Штука кифлице

Штука кифлице

Категорија: Рибља јела

Састојци
Филе штуке
Со бибер
ПУЊЕЊЕ:
Мала гомила зеленила (црни лук, копар, першун, цилантро)
Сир и хладни путер од шљива решетка
Бели лук	1-2 каранфилића
Мајонез	2-3 ст. л.

Метода кувања

• Исеците филе штуке или друге беле рибе на делове такве величине да могу да се умотају у ролат бар у једном завоју. Зачините сољу и бибером.
• Ставите фил на комад рибе, смотајте га, умочите у размућено јаје, па у брашно, поново у јаје и млевене крекере. Пржите док не порумени у шерпи са пуно уља, прво положивши шав надоле да се колутови не распадну. Приликом служења поспите ситно сецканим зачинским биљем.

Белешка

Желим да понудим овај рецепт за врло укусне кифлице.

Јело је погодно и за свакодневни и за свечани сто.

Прво, сјајно! Друго - не нужно из штуке, зар не?

Мислим да ће било која бела риба учинити добро, можда, осим сома, морске плодове

Био сам толико импресиониран рецептом и имам породицу великих и малих љубитеља рибе. Покушаћу да је репродукујем у блиској будућности.

Сачекајмо сви као

Занимљиво!
и како детаљније исећи и умотати?

За сада могу само на речима - мој муж је у болници и нема ко да кува
Филе штуке (или друге рибе, али нисам пробао од друге), исекао сам тањир без коштица на комаде чија величина вам омогућава котрљање ролне. Јасно је да ако је комад узак, онда га не можете преклопити: вов: Па, на пример, да је датотека дугачка 30 цм, пресекао бих је на 4 дела, по 7 центиметара!
Како преклопити? Као редовно котрљање, увуците ивице према унутра!

и ја радим исто, али само печем у рерни, мажући сваку колут јајетом. да би било лакше преклопити сваки комад рибе мало Откуцавам га и причврстим чачкалицама.
укусно пуњење - сецкана кувана јаја са зеленим луком