Колачи од пшеничне ражи са пиринчем

Категорија: Квасни хлеб
Колачи од пшеничне ражи са пиринчем

Састојци

Пшенично брашно 260 г
ражаног брашна 200 г
кувани пиринач
(мешавина дивљег, златног и смеђег пиринча)
190 г
Кефир (старо усирено млеко) 150 мл
Со 1,3 тсп
Шећер 2 кашике кашике л.
Биљно уље 3 кашике кашике л.
Квасац 1,5 кашичице
Квасс ворт 1 кашика кашике л.
Кисела јабука (нарибана) 100 г
Микс зачина (опционално) 1 кашика кашике л.
Цикорија (за тамне боје) 1 кашика кашике л.
Можете додати грожђице или друге суве бобице,
сунцокрет

Метода кувања

  • Све производе стављамо у канту машине за хлеб, укључујемо режим Тесто и доводимо га до краја. Тесто правимо мекше од уобичајеног колобока.
  • Готово тесто ставите на сто и од њега обликујте колаче различитих облика дебљине не више од 1 цм.На врху торте правимо резове у облику решетке.
  • Положимо колаче на лим за печење и ставимо их у рерну на 30 * Ц док се не повећају за 2-2,5 пута.
  • Печемо у рерни на 180 * Ц док не омекша.

Белешка

И даље стављам у тесто оне производе који су тренутно код куће и у фрижидеру. Увек је занимљиво видети шта се дешава након печења, у готовом производу.
То сам и урадио.
Укусне, прозрачне торте. Присуство пиринча у готовом производу се уопште не осећа.
Хлебни производи из категорије где се пецива у овом облику једу много брже него у облику векне хлеба.
У овом остварењу за хлеб сам користио само мешавину зачина. Следећи пут ћу додати сушено воће које ће колачима дати слатко-кисели укус. А сад ћу сигурно пећи такве колаче.

Мерри
Браво, Татјана, стави толико доброта у тесто!
милик.св
Татјана, хвала ти пуно на рецепту!
Уместо пиринча, додала сам колач од желеа од овсене каше. И слад уместо квашене сладовине. Од зачина - млевени коријандер. Испало је укусно!
Ево извештаја:

Колачи од пшеничне ражи са пиринчем
Админ

Лена, у твоје здравље! Лепо је знати да ми се свидео хлеб ХВАЛА!

Рецепт за тортиље изненада се појавио и хтео сам да се поновим, пишем у мислима
Омул
Админ, Татјана, здраво. Желим да вам се захвалим на рецепту. Умесила сам пола порције, у Панасоницу на пици нема цикорије, белог лепљивог пиринча, од зачина - коријандера. Влажних руку извадио сам и раширио принцезу без термостата. Пекла сам је два пута заредом, толико ми се свидела. Први пут сам то урадио пучем, други пут заборавио и све је ионако постало смеђе. Хвала, врло укусно, куваћу више пута. На фотографији торта са државним ударом

Колачи од пшеничне ражи са пиринчем
Админ

Маша, у твоје здравље! Дакле, торте и са заокретом изгледају сјајно
Одлична идеја за печење у принцези, такође желим, па сам га ставио у обележиваче као успомену, рецепт је заборављен

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба