Високо импрегнирана пита од сира и чоколаде

Високо импрегнирана пита од сира и чоколаде

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Чаша 250 мл
Путер (маргарин)	200 г
Шећер	0,5 стацк
Пастозни скут	250 г
Кефир	0,5 стацк
Јаје	1 комад
Ванилин шећер	1 кесица
Арома рума	1 чај кашика
Брашно	3 чаше
Какао	2 табела. кашике

Метода кувања

• Растопити 200 г маргарина + 1/2 шећера сакане + 250 г меког (пастозног) скута + 1/2 шоље кефира + 1 јаје + кесица ванилин шећера + кашичица есенције рума + 3 шоље брашна помешаног са кесица прашка за пециво и 2 пуне кашике какаа.
  
• Ставите половину теста у посуду обложену папиром за печење, ставите бобице од џема, можете свеже или смрзнуто (имао сам желе од бруснице), другу половину теста ставите на врх (намажите тесто мокрим рукама) и у пећница. Пећи на 180 степени док не омекша.
  
• Ставите готову торту на решетку и прелијте импрегнацијом.
  
• На воденом купатилу отопите 3 кашике било ког џема (можете само узети сируп од џема) и додајте 2 кашике ликера.
  
• 
  
• 
  
• Чистила сам фрижидер, морала сам поново да испечем торту. Исто, само са јабукама и уместо импрегнације, крема (шлаг, павлака, шећер у праху, јогурт од јагода).
  
• 
  

Синоћ су испекли „јако натопљену питу од сира и чоколаде“.

Истина, није био баш засићен. Ставили смо сушене вишње, сушену крушку (исечену на мале коцкице), а одозго и са бока сипали чоколадну глазуру са Зебра торте.

Испало је укусно, али по мом мишљењу пита није мало готова. Образац је нов. Тесто је сипало високо, а затим се опет појавило, стајало у рерни више од сат времена и помало нас је уплашило. Због тога су и добили. Одлучили смо да никада није топло и влажно.

У сваком случају, пита се једе са задовољством.