Креолско пуњено свињско месо

Креолско пуњено свињско месо

Категорија: Јела од меса

Састојци
Порције свињског меса (око 2 цм дебљине)	8 ком.
Стајали хлеб исечен на коцке	3 кашике
Маслац	5 кашика. л.
Мали сецкани лук	1 КОМ.
Соја сос	2 кашике кашике л.
Сос од парадајза и поврћа	2 кашике кашике

Метода кувања

• Направите дубоки рез по дужини у сваком комаду меса. Комбинујте хлеб, лук, путер, соја сос. Овом смешом пуните свињске комаде.
• Загрејте мало биљног уља у великој тави и запеците месо. Месо прелијте сосом, поклопите и динстајте на лаганој ватри 1 сат.
• Послужите са пиринчем или палентом.
• Напомене:
• Обично кувам од крагне или балике (огрлица ми се више свиђа).
• За сос: пржите бели лук, лук, паприку салату, парадајз, ако желите - ставите стабљике целера. Сецкано поврће. Сол, шећер и ваши омиљени зачини по укусу.
• Пуњење волимо више од рецепата, а месо тучем ређе.

Белешка

Ово месо је врло лако припремити, али је тешко разумети од чега је пуњење. Служење на свечаном столу није срамота.

[Квеен]

Квеен, одбити месо у којој фази? После посекотине или пре? Врло свечано јело! Шта је са пуњењем? Укусно?

Победио сам месо након што направим џеп. Пуњење је врло укусно, а нико неће претпоставити да је направљено од хлеба и лука. Не додајем увек соја сос.

Веома лепо!