Колачићи "Торкетти"

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: Италијан
Торчетни колачићи

Састојци

Маслац 125г.
Пшенично брашно 250г.
Шећер 2-3 ст. л.
Ванилин шећер 1х л.
Лагано пиво (може се заменити газираном водом) 60 мл.
Смеђи шећер за кексе

Метода кувања

  • Маслац и брашно самељите у мрвице, додајте шећер, пиво, месите тесто. Замесила сам у комбајну.
  • Ставите тесто у врећу и ставите у фрижидер на 1 сат.
  • Охлађено тесто поделите на 24 дела, разваљајте у куглице, а затим сваку куглицу у флагелум дужине 10 цм и са свих страна уваљајте у шећер:
  • Торчетни колачићи
  • Спојите ивице и ставите на плех обложен папиром:
  • Торчетни колачићи
  • Пећи на 180 степени 15-20 минута док не порумени. После 20 минута, моји колачићи су били блеђи, укључио сам 200Ц на 5 минута.
  • Веома укусни и мрвичасти кекси који се врло брзо скувају и једу још брже. Једноставно је непристојно укусно !!! Топло препоручујем уз кафу !!! Торчетни колачићи
  • Рецепт је преузет са железничке станице "Наша кухиња", Н. Новоселтсева

Белешка

"Торцхетти" (италијански шећерни колачићи)

орах
Имела, а у тесто дефинитивно не треба стављати прашак за пециво или гашену соду Јер сам данас пекла јетру, али прстенови уопште нису били шећер, већ прстенови калдрма, смеђи шећер је спаљен одоздо: своон : да, и осећа се укус једно брашно је направљено строго према рецепту, па бар их нема много - 10 ком. све што морам да их хрчим сам
луцхок
орах, чудан
Такође сам пекао јуче - испоставило се да су се колачићи врло мрвичасти - тонули су истовремено,
а такође има и Стерн лажни рецепт од лиснатог теста, тамо се такође без прашка за пециво добија лиснато тесто
можда пиво није у реду ??
Омела
Цитат: нут

урадио строго према рецепту, па, бар их нема много - 10 ком Укупно

орахда ли је овако строго према рецепту ??

Према оваквом рецепту:

Цитат: Омела

Охлађено тесто поделите на 24 дела, разваљајте у куглице, а затим сваку куглицу у флагелум дужине 10 цм

луцхок , Драго ми је да ти се свиђа!!!
орах
Па, као што је написано, и јесте, нема гега, светло пиво „Жигули" је брендирана плочица. Тек када сам сипао 60 мл брашна и путера, тесто је било суво и није хтело да уђе у лепињу, јешкин мачка додао још 10 мл. Некако сам га сакупио, помешао у холу. сат времена, а онда је све било прописано онако како је лекар наредио. Ево ја седим и жвачем
орах
24 куглице Да, једва сам направио 10 величине ораха
Омела
Цитат: нут

Али када сам сипао 60 мл у брашно и путер, тесто је било суво и није желело да се сакупља у пунђу, Јешкинова мачка је додала још 10 мл. Скупила сам
А шта се месило ?? Тесто у почетку заиста неће почети, али морате наставити да месите. Мале мрвице се постепено претварају у велике и у лепињу. На другој фотографији је лопта у даљини. Заправо сам их имао 25, али због чистоће експеримента направио сам 24. А њих 10, били су врло густи, требало је да испадне.
луцхок
Имела, Извештавам:
хттпс://томатхоусе.цом/р-имаге/с015.р.1/и333/1101/дб/50031де311е5.јпг

Торчетни колачићи

било је укусно, али не задуго, хвала

и, иначе, такође сам варао - поделио сам и тесто на 20 колачића, чинило се уопште мало, али испоставило се да се јако добро разваља
орах
Вов црви 24 ком. : вов: Да, имам црва у поређењу са вашим, па вероватно и оне тврде: мда: Нека буде одмах, показаћу своју срамоту
Торчетни колачићи
и са таквом задњицом
Торчетни колачићи
Омела
луцхок, ооооо укусно !!!!

орах, па црви су тако црви !!!
флоран
орах, Могу да претпоставим да сте их мало преекспонирали у рерни. А да не бих изгорео (ово је за мене уобичајена ствар), спустио сам посуду са водом кад се сетим. Много помаже!
И ја сам преекспонирао.После 20 минута, колачићи су и даље били мекани и бледи, одлучио сам да их држим још 5 минута, али узалуд - извадио сам благо осушене. Али не много. Али укусно - необично! И не баш слатко. Диван рецепт, хвала пуно, Омела !
Омела
флоран , у твоје здравље! Драго ми је да ти се допало!
Летњи становник
Омела За викенд смо испекли ваше колачиће са снајом, она је морала да посети, а не празних руку. Безумно су одлучили да покушају, шта се десило: вов: Морао сам да се сакријем од себе, иначе сам морао у посету са колачићима купљеним у продавници. Једноставно, јефтино и укусно
Омела
Летњи становник , браво, што су и покушали, иначе би остали неоткривени таквом сласношћу !!!
Омела
Данас печена "бесплатна" верзија - тамно пиво, посип - бели шећер, није га ставила у фрижидер.

Торчетни колачићи

Имали су укус песка, разликују се од оригинала, али ипак укусни !! : ниам

Још једном желим да инсистирам на 24 комада !!!! Показало се да је једна џигерица прегуста и да није печена !!!
схуска
И ево мојих колачића. Строго 24 комада укусно
Торчетни колачићи
Омела
Цитат: схуска

И ево мојих колачића. Строго 24 комада
схуска, напокон !!! 🔗 Добра девојка !!
Соната
Омела, хвала ти на овако укусним колачићима! Заиста сам желео да испечем управо такве хрскаве прхке колачиће, али према другим рецептима или су мирисали на сода, или нису имали довољно прхкости. А овде такав печењух! Захвалити!
Торчетни колачићи
Омела
Соната , испали изврсни колачићи !!!! Драго ми је да ти се допало!
козив
Имела, само не знам како да захвалим! ХВАЛА хиљаду пута !!!! Невероватно укусни колачићи !!!!! Хрскави, мрвичасти, ароматични! Испало је 25 комада.
Торчетни колачићи
Омела
козив , Аааааааа !!! Беаутиааааа !!!! Хоћу поново, али исцрпио сам пиво на палачинкама !!!
козив
Па, колико је овде остало до јутра ??? А ујутро и за пиво за такве колачиће није срамота побећи!
Омела
Цитат: козив

А ујутро и за пиво за такве колачиће није срамота побећи!
Побегао сам !!!! Печено !!! Лепотица !!!!
Соната
А добио сам 26, и упркос чињеници да сам их пекао већ у 21.00, ујутро су била 2 колачића
Омела
Соната , постоји тако нешто !!!! 🔗
Виталинка
Имела, нисам ли вам још досадан! Донео сам ти захвалност за колаче! Испало је слатко, мрвичасто, само бајка за галеба. Испекла сам 2 порције одједном, половину сам дала мужу за посао. Испало је 53ком, па догодило се

Торчетни колачићи
Омела
Виталинка , ох, нисам ти досадила ааааа !!! Како ми је драго што вам се свидело !!!

Цитат: Виталинка

Испекла сам 2 порције одједном, половину сам дала мужу за посао. Испало је 53ком, па догодило се

Припремите свој сандук за медаљу !!!!

Торчетни колачићи
Виталинка
Вау !!! Имела, друххх! Хвала вам на овој части! Потрчаћу да кувам груди!
Аксиома
Нисам чекао Виталинка, већ дуже време негде трчи - свечани тренутак доделе касни ...

Омела, како бих скратио дужу паузу, дозволите ми и покушаћу да се придружим храбрима.
Моји торкети:

Торчетни колачићи

Све сам радила строго по вашем дивном рецепту!
Једноставно и укусно! Много вам хвала!
Ћао!
Омела
АКСИОМА, Молто белло !!!! Бел лаворо !!!

схл. Виталинка, јеси ли ту? Видите, људи су забринути !!!
Алице В.
Омела ХВАЛА НА РЕЦЕПТУ ТАКВИХ КОЛАЧИЋА. Штета што нисам имао времена да се фотографишем. МОЈА ДОМАЋИНСТВА СУ СВЕ.
Омела
Алице В. , једите по здравље! Драго ми је да ти се допало!
ииирррааа
Омела, ти си ризница идеја.
Печем колачиће на пиву већ ... двадесет година, више од пола свог живота. АЛИ посипам га шећером у праху „после“, али умакање теста у шећер „пре“ је забавније. Укратко, сачекајте извештај.
Умоцхка
Омела Хвала вам на овим колачићима !! Веома укусно, врло мекано-хрскаво! Истина, радио сам то на минералној води.
И смислио сам облик колачића. А добили смо и божићне переце и машнице: гирл_хаха: А такође сам посипао неке циметом.
Торчетни колачићи
Омела
Умоцхка , драго ми је да ти се допало!!
ЛигхтТатиана
Омела,
Можете ли пиво / воду заменити шампањцем? Само што је сада ... Али ја желим колачиће ...
Омела
Татјана, немам појма!!! Покушајте, па нам реците!
ЛигхтТатиана
Нестрпљење је победило - већ у процесу ћу поделити резултат ...
Омела
Радујем се томе !!
ЛигхтТатиана
Па, већ сам га пробао. Врло укусно. Плашила сам се да ће бити преслатко (мој шампањац је сладак). Али не, врло добро. Пећница је трајала 30 минута.
Омела, хвала ти на дивном. није тешко, врло домаћи колачићи
Омела
ЛигхтТатиана , УРААА !!!! И да се похвалим фотографијом .. врло радознао да погледам колачиће са шампањцем ..
ЛигхтТатиана
Да се ​​хвалим док не изађе - нема фотика. Али по изгледу се не разликује од вашег колачића. Светле боје, мало старији. Они који су се показали мало дебљима - док су били топли, деловали су недовршено. Али ово јутро је дивно. Мислим да би се из мог теста могло направити још пет комада. Али први пут - треба да слушате аутора
А какав је био мирис у стану
Па сигурно - пролазе и кекси од шампањца! Учинићу то више пута.
ти
Омела
Цитат: ЛигхтТатиана

Па сигурно - пролазе и кекси од шампањца! Учинићу то више пута.
Оца
Мммм, колачићи на пиву Ово је још једна зараза: јешћете их док вас стомак не заболи.
Омела
Марија, пеци, нећеш пожалити !!
Фреесиа
Имела, хвала на рецепту!
Торчетни колачићи
Укусни колачићи, тачно 24 комада
Омела
Цитат: Фреесиа

Укусни кекси, тачно 24 комада
Ира, браво, послушна девојчица !!!
схл. јетра, као жива!
монблана
И ја сам недавно била у посети и тамо су их почастили тако укусним колачићима да сам узела рецепт и одмах га испекла. Желео сам да то поделим, али овде сам нашао сличан рецепт. Значење је исто, само су пропорције различите и не можете додавати шећер у само тесто - део за дете је само користан (мислим да алкохол испарава током кувања, а колико га има, има још у сируп за кашаљ). Само желим да вам кажем како се котрљам. Исцедим га у танки слој, око 0,5 цм, калупом и уваљам са једне стране у обични шећер. У овој верзији се врло брзо кува. Имам врло добру рерну, у режиму Хеат одозго, одоздо + конвекција се кува на 200 степени врло брзо, док сам пресекао други плех, први је већ спреман. Док режем трећу, прва је већ поједена. Укупно постоје три лима за печење, али мој рецепт иде и више.
Генерално, колачићи су само супер. Ни два дела неће бити довољна. Ја, као особа која не знам меру, не заустављам се док или не поједем све, или не поједемо до краја. У последње време га печем скоро сваки дан. Још нисам стигао на вагу - то је застрашујуће
Омела
Александра, алкохол испарава током процеса печења. Али знам да су девојке то радиле на газираној минералној води. А колачићи су заиста укусни!
ецхева
ево моје безалкохолне верзије - на минералној газираној води!
Торчетни колачићи

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба