Машина за хлеб Кенвоод БМ900

[Први хлеб.]

Први хлеб.
За основу је узет први рецепт: хлеб од белих јаја на 1. програму (стандардни режим).
Било је то за време Великог поста, па су јаја била изузета из рецепта .............

.......... Сутрадан сам пекла хлеб за 1,5 кг.



Експериментално је утврђено да је степен печења „крова“ практично неовисан о величини хлеба. После Великог поста додавање јаја и млека коренито је променило ситуацију - „кров“ је постао леп и румен.
Испоставило се да је посни хлеб мало „грбав“: то је због чињенице да у овој пећници постоје 2 вијка, а као резултат мешања између приступа, изнад сваког се формира мала „гомила“. То уопште не утиче на укус или приступ испитивања. Тесто "непост" се понаша другачије - "кров" је једнолично испупчен.
Апарат за хлеб је одличан у месењу теста и одлично делује. Хлеб је лаган и укусан.

Виталиј, желим да питам за рецепт Хлеб од белих јаја на 1. програму (стандардни режим)
Нажалост, немам овај рецепт. И волео бих да га пробам на јајима и млеку ... Прерано ми је да импровизујем, јер је овај ХП први и нема искуства. Због тога је потребна прецизност.

Ви сте мој водич за овај Бреад Макер, па ћу сутра испећи посни бели хлеб. Учићу!

Натусик! са новом ствари? Ура !!! Сад и грм хлеба! ))

[Админ]

Илона, испећи ћу хлеб - дефинитивно. Након што научим како да направим најукусније ствари од произвођача хлеба, прећи ћу на комбиновани посао ... Генерално, тема тачног, укусног и здравог хлеба ме је веома дирнула ... у мом срцу !!! У продавници више не купујемо хлеб и слатко пециво ... уопште ... Хлеб из машине за хлеб је леп и укусан, а слаткише кувам и сам ...
Скоро месец дана имам поклон са веб странице Бреад Макер. Никада нисам имао ХП, а нисам имао искуства ни у печењу. А онда је дошао тренутак ... Искрено, увек сам чекао овај тренутак у свом животу, када ћу одлучити да печем хлеб. За мене су постојала нова занимљива знања о хлебу, тестовима и експериментима. Читаву теорију сам црпио углавном из Админ, на чему велико хвала. Наравно, лопао сам читав Интернет у потрази за информацијама уопште о свему што се тиче печења у ХП-у и не само. Има шта да се научи.
Желим да вам се захвалим на дивном и неопходном уређају за мене. Прави и згодан помагач, врло јасан и лак за употребу.
У овој фази сам проверио многе рецепте: хлеб, врсте муффина, једноставно печење лепиња, месење теста за кнедле, кнедле, пицу. Оцена квалитета производа је одлична. Књига рецепата је нажалост ограничена на неколико рецепата, али поделићу своје развијене рецепте за Кенвоод бм900.

Торта
Програм 11



Пшенично брашно 175 г.
Шећер 175 г.
Путер 175 г.
Јаја 3 ком
Какао у праху 2 кашике л
Сода бикарбона 1х. л.
Лимунска киселина (прах) 1/2 х. л.

Посуду за печење обложите папиром за печење. Можете само положити дно ... уклонити лопатице.
Унапред просејте брашно са содом и лимунском киселином.

Омекшани путер и шећер умутите миксером док не постане пахуљаст.

Постепено додајте 3 јаја, мутећи.
Резултат је хомогена маса.
Додајте брашно. Туците док не постане глатко. Не задуго!

Ставите 1/3 добијене масе у другу посуду. Додајте какао и истуците док не постане глатко. Не задуго!
Ставите у посуду кашиком наизменично 2 кашике. л. лагано тесто и 1 тбсп. л. тамно ...
Пеците 60 минута. После печења оставите у калупу још 7-10 минута. Можете пећи 7-5 минута мање ... само искључите програм раније. Генерално, то је ствар укуса. Фотографија приказује пуни циклус програма. Брзо, укусно, без муке.

[тасха74]

тасха74какав укусан колач! И ја управо узимам колач) Успео је да ме увуче у тему Кенвоод-а _ Ово је судбина)) Па ћу је испећи)
Захвалити!

Одговорите, ко има овог произвођача хлеба више од годину дана! Често прекида?

Поздрав свима.
Пећ користим БМ9000 сваки други дан.
Након 11 месеци, калуп је почео да цури, промењен под гаранцијом.
Хлеб је добар, укусан.

Извештавам: шпорет је враћен у продавницу.
Купљен БМ 450.
Али то чудо је било тако добро. Свадба се дешава свуда, а она је одлично испекла први хлеб!

О његовим предностима можете детаљно прочитати на веб локацији

Такође желим да додам о самом произвођачу хлеба.
Од несрећног Моулинека 5024, готово се не разликује по функцијама. Предност је дозатор и дизајн, недостатак је недостатак калупа за багете, а не тако згодна књига рецепата. иначе, није било у кутији у штампаном облику, морате погледати копију ..
Ако можете да купите такве облике багета од Моулинек-а, било би супер)) Мислим да ће се и они овде уклопити. потребно је проветрити ово питање ...

Све предности се могу прочитати на овој страници

БМ900 смо купили пре недељу дана, печем га сваки други дан, чак сам чинио и немогуће - док сам га узгајао кисело тесто „пункција“ - ово је пропали хлеб са недозрелим киселом, јуче је испало врло исто кисело тесто. укусан хлеб!

помози ми молим те!!!! Желим произвођача хлеба, али не знам који да изаберем 450 или 900? Хвала унапред

помози ми молим те!!!! Желим произвођача хлеба, али не знам који да изаберем 450 или 900? Хвала унапред

Дакле, није пристојно упоређивати их!
Један је могуће програмирати, а други није - па, ако вам то нешто говори, наравно.

Он прича! само треба савет))))

Он прича! само треба савет))))

Који је онда савет потребан?

коју бисте купили?

коју бисте купили?

Чудно питање, ни о чему!
Од ове две, 450.
Њихове могућности и употребљивост су потпуно различите.
Не знам колика је разлика у цени.

захвалити

Молим вас, помозите. Ваша помоћ је хитно потребна. господо пекари. Јуче сам купио ову пећ Кенвоод 900.
ставите све састојке према упутствима, на првом програму са просечном кором од 1,5 кг хлеб уопште није радио. није устао, врх је сав бео. док је процес трајао, никада нисам чуо како ради конвекциони вентилатор, па сам одмах почео да размишљам о његовом квару, а не о погрешним састојцима. Затим је, да би проверио да ли је тачно крив вентилатор, извукао канту и, с отвореним поклопцем, покренуо 11. програм („печење“) на дну, спирала се загрејала и охладила, али вентилатор није укључио. Отуда питање, погледајте своје пећи, молим вас, ако укључите 11. програм, конвекциони вентилатор се укључује одмах и колико дуго ради ?? Можете ли чути његово дело ?? или се укључује само на одређеној температури или када је поклопац само затворен)).
Чекам вашу помоћ да бисте могли да је промените у продавници. Хвала унапред

Вентилатор није програмиран у програму 11. Не би требало да се укључи. То је само пециво. Печем кифле, кексе, медењаке, лепиње ... Супер је.
На програму 1 вентилатор се укључује приликом печења, дуго не ради и тих је.
На почетку печења (са почетком тена), тесто у канти би већ требало да се дигне. Обратите пажњу на ово! Можда је дошло до грешке на картици са састојцима ...
Добио сам нови печени бели хлеб 1пр. -1кг - тамна кора, али и даље умерено светла кора. После 3 месеца хлеб са истим функцијама - већ са медењацима. Види се да је спирала „савладала“. Хлеб је одличан!

Вентилатор није програмиран у програму 11. Не би требало да се укључи. То је само пециво. Печем кифле, кексе, медењаке, лепиње ... Супер је.
На програму 1 вентилатор се укључује приликом печења, дуго не ради и тих је.
На почетку печења (са почетком тена), тесто у канти би већ требало да се дигне.Обратите пажњу на ово! Можда је дошло до грешке на картици са састојцима ...
Добио сам нови печени бели хлеб 1пр. -1кг - тамна кора, али и даље умерено светла кора. После 3 месеца хлеб са истим функцијама - већ са медењацима. Види се да је спирала „савладала“. Хлеб је одличан!

Пуно вам хвала што сте тако брзо одговорили. све је као што сте овде написали. пробали сте данас поново, хлеб се врло добро дизао, чак га је и доспео до прозора за гледање, вентилатор је такође чуо како ради и кора је била тачно онаква какву сте написали, док је само мало поруменила. са мном плус и огромна захвалност за детаљан одговор.

Поздрав свима!
Данас сам у Цитилинк-у купио ВМ900, некако попут сниженог. Разлог умањења је написан „огреботина на случају“. Моја супруга и ја смо тражили око 20 минута, али нисмо нашли смокву. Тек након првог хлеба, под одређеним углом, угледао сам малу удубину на обрасцу. Попуст је изашао 2тј
Први хлеб је одмах испао сасвим одличан. Сад га облачимо са закашњењем за јутро, видећемо шта ће бити.Како ће моја супруга играти довољно, пећи ћемо као и сви остали

Ура !!!! Имам га !!!! Здраво ! Ја сам нова мурва, молим вас реците ми проверене рецепте за ражени хлеб за кенвоод 900. Хвала унапред!

Здраво! Направила сам први хлеб, строго по рецепту, супер !!!!

[Дарнитски бреад]

Честитам на хлебу!
Сањам да печем Бородинског ... али још нисам пронашао рецепт који ми одговара. Али овде ми је укус дошао хлеб Дарнитски у производњи хлеба.
Не иде пуно горе, али не би требало. У пећницама се обликује у округли хлеб.

Дарнитски бреад

Топла вода - 270мл
Биљно уље - 2 кашике. л.
Мед - 1. тбсп. л.
Ражено брашно - 150г
Пшенично брашно - 250г
Суви квасац брзог дејства - 1,5 сата. л.
Фина сол - 1,5 тсп. л.

Мијешати воду, раст. уље и растворите мед у течности. Сипајте у канту. Даље, просејте брашно у канту. Сипајте сољу шећер дуж ивица, направите у средини удубљење у брашну и измерите квасац - додајте ...
Подесите број 3. Овде треба само да се загрејете - 30 мин .... па пређите на програм број 6. Месите 17 минута, чим се пећ заустави на време - уклоните сечива .... Тада не можете да се мешате у процес. Пећница даје 60 минута да се дигне и 60 минута да се пече.

Испоставља се лепа цигла, лепа у одељку.

Поздрав свима! Имам питање. А миксери би требали бити другачији или сам то само ја?

Ја имам исто!

Најљубазнији, драги пекари. Такође сам власник уређаја БМ900. Занима ме питање конвекције. Тачније о режимима рада вентилатора. Без обзира колико отмено и глупо звучало, сумње да бих могао имати проблема са истим вентилатором са присилном конвекцијом појавиле су се тек сада, након читања ове теме на форуму. Чињеница је да никада нисам чуо рад овог вентилатора. Мислила сам да је некакав супер тих. Али упућени пишу да је рад овог обожаваоца прилично лако чути. Пре одласка на сервис, желео бих да се уверим да вентилатор заиста није у функцији. Реците ми како да проверим његове перформансе. Покушао сам (са искљученим апаратом за хлеб) кроз вентилационе рупе да иглом заврнем ножеве радног кола. Нећу рећи да је лако, али сечива се окрећу. Покушао сам да покренем (без канте) 1. програм у режиму брзог печења и, сачекавши почетак печења, седео сам са батеријском лампом у машини за хлеб, гледајући кроз рупе за фиксиране лопатице радног кола. Знам да се присилна конвекција не укључује у свим режимима печења. Да ли би на првом програму требало радити на брзом печењу? Или ми реците како да проверим више? На којим програмима и у ком тренутку посматрати ..?
И, може ли неко имати информације - колико ће коштати поправак конвекционог вентилатора?

"П.С." Хлеб је исти као на вашим сликама. Да ли је то са изузетком превише лаког и меког „крова“. Можда је то само зато што присилна конвекција не ради ...

Једном речју, помоћ. Помозите ми да разумем и дијагностификујем рад вентилатора са присилном конвекцијом у овом произвођачу хлеба.

Шта су овде све реактивне ....

Вентилатор се добро чује и ради око 15-20 минута. На првом програму се укључује током печења (последњих 55 минута). Зато вам саветујем да печете хлеб у нормалном режиму (не брзо).
Хлеб заиста не функционише са тамном кором, али с временом ће се ова мана исправити. Овде вентилатор није битан.

Хвала на одговору. Пробао сам на првом програму са тамном кором. А ни чуо ни видео да се врти. Дакле, хладњак је заиста умро
Шпорет је у функцији већ 4. дан. Чекам позив ....

Данас сам узео произвођача хлеба са поправке. Квар је отклоњен. Проблем је исти као у већини случајева. Према радницима из сервиса, температура је запекла маст и заглавила мотор.
Поправак је коштао 120 УАХ. (око 15 УСД).

"П.С." Иначе, мој обожаватељ је врло тих. Чује се само када је поклопац отворен.
„П.П.С“ Најбоље је проверити помоћу програма 7. У овом програму је такође укључен вентилатор са присилном конвекцијом. А серија на овом програму је врло кратка (не морате дуго чекати).

Ставићу све потребне састојке на још један укусни хлеб.

И ко би могао да претпостави да је у мазиву! Добро је што је ова ситница поправљива.
Желим вашој пећи дуг и плодан живот!

Вентилатор није програмиран на програму 11. Не би требало да се укључи. То је само пециво. Печем кифле, кексе, медењаке, лепиње ... Супер је.
На програму 1 вентилатор се укључује приликом печења, дуго не ради и тих је.
На почетку печења (са почетком тена), тесто у канти би већ требало да се дигне. Обратите пажњу на ово! Можда је дошло до грешке на картици са састојцима ...
Имао сам нову пећницу печену бели хлеб 1пр. -1кг - тамна кора, али и даље умерено светла кора. После 3 месеца хлеб са истим функцијама - већ са медењацима. Види се да је спирала „савладала“. Хлеб је одличан!

Добро вече!
Јуче сам купио ово чудо ... Обични хлеб се показао одличним. Мислим да треба да научимо сложеније рецепте ..
можете предложити рецепт за колач тако да се све учита у образац и колач буде спреман ...))
Или то треба да радите у фазама?

Мак, цупцаке није хлеб. Можете да попуните све потребне састојке и добијете неку врсту тепиха. Кекс није толико тешко направити мешањем масе одвојено, пружајући му тако шансу да буде бујан и прозрачан. Потпуно другачији резултат очекује се приликом печења. Даћу своје рецепте који су ми помогли.

Торта, може и без какаа. Испашће као бисквит. Прелијте чоколадом или шећером у праху.

Торта од сира са јабукама и сувим грожђем
Свјежи сир 180г
Павлака 3 кашике. л.
Пшенично брашно 220 г.
Шећер 175 г.
Омекшајте путер 90 г.
Јаја 4 средња
Сода бикарбона 1х. л. (без слајда)
Лимунска киселина (прах) 1/2 х. л.
Ванилин шећер 1 паковање
Јабуке велике 2ком
Суво грожђе 1 чаша

Припремите сушено воће (суво грожђе) и исеците јабуке на мале коцкице (можете да оставите кору).

Уклоните лопатице. Посуду за печење обложите папиром за печење. Можете само положити дно.

Унапред просејте брашно са содом бикарбоном и лимунском киселином.

Јаја поделите на беланце и жуманце. Додајте жуманце у посуду са скутом + ванилин шећер + павлака. Мијешајте масу док не постане једнолична.

Омекшани путер и шећер умутите миксером док не постане пахуљаст. Не задуго! Постепено додавајте белце, шлаг. Овде маса постаје величанственија, беличаста, кремаста пред нашим очима. Постепено додавати смешу од скуте. Све! Даље узмемо лопатицу за гњечење.
Просијте смешу брашна и комбинирајте целу масу покретима на склапање. Не задуго! Тесто не би требало да се слегне. Сипајте фруктозу и повежите масу са неколико покрета.
Ставите одмах у канту.
Програм 11. Пеците 60 (+ -) мин. Можда 45 минута, можда више од 60 минута. Проверите сувом бакљом, ако излази сува из теста, онда је колач спреман. Поред тога, када се кува, појављује се јака арома. Врх торте можете додирнути руком, ако је еластичан, уклоните торту. Да бих га одмах извадио из канте, извлачим крајеве папира за печење. Пренесите директно на решетку. Сачекајте да се колач потпуно охлади.Тада ћете већ погодити шта да радите.
Уживајте.

Добар дан.

Власник сам 250 Кенвоод-а. Од критичних тврдњи:
1. Канта се често одбија, мешање се не врши у складу с тим. Уши су савијене, ивице канте су савијене, али ни сада не постоји гаранција да се канта ноћу неће одбити.
2. Лоше меша смешу са углова калупа. Ролнице од пшенице су добре, са мекињама и раженим брашном - проблеми се јављају чешће.

Ако пратите колобок и канту, све је у реду. Ако подесите тајмер, ујутро на једном месту можете добити смешан колут са комадом соли, а на другом врло слатким комадом.

Ова пећ је дата у бесцење, поклоњена као непотребна.

Молим вас реците ми да ли га вреди променити на разматрани модел 900 у вези са горе наведеним тврдњама? БМ900 - савршено се меша? чак и на тајмеру? канта не скаче?

Па ипак - читао сам о моделу 450 на Иандек-у .. кажу да је програмска функција врло гласно именована као таква .. Генерално, колико је потребна ова функција, зар не знате? Успевам да печем за 250 према рецептима објављеним на овом форуму, све је у реду. Али одједном постоји нешто тако укусно да могу да печем само програмирањем свог програма ..)

А такође - који је најмањи колут који можете испећи у моделу 900? 500 гр - могу ли?

[дарсергевна]

дарсергевна Зашто мењати „шило за сапун“? Са две мешалице, мали хлеб ће лоше изаћи, биће искривљен

Да? Гледам, а испада велика врста - са два шешира)

Ако се у рерни добро испече (намењена каламбуру) ражено-пшенични хлеб самостално од и до (према верификованом рецепту, не одскачујући канту и извлачећи остатак смеше из углова), онда ћу променити ..
Желео бих да гарантујем да уз добар рецепт пећ неће пропасти као сада.
Али хвала на величини .. Још увек читам око 450 у следећој теми ...

Имам шпорет од 900 - не пропада. ... т - т - т. Задовољан сам хлебом и њеном месилицом. Готово сваки дан месим тесто за резанце, на кнедлама и на кнедлама ... Понекад и пређем тежину, али и са овим оптерећењем то успе.
После полагања беле, не гледам ни у канту. Није потребно исправљати шпатулом.
Управо сам сликао врели бели хлеб. Овога пута испало је са савршеним врхом, што се, иначе, дешава прилично често. Али кров долази и са два округла комада. Ово је хлеб за 1 кг.

Добар дан свима! Може ли ми неко рећи, на диску прилогам, где су програми написани на време, постоји додатни ред и то кошта време. како га инсталирати?

Здраво драги пекари. Већ месец дана сам власник дотичне јединице. Волим рерну, хлеб је укусан. Али из неког разлога, када је конвектор укључен (55 минута пре краја програма бр. 1), горња кора тоне и добијате удубљење, удубљење, јаму, чинију дубоку до око 1,5 цм Центар. Тесто се добро уздиже - 2-2,5 цм изнад ивице канте.
Правим по првом рецепту за векну 1500 гр:
1.воду 500 мл (пробао сам и 550 мл и 600 мл, загрејем мало у микроталасној, испадне топло 30-40 степени, са хладном водом из славине, тесто се углавном слабо диже, кора се ломи , хлеб је густ);
2.1.5 Чл. л. раст. уља;
3.800 гр брашна Алтаи првог разреда;
4,5 тсп млеко у праху око ивица, или 3 јаја у води до 500 мл.
4,2 тсп сол око ивица;
5,3 тсп шећер око ивица;
6.1.5 тсп квасац (пробани Адаиго и Сан демо нису осетили разлику). Ставио сам их у удубљење направљено у центру брдашца.
Обучем га и одмах упалим.
Можда се у нечему варам, реците ми, молим вас.

Да, и више. Из неког разлога, лепиња, када је напуњена са 1,5 кг, не излази као 1,5 кг, али испадне 1,2-1,3 кг. па би требало да буде?

Хвала унапред

[Денис Б. 10]

Поздрав свима!
Занимљиво, Денис Б. 10 решио проблем пада крова?
Нису му одговорили од марта ...
Такође имамо произвођач хлеба Кенвоод БМ900 и кров такође пада. Печем тачно по рецепту са диска.
Мислим да или да смањим количину квасца, или количину течности, или да додам брашно.
Ко има мисли?
.. ох, овде сам прочитао „Корисне савете и помоћ у печењу хлеба“ хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=135.0.

Заиста ми се свидела ова пећ, а величина ми је најдража. Бићу веома захвалан ако ми неко каже - шта је са њеним џемом / џемом, да ли се меша само на почетку режима или током читавог циклуса кувања? Да ли је неко то урадио? Не желим заиста ручно да кувам густи џем у таквом пржењу
а такође је желела да пита како се она осећа због падова напона? Да ли задржава подешавања? Хвала на одговору.

Нисам правио џем, али пећ је програмирана да меси 65 минута и пече 50 минута.

О струји и кваровима. Моје мало дете је током рада искључило машину за хлеб. Истина, реаговао сам скоро минут касније и поново укључио рерну - сензори нису залутали и машина је наставила даље да ради. Али светло је једном дуго било угашено - морао сам да узмем тесто, да га месим и печем у плинској рерни. А програм је почео кад је пуштена струја.

Поздрав драги пекари!
Хвала вам пуно на корисном савету. Имам питање где можете пронаћи или купити (платите вебмонеи) рецепт за једноставан колач (попут обичне шарлоте), врло једноставан, али укусан и брз за доручак за 9-10 људи.
Купили смо Кенвоод БМ900 за наш мини хотел. Хлеб се одлично пече, али проблем су колачићи.

На занимљивим рецептима можемо захвалити на још један начин - Попуст од 5% на смештај у нашем хотелу сви који су нам послали занимљив рецепт за наше потребе: једноставан, брз, јефтин, укусан рецепт за 9-10 људи, време печења, програм печења, препоруке и тако даље.

[сммцз]

сммцз Апсолутно бесплатно хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=87.0

[сммцз]

сммцз Апсолутно бесплатно хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=87.0

Хвала за брз одговор. Али да будем искрен, проучавам страницу неколико дана и наравно дуго сам гледао информације на линку који сте навели. Али Занимају ме специфични рецепти (према врсти технолошке табеле) ако је то могуће за наш модел машине за хлеб Кенвоод БМ900 и број порција који су нам потребни.

Генерално, и уопште, заиста, на сајту постоји много рецепата за машине за хлеб. Али ипак их треба прилагодити. И авај, мало времена

Управо сам сликао врели бели хлеб. Овога пута испало је са савршеним врхом, што се, иначе, дешава прилично често. Али кров долази и са два округла комада. Ово је хлеб за 1 кг.

Можете ли да поделите рецепт за хлеб?

[Дарнитски бреад]

Честитам на хлебу!
Сањам да печем Бородинског ... али још нисам пронашао рецепт који ми одговара. Али овде ми је укус дошао хлеб Дарнитски у производњи хлеба.
Не иде пуно горе, али не би требало. У пећницама се обликује у округли хлеб.

Дарнитски бреад

Топла вода - 270мл
Биљно уље - 2 кашике. л.
Мед - 1. тбсп. л.
Ражено брашно - 150г
Пшенично брашно - 250г
Суви квасац брзог дејства - 1,5 сата. л.
Фина сол - 1,5 тсп. л.

Мијешати воду, раст. уље и растворите мед у течности. Сипајте у канту. Даље, просејте брашно у канту. Сипајте сољу шећер дуж ивица, направите у средини удубљење у брашну и измерите квасац - додајте ...
Подесите број 3. Овде треба само да се загрејете - 30 мин .... па пређите на програм број 6. Месите 17 минута, чим се пећ заустави на време - уклоните сечива .... Тада не можете да се мешате у процес. Пећница даје 60 минута да се дигне и 60 минута да се пече.

Испоставља се лепа цигла, лепа у одељку.

Тасха, како пребацујеш програме у том процесу? Да ли чекате да меморија нестане када је искључите?
2. питање: како добити лопатице ако је тесто живахно? па, не лепиња?
3. За колач од 1 кг време које је одређено за 1 циклус печења није ми довољно, морам га започети други пут. и ко има како? А врх колача испада да није сићушан (не песковит, већ смрзнут), или је ово рецепт?
4. Нешто што такође нису финализовали француски програм - нема довољно времена за постављање теста. Само на програму хлеба са житарицама (или 3 или 4) фр. хлеб је испао мање-више.
Нешто што ме је узнемирило приликом куповине овог модела, можемо да пожуримо, мислио сам да се може програмирати.Немам довољно додатних минута како у процесу печења, тако и у процесу ферментације (да бих и сам могао да додам).

Од насталог
Хлеб по класичном рецепту (1) из описа рерне на програму1
Направио сам само две замене - заменио сам воду млеком и 500г пшеничног брашна + 100г ражи, уместо хомогеном.


Показало се да је колач тврд.

Реци ми. Добродошао си.
Купили смо шпорет, пробали килограм хлеба - испада сјајно. Сада ће пећи 1,5 кг, али количина састојака је збуњена. У векни од 1 кг количина теста и воде даје 980 грама, плус ситнице минус испаравање - добија се килограм. Али у "један и по" вода и брашно се откуцају на 1300 грама, плус још стотину - ситница. Некако се не сабира.
Која је најбоља рерна? Према рецепту и прихватити чињеницу да килограма и по неће бити, или узети килограмни рецепт и помножити га са један и по?