Ћуфте у слатко киселом сосу

[Ћуфте у слатко киселом сосу.]

Сви праве полпете и сви их раде другачије. У целој литератури је записано да се полпете прво морају пржити. На ово могу бити приморан само под извршењем. ; Д И испадне врло укусно без пржења.

Ћуфте у слатко киселом сосу.

500 гр мешаног млевеног меса (говедина, свињетина)
1 глава лука
2-3 каранфилића белог лука
1 средњи кромпир
3 табела. кашике гриза натопљеног млеком
суво биље, со, бибер, зачини по укусу

За сос:
2 велика лука
1 велика шаргарепа
2 табела. кашике парадајз пасте
100 гр павлаке
2 каранфилића белог лука
Першун и копар
Лук (исечен на коцкице), шаргарепа (нарибајте на грубом ренде), пржите у биљном уљу док не порумени, додајте 2 кашике. кашике (пуне, срдачно) парадајз пасте и динстајте док уље не порумени. Додајте око 100 грама павлаке. Угасите све заједно. Сипајте врелу воду (не претерујте! Само да покријете полпете, боље је накнадно допунити ако није довољно), пустите да прокључа и сос доведите по укусу, додајте кашичицу шећера (ако парадајз и павлака је била кисела, можда ће вам требати још), со, бибер ... Формиране полпете умочите у брашно или скроб (отресете вишак панирања) и умочите у кипући сос. Прокувајте и динстајте на врло лаганој ватри 40 минута. Додајте сецкани бели лук и ситно сецкано свеже зачинско биље пет минута док не омекша.

Сирн, а данас сам имао ћуфте у слатко киселој маринади. Испало је укусно, сос ми се свидео. Мој супруг ВРЛО ме је похвалио.
Хвала још једном!

Серн Желим да изразим захвалност за рецепт „Ћуфте у слатко киселом сосу“ - ВРЛО је укусан: ниам: Хвала вам што свакодневно делите своје рецепте са нама

[Стерн]

Стерн, хвала на ћуфтама у слатко киселом сосу.
Свидео ми се рецепт. Истина, имао сам млевено свињско месо и додао сам пиринач. И још сам пржила полпете, јер деца то више воле са кором. Али сос је сјајан

Серн, хвала вам на полпетама у слатко киселом сосу, све је лако и једноставно! Тек сада сам одлучио да сос прокључа, а затим сам све сипао у полагач и све то динстао тамо. Како укусно!

Хвала за „Ћуфте у слатком и киселом сосу“.

врло укусно

Стерн !!!
Прихватите моју захвалност за „Ћуфте у слатком и киселом сосу“.
Волео сам их јако, јако !!!
Истина, саме ћуфте су направљене по вашем рецепту "Ћуфте-јежеви", а сос је слатко-киселкаст! Врло укусно. Сад је дошла сезона парадајза, па сам уместо парадајз пасте ставио пуно парадајза. Испоставља се укусна храна !!!

Ћуфте су баш дивне, још се нису накачиле на њих - Момци! траћити време !!!!

А кромпир утрљати у млевено месо?

[Москвицхк @]

Москвицхк @
Све док Стерн не, да ти помогнем? Можете да нарибате, можете да прескочите млин за месо, можете да мељете у блендеру - одаберите оно што вам највише одговара.

Дивне ћуфте! Управо оно што сам желео - нежно, сочно! Окус је одличан! Стелочка, хвала! Први пут сам користио гриз. Био сам презадовољан резултатом.
Ево мојих ћуфти. Направио двоструку порцију у шпорету под притиском.

Хелен, у здравље, драга и хвала на извештају!

Заборавио сам да купим гриз, али да ли је могуће без њега и да ли се може заменити нечим?

Може се заменити инстант овсеном кашом. Потопите 50 г пахуљица у 100 мл млека и пустите да се добро кисели.

Укусне ћуфте!))