Шпорет за млеко - кувајте у "воденом купатилу"

Видео сам тему, али нисам улазио у детаље. Данас сам пуњене паприке „спаковао“ у шпорет за млеко. И сипала их свежим соком од парадајза + водом. Сада сам забринут - сок изгледа као сиров, а паприка је спремна. Чамим од тренутка када вода прокључа, а то је између зидова - 30 минута.

[Нат_ка]

Сада сам забринут - сок изгледа као сиров, а паприка је спремна. Чамим од тренутка када вода прокључа, а то је између зидова - 30 минута.

Нат_ка , течност не кључа у шпорету за млеко !!!! овде температура течности достиже само 96-98 * Ц - ово није довољно за кључање.
Стога, ако су паприке спремне, извадите их, а сок је љут, ако је течан, можете га згуснути брашном или скробом.

Заправо, некако нисам имао појма, да таква јела кувам у шпорету за млеко
Ако успе, дајте овде фотографију и опис

Успех

Из страха сам ставио све у цртани филм и гасио пола сата. Али паприка се кува у шпорету за млеко! Да није било сока и страха да се све брзо не закисели (топлота испод 40), онда бих их довршио.

И искуство ... сине тешких грешака ...

Али, не удаљавате се далеко од ове теме, имаће још много занимљивости

Верујем да није џаба што је мој шпорет за млеко већ 20 година прашњав на полицама и у рушевинама свих врста непотребних ствари!

[Нат_ка]

Нат_ка, ти? вероватно велики МВ, зар не? Ниси се плашио. да ће вам вода за купање прокључати?
Кад сам први пут прокувао млеко до горког краја (сачекао сам да прокључа), тада је сва вода прокључала. Због тога шијем.
За себе сам дуго схватио како у процесу кувања сипати воду - шприцем!

За себе сам дуго схватио како у процесу кувања сипати воду - шприцем!

Или замена канте за заливање на врату - такође се испоставља

У комплету се налази канта за заливање, мала, незгодна за доливање, али нисам помислила да користим велику! („Семион Семионитцх!“)

Нат_ка, није било потребе да се паприке припремају у МВ, јер кажете да су већ биле спремне. Било је потребно само лук и шаргарепу пржити у посебној посуди (шерпа, тигањ), сипати овај парадајз у коме се припремала паприка и прокувати, а затим паприку прелити овом сосом. Написао сам више од самог случаја. Иначе је то могло да се уради: направите сос, како сам описао, прелијте га (готовим) паприкама и динстајте у шпорету за млеко. Ово је још боља опција.

[Натусицхка]

направите сос, као што сам описао, прелијте га преко (већ припремљене) паприке и динстајте у шпорету за млеко. Ово је још боља опција.

Натусицхка, хвала - врло добра идеја коју ћу покушати да урадим

Драго ми је што вам могу помоћи ...

Али сада се поставило питање? Или можда на овај начин можете направити пуњене кифлице купуса, на пример, у кремастом сосу, или полпете и друга јела - треба да пробате

Ко је оцхем, а ја сам све у вези са лејком. Незгодно је додавати воду чак и са великом заливачом до пуне СН. Дакле, у случају ватрогасног случаја, шприц, можда и посластичарница.

Али увек имам питање - како да знам да је вода већ прокључала?

Само по вољи ...
Можете нежно да ћаскате са МВ и, према карактеристичном прскању или његовом одсуству, одредите да ли има воде или не. Нисам се више могао сјетити.
Мислим да након 30-40 минута можете да наточите мало воде - неће бити додатних.

Само по вољи ...

Слушаћу и клокотати, у принципу то и чиним

девојке! Придружите се својим редовима Сад сам такође поносан власник шпорета за млеко. Донео сам је са одмора, пробао јутрос, скувао кашу од овсене каше на млеку. Укусно!

Али у комплету немам ниједну канту за заливање

Али у комплету немам ниједну канту за заливање

Је украо !!! (шала)
Мала канта за заливање у Бергнеру ми се једноставно уклапа у рупу. Можете га произвољно одабрати.

[Админ]

Огромна захвалност Админ за тако инспиративну тему.
Такође сам данас у њему куповао и кувао гриз.
Како сам некада радио без ње - не могу да замислим потребну ствар у кући

Желео бих да питам кориснике шпорета за млеко, да ли је могуће у њему кувати кондензовано млеко? Постоје ли неке могућности кувања?

Желео бих да питам кориснике шпорета за млеко, да ли је могуће у њему кувати кондензовано млеко? Постоје ли неке могућности кувања?

Ох, не могу рећи ...
А данас сам купио паприке, правит ћу их данима - постало је занимљиво, шта ће бити?

Па, покушаћу да је прочитам - рећи ћу вам касније ...

[Еленка69]

Желео бих да питам кориснике шпорета за млеко, да ли је могуће у њему кувати кондензовано млеко? Постоје ли неке могућности кувања?

Еленка69
Ако вам ово помаже, ево рецепта за припрему кондензованог млека на воденом купатилу:
1,5 ст. Сахара
1,5 ст. млеко у праху
250 мл. цело млеко
Кувати 1 сат.
Нисам то сам урадио. Управо сам додао неуспело кондензовано млеко од МВ. Сачекаћу како то радиш!

Направио сам кондензовано млеко према овом рецепту. Укус, боја и густина су врло добри, али конзистенција коју сам добио као код стрних житарица. Али имао сам пуномасно млеко из продавнице.

[Омела]

Омела, Не разумем, суво млеко - 1,5 шоље или кашике?
Нешто пуно ако је у наочарима ...

Наочаре.

Ох, онда ћу кувати без њега.

Девојке, рецепт није мој. Копирао сам са Интернета. Нисам то урадио сам, па не могу ништа да кажем!

Не знам како је у шпорету за млеко, али само га моја девојка стално кува у воденом купатилу - укусно је.

Не знам како је у шпорету за млеко, али само га моја девојка стално кува у воденом купатилу - укусно је.

Можете ли да поделите рецепт?

[Еленка69]

Можете ли да поделите рецепт?

Еленка69
Ако вам ово помаже, ево рецепта за припрему кондензованог млека на воденом купатилу:
1,5 ст. Сахара
1,5 ст. млеко у праху
250 мл. цело млеко
Кувати 1 сат.
Нисам то сам урадио. Управо сам додао неуспело кондензовано млеко од МВ. Сачекаћу како то радиш!

[Омела]

Девојке, рецепт није мој. Копирао сам са Интернета. Нисам то урадио сам, па не могу ништа да кажем!

Омела
Нећу вам замерити или вређати, али овде делимо рецепте и искуство кувања себе покушао.
Овде имамо пуно рецепата за прављење кондензованог млека, питао сам о посебностима кувања у млечном штедњаку ...
Ако покушате да кувате по овом рецепту, реците ми.

Добро. Тада у њему можете да кувате и кувате све врсте укусних ствари!
Ја имам само малу за 1,5 литра.
Ако видим велику, купићу је!

УРА-А-А !!!!
Тако ме је мој шпорет за млеко пронашао на потпуно неочекиваном месту - на метро станици Минскаја, где у принципу никада нисам био, али га је одувао повољан ветар. Одлазим у подземну железницу и видим продавницу посуђа Бергнер и прочитао сам у овој теми да та компанија производи шпорете за млеко - ушао сам, питао и ... купио за 2 литре. Савладаћу и поделићу своје утиске.
Дакле, која од жена из Кијева тражи шпорет за млеко, бацам још једну адресу - метро станица Минскаја, иза Дивосвита

[русја]

русја, Придружи нам се!!!! Почетком септембра - почиње сезона каша

Па, ево моје прве млечне каше од пиринча са свежим малинама


Мислим да се испоставило да прва палачинка уопште није грудаста, већ пре бујни пудинг - узела сам чашу пиринча (здравог) за литар млека, мада волим тањи, али због чистоће експеримента, одлучио сам да видим шта ће бити од ових пропорција.
У излив сам сипао 250 гр. воде, а једном када се ватра појачала, „пљунуо“ је, затим на малу, све је било у реду. Не бих рекао да ова шерпа од Бергнера, нека не она, сасвим пристојна, нисам приметио неке посебне недостатке.
Бум да наставим да експериментишем

Па, први корак је већ направљен. Чекамо још рецепата од вас!

Хвала Админ!
Иначе, у стварном животу имам двоје пријатеља са тако лепим именом.Једна истина је већ бака, а друга девојчица, ћерка познатог новинара.
У ове сврхе за кување млека чак сам купио пастеризовано млеко купљено у трговини са 2,5%, па сам био нестрпљив да га пробам, иако га готово никад не пијемо, већ само са пијаце или из бурета са славином. Испало је добро, али мислим да ће бити још укусније са домаћим млеком.

[Админ]

Хвала Вам много Админ, јер сам ми пресекао прозор ... Не знам ни како да кажем - удобно кување млека, како.
Дуго сам тражио и даље купио шпорет за млеко, додуше само 1 литар, али знао сам да без њега не могу да одем.
Сада је кључање млека готово најомиљенија ствар. Обукао сам га и отишао да се бавим својим, блузо. Такође сам покушао да кувам кондензовано млеко, испоставило се и бешамел сос за лазање са једним левим.
И гости су долазили, тако да је она углавном била врхунац програма. Чак је и моја свекрва први пут видела тако нешто, надам се да сам се после тога заиста подигла у њеним очима.

[Админ]

Хвала Вам много Админ, јер сам ми пресекао прозор ... Не знам ни како да кажем - удобно кување млека, како.

Бука Честитам
А какве су кашице различите у њему - оне су попут размућеног суфлеа, прозрачне и не треба да се мешате, и станите изнад каше - неће побећи и неће изгорети

Скоро сваки дан почињем са таквом кашом, СУПЕР!

Админ, лакше нам је. Сада имамо кукавице где можете да подесите температуру испод 100г.

[Страшило]

Лов на шпорет за млеко од 2 литре (или више) се наставља.
Страшило, можете ли нам рећи нешто више о кукавици? Не знам шта је то, али заиста је неопходно.

[Страшило]

Лов на шпорет за млеко од 2 литре (или више) се наставља.
Страшило, можете ли нам рећи нешто више о кукавици? Не знам шта је то, али заиста је неопходно.

Ово је мулварка Куко 1054. Она има један, али врло велики недостатак - веома скуп.

[Страшило]

Страшило, можете ли нам рећи нешто више о кукавици? Не знам шта је то, али заиста је неопходно.

Сви детаљи о кукавици су овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=463.0

Бука,
шпорет за млеко од 2 литра може се купити у продавницама посуђа Бергнер, обично су близу метроа, видео сам на Минској и Петровки. Као и шпорет за млеко од 2 литре. за 125 УАХ Видео сам то или у Аушану на Петровки, или у Каравану. Генерално, они су ту и њихова куповина није проблем!

Админ, лакше нам је. Сада имамо кукавице где можете да подесите температуру испод 100г.

Наташа, можеш, али свако јутро кувам млечну кашу у шпорету за млеко
Нарочито када је каша потребна за само 300-500 мл. млеко

[русја]

русја Можете ли ми рећи нешто више о томе где је Бергнерова радња на Петровки?
Недавно сам био у Ауцхан-у на Петровки - није било шпорета за млеко. Данас ћу погледати МЕТРО.

На Петровку, по мом мишљењу, када изаћи не на пијацу, одмах иза улаза у метро

[Роммоцхка,]

Роммоцхка, па шта ти мислиш? Купио сам га данас, на путу за ручак у продавници гвожђа.

[Таниулиа]

Таниулиа, ово је управо оно што вам је недостајало за потпуну срећу

Па, па, хајде да кувамо и упоредимо и овде