Пилећи изнутрице у сосу од павлаке и белог лука (мултиварка марке 37501)

Категорија: Јела од меса

Састојци
Пилећа срца и коморе	~ 500 гр.
Лук	1 велика глава лука
Пилећи бујон	на захтев
Павлака	100 г
Бели лук	2-3 зуба
Сол, зачин
Свеже зеленило
Биљно / маслиново уље за пржење	1 кашика кашике л.
Брашно	1 кашика кашике л.

Метода кувања

Темељито исперите пилеће утробе.
Ослободите коморе од филмова и поново исперите. Исеците сваку комору на 2-3 дела.
Ставите срца и коморе у посуду мултиварке
Пржите изнутрице на биљном уљу у режиму „Пржено поврће“ док се не појави кора.
Ставите сецкани лук у посуду. Пржите пар минута док лук не постане прозиран.
Сипајте пилећу чорбу. Чорба треба да покрије половину изнутрица. Без искључивања режима „Пржено поврће“, јуху прокувајте. Зачините сољу и бибером. Пребаците се у режим "Гашење" - 1 сат.
Умешајте 1 кашику павлаке. л. брашно.
20 минута пре краја режима "Гулаш" додајте павлаку и 2-3 исецкане каранфилиће белог лука у изнутрице.
Након сигнала, положите на тањире свој омиљени прилог, поспите сецканим зачинским биљем и послужите.
Пријатно!

Манна

Ксиунецхка, рецепт је одличан. Као дете, док ме је мајка још увек хранила месом, био сам спреман да једем само пилеће желуце и срца

Ксиусхк @ -Плусхк @

Манниасх, такође ми се чини одлична комбинација: макарони и срца са коморама

_{Али као дете нисам их волео (изнутрице)}

иритка

Јако волим пилеће желуце и срца, кувам прилично често, али из неког разлога увек одвојено. Мораћу ово да покушам.

Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

Ослободите коморе из мембрана

Савет: не бацајте ове филмове из стомака! Невероватно корисна ствар за људе, мачке и псе. 🔗благодати пилећих стомака

Ксиусхк @ -Плусхк @

иритка, покушајте заједно (можете додати и јетру), јер волите одвојено. Ово је укусно!

А о филмовима - обично купујем већ ољуштене стомаке, остало је врло мало филмова, који се могу само очистити.