини ми се да је данас био још укуснији. Или је то зато што је остало мало?
Генерално, данас ћу то поновити.
анни4ка
Сомун од слатког и сира Алмоисхавена (Алмоикавена Моикавена)
И ово је мој први комад пецива од цхоук-а у мом животу. Рекао
-А зашто су нам потребни еклери без креме?
А онда су рекли:
-Шта је већ готово?
Елена4ка
Цитат: анни4ка

А онда су рекли:
-Шта је већ готово?
Ин-ин. Испекао сам нову порцију, исекао је, послагао и оставио сат времена пословно. Дошао сам - на дну је лежао усамљени комад који ми је оставила његова брижна породица. Разумљиво је - укусно, изванредно, већ сам додао ову торту у обележиваче и рекламирао своју свекрву, толико да је тражила сакријте од ње посуду са колачима, иначе не може да гарантује за себе и може да поједе све. Укратко, само супер рецепт. Не вешам фотографије - као и сви остали, шта да погледате, то треба да поједете
Укосница
А сир је још бољи !!! Преименована пица ...

И то како брзо !!! Отићи ћу и ставити други знак плус ... за другу опцију !!!

А КАКО ИДЕ У ПЛАНИНАМА У ПЕЋИ !!! ВИДИ-ЛАЖИ-ШЧЕ !!!
Кид
Тачно, сир је одличан! А можете и кавијар одозго ... хвала свима, рецепт је одличан!
Квеен
целфх, молим те опрости ми што сам забио нос у погрешну тему. Недостаје ми сир ...

Укосница, размотрите, ако ништа, ову опцију са сиром:
Пржим печурке са луком, па додам павлаку и динстам мало док не постане гушћа (со, бибер по укусу). Кад се охлади, распоредим га по тесту од креме и заспим сиром, па испечем. Ако постоји, поспите зачинско биље између печурки и сира.
целфх
Цитат: Квеен

целфх, молим те опрости ми што сам забио нос у погрешну тему.
Веома леп додатак! Чак сам и осетио укус!
Онда моје питање, да ли је печено? Треба да повећате време печења?
Црумб
Цитат: Кид

А можете и кавијар одозго ... хвала свима, рецепт је одличан!
А ако не „товите“ (говорим о кавијару), онда једноставно можете посути провансалским / француским / италијанским биљем сољу и кренути. Ово сам већ урадио са својим, заиста ми се свидело!

Квеен
целфх, хвала што нисте возили.

Печем око 25 минута, на високој температури од 200-210 *, савршено се пече, само имајте на уму да након додавања павлаке прокувам мало соса да уклоним вишак влаге. Надјеве стављам на тесто као на пицу, чак и мало више.

Мален, Обавештавам вас, као љубитељ млинара - купио сам нови млин Котани „Вргањи са зачинским биљем“. Читав месец га увијам у свему. Посебно врући сендвичи са сиром.

целфх, само погледао ваш рецепт. Печење 35-40 минута је за мој пећ је мало превише чак и на 190 * - на ивицама ће се осушити. Па ћу разјаснити, ако сте заинтересовани за опцију сира и печурки - фокусирајте се на своју рерну.
целфх
У принципу, време печења је увек индикативно, јер су све пећи различите.
Еленка
Татјана, па сам испекла колач! Веома необично пециво, свима се свидело! Доносим вам знак плус и хвала!
Сомун од слатког и сира Алмоисхавена (Алмоикавена Моикавена)
Они само покушавају да то прикрију. :) Имам питање у вези са овим: да ли могу да сипам мед са циметом? У том смислу, питам, неће ли јој бити „тешко“ да се подигне?
целфх
Цитат: Еленка69

Они само покушавају да то прикрију. :) Имам питање у вези са овим: да ли могу да сипам мед са циметом? У том смислу, питам, неће ли јој бити „тешко“ да се подигне?
Ленок, хвала на савету, на супер фотографији! Лан, покријте га шта год желите! Али тада ћете нам сигурно рећи како се то догодило.
Еленка
Танецхка, следећи. Пробаћу једном са медом.
А такође сам желео да додам, све сам радио у једној чинији и једној виљушци, и њиме премазао лист. Чак се нема шта опрати, могло би се рећи.
ринисхек
Хвала на рецепту - укусно и необично.
нема фотографије - резервни делови су изгубљени,
Торта је поједена брзо - и за нас неочекивано - узета - и завршена!
Покушао сам - прва мисао „Па, ништа слично ...“, следећи комад - за још један покушај - „не, па, све је тако кул!“, Следећа ... следећа ... ... док је нисам појео са мужем - није престао

Штапић цимета сам млео у млину - овде је имао потпуно другачији укус, за разлику од готовог. Био сам пријатно изненађен укусом

Иначе, једно од питања о којем се расправљало на митингу је равна торта. Читав тим је научио да изговара име. Захваљујући нашем пекару-Крф, учио
Мила007
Захвалан сам на дивним пецивима!

Сомун од слатког и сира Алмоисхавена (Алмоикавена Моикавена) хттпс://томатхоусе.цом/р-имаге/с50.р.1/и129/1010/64/фд552ба05092.јпг
Габи
Каква је ово изврсна посластица. Ево извештаја и ХВАЛА са +.
Сомун од слатког и сира Алмоисхавена (Алмоикавена Моикавена)
орах
КРИЖ, фотографија показује да је унутра нешто у вашој торти - не делите тајну шта је ту и како сте је тамо нагурали
целфх
Цитат: нут

поделите тајну шта је тамо и како сте је тамо нагурали
Нут, Ја, наравно, нисам Кросх, али сам сигуран да Кросх тамо ништа није стрпао. Ово је фотографија. немогуће је тамо било шта ставити са свом жељом
целфх
Положити лим за тесто + пуњење + лист за тесто?
Да будем искрен, Алмоисхавена је довољна за мој укус. А све што је плус већ је потпуно другачије ...
орах
У принципу, ако је пуњење попут сира или нечег другог, онда да, и планирам крему, па конд. шприц је већ спреман и охлађен
целфх
Цитат: нут

Планирам крему, па конд. шприц је већ спреман и охлађен
Једном када га испечете, схватићете да је то мало вероватно.
Наравно, непријатно ми је због оглашавања, али овде сам изложио рецепт за изузетно једноставна и изненађујуће укусна пецива пуњена крем сиром
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ион=цом_смф&топиц=86036.0
орах
Све је спремно Невероватно је порастао, на највишем месту је 9 цм, а таквих лифтова има готово свуда, а тамо можете прогурати крему кроз шприц, у суштини, ово је исто као и колачи од креме, па, резултат је укусан , брзо и јефтино:
Сомун од слатког и сира Алмоисхавена (Алмоикавена Моикавена)
а ово је главни кушач и помоћник
Сомун од слатког и сира Алмоисхавена (Алмоикавена Моикавена)
Укосница
Не знам ни шта да кажем ... Узели смо богат рецепт ... променили пуњење ... па технологију ... па храну ... Укратко, преиспитали су све ... и само богатство и име су остали сами ... Имамо слатки сомун Алмоисхавеин са сиром и кајмаком ...

Мислим да сви треба да аплаудирамо себи ... Па, и подносиоцу жалбе за стрпљење ...
целфх
Цитат: Укосница

Укратко, преиспитали су све ... и само су имућници и име остали сами ...
Укосница, и шта предлажете? Преобликујте Аффтор
За мене договорите било који курс за кројење и шивење према рецепту. Највише ми се свиђа у изворном облику. Све остало је погрешно ...
Према свим предлозима за рационализацију третирам нормално. Ко шта воли. И врло је добро што се о свему говори у једној нити. Ко жели први пут да кува, дефинитивно ће отићи на 1 страницу, а ако је занимљива, онда ће је и даље читати и сам одлучити да ли му је овај колач потребан или не

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба