Алек23
Пре неки дан сам решио да уђем у невољу и купио ХП назначен у теми.
При проучавању Упутства поставило се питање. Карактеристике прва три програма „Руски кувар“, „Основни“ и „Специјални“ потпуно су исти у погледу времена операција (загревање, гнетење итд.). Да ли су ово грешке у Приручнику или постоје разлике?
И такође није јасно: рецепте радим строго према упутствима, а хлеб се испоставља да није бујан, већ некакав густ. Сумњам да је у рецептима назначено мање воде него што је потребно, или други разлог: чим тесто почне да се диже, лопатица га ломи.

П.С. Укус је, међутим, бољи од оног у продавници.
хлебопек
У руском кувару печење се врши на вишој температури, у основи не постоји никакав додатак за додавање. састојака, а у посебном. постоји сигнал. то је сва разлика.
ирисска
И ево шта су ми рекли на званичној веб страници ЛГ-а у Украјини отприлике у исто време за програме (ово питање ме је такође прогањало), цитат из добијеног одговора:
„Алгоритам програма (време почетка и завршетка гнетења, размазивања, печења; температура сенке у овим процесима, звучни сигнали итд.) Бирају и тестирају запослени у компанији.
У програму „Руски кувар“ изабран је оптимални алгоритам за „теже“ тесто, у програму „Басиц“ - за лакше адитиве или тесто без адитива, „Специал“ програм је најоптималнији за прављење хлеба према
формулације које садрже велику количину шећера, масти и јаја.
Главне разлике су у интензитету мешања и температурним условима “.
ирисска
Цитат: Алек23

Пуно вам хвала, пријатељи. Мој упитни ум је постао мало смиренији.
Увек нам је драго да помогнемо на било који начин! У почетку сам такође помислио да у упутствима постоји грешка у куцању, па, није могло бити да су програми имали различита имена, али се нису разликовали. Али након што сам добио одговор од ЛГ-а, све је дошло на своје место
хлебопек
Интензитет мешања на Маин и Специал је исти (лично верификован), разлика је само у сигналима.
хлебопек
А руски кувар пече на вишој температури, па је горња кора тамнија! Стога сада печем на њему.
ирисска
Цитат: хлебопек

Интензитет мешања на Маин и Специал је исти (лично верификован), разлика је само у сигналима.
Сасвим је могуће, за оно што сам купио - за оно што сам продао. А ако је разлика само у сигналу, онда произвођач није могао да се мучи са 2 програма, већ да направи један са сигналом - коме то не треба, тај ће не реаговати. Можда је разлика такође у температури печења? Нисте га мерили? Мораћу то сам да измерим термометром за рерну, видите.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба