Свињетина са сосом од наранџе

Категорија: Јела од меса
Свињетина са сосом од наранџе

Састојци

Свињска шунка, слабин колико порција је потребно
Лук 1 КОМ.
За сос:
(рецепт је за 4-5 одреска)
Суво бело вино 150 мл
Џем (џем) поморанџе 2 у потпуности чл. л.
са врхом
Биљно уље без мириса 2 кашике кашике л.
Свеж ђумбир
или можете да користите кандирани ђумбир
комад 1-1,5 цм
1 кришка
Со укус

Метода кувања

  • Можете узети друго месо погодно за брзо пржење.
  • Комбинујемо све састојке и мешамо - добијамо сирову маринаду.
  • Месо сам исекао на делове дебљине 1-1,5 цм.
  • Потопите месо у сирову маринаду и пустите да се кува пар сати. Не налијте превише маринаде на месо да не буде превлажно.
  • Испод меса ставите лук исечен на велике прстенове.
  • Док се месо маринира, припремите сос.
  • Прелијте преостали сирови сос у кутлачу, пустите да прокључа и динстајте 3-5 минута док се не згусне. На фотографији већ постоје остаци соса.
  • Свињетина са сосом од наранџе
  • Маринирано месо умочите у папирни убрус, а затим уваљајте у брашно у танком слоју, пржите на врућем тигању.
  • У процесу пржења неколико пута окрените комаде меса и одозго их подмажите готовим (куваним) сосом. Месо морате брзо кувати 3-5 минута како не би постало суво.
  • Ставите готове одреске на тањир.
  • Пржите лук на уљу од шницле за пржење док не постане прозиран.
  • Такође сам додала кувану тестенину у лук да се подгреје.
  • Испале су врло укусне тестенине, са луком маринираним у сосу и прженим на ароматичном уљу од одрезака !!!
  • Сакупљамо готово јело: ставимо шницле, тестенине и салату од коморача на тањир и посипамо са мало зеленог лука!
  • Добар тек, свима!


Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба