Колико поврћа и воћа можете ставити на послужавник за сушење? Како се одлучити?

[направите избор „Треба ми ово и колико ми треба“]

А шта учинити за некога попут мене, или Кросхика, који живи далеко од Москве (посебно Кросхик 4 сата од Москве), а у Москви и даље флопамо и флопнемо у транспорту и шетамо до центра ВДНКх ... Московљани знају где је је и како доћи тамо

Стога предлажем да добро размислите, израчунате на основу тога колико порција по килограму је укључено на палети, на целој сушари ... и тако даље ... и направите избор „Треба ми ово и колико ми треба“... Јер да идем по додатне резервне делове, радећи на овај начин .... И ако изненада сушара буде уклоњена из производње, неће се продати, не могу да идем, и тако даље, пуно „и ако“ и палета 500 и 1000 се разликују у величини, замена се више не може извршити ... сада ће вам се додати радост у главу

И врло често нас контактирају корисници различитих сушара са питањем: колико је укључено на палети ове или оне воћне бобице?
Па зашто не бисмо заједно направили такву ПРИМЕР таблицу?
Они који сада нешто суше, измере и дају овде, отворићу посебну тему - мислим да ће то бити корисна референтна тема за све
Шта су палете, мреже, послужавници од белог слеза, како изгледају?

[Колико поврћа и воћа могу да ставим на посуду за сушење? Како одредити број палета, мрежа, тацни]

Колико поврћа и воћа могу да ставим на посуду за сушење? Како одредити број палета, мрежа, тацни

Наши корисници нас често питају:
- колико палета треба купити?
- колико послужавника са белим слезом треба?
- колико мрежа треба да купите?

Савета има пуно, а свако од нас саветује на основу сопствених искустава у комуникацији са сушарама, 5 - 10 - 12 - 15 даље свуда ... Али, ово није сасвим тачно за саветовање, јер сви имамо различите потребе , различит број чланова породице, да такође гости и тате-маме морају нешто да осуше, и тако даље ...

Дакле, предлажем у овој теми да направимо неку врсту СТАТИСТИКЕ капацитета наших сушара.

При постављању поврћа на палете-тацне-мреже, обратите пажњу на следеће:
- колико резаних кришки поврћа, воћа може лежати на једној палети, на пример, на палети, 1-2 резане јабуке стану на мрежу, у једном слоју
- колико сте на крају прерадили по броју плодова и на колико палета стане, на пример, прерадили 2 кг. јабуке, исечене на плоче и напуњене са 4-5 палета.
- колики је резултат готовог осушеног производа, на пример, након сушења 2 кг. испоставило се да су јабуке 100-200 грама сувих јабука. Ово ће помоћи у одређивању количине готовог производа.

После таквог прегледа, статистике, корисници нашег одељка моћи ће да стекну представу о томе колико се готовог производа на крају може добити из једне палете или колико се сировог производа може ставити - и на тај начин одредите број палета-мрежастих пладњева приликом куповине сушаре у комплету са „резервним деловима“тако да вас не боли мучно, због недостатка резервних делова, и да по њих требате поново скокнути до продавнице

Шта су палете, мреже, послужавници од белог слеза, како изгледају?

[Инусиа]

Први се одазвао Инусиа - ЗАХВАЛИТИ!

Имам 500.
на једној палети - око шест не малих парадајза дебљине. 0,5-0,7 мм, без преклапања (на мрежици).
На тацнама без мреже:
јабуке - пола у три лобуле - у лепези на пола преклопљене (и крушке такође) - око десет до тринаест средњих
плава - две и по по палети (средње величине) - у круговима од 5-7 мм.
Шаргарепа (и цвекла) - на резачу се комбајном исече у кругове - 2 мм, око осам на палети, расута - како пада, не нужно у једном слоју, онда се „вентилира“ и без проблема суши.

Црумб, Иннул, - попут главне из оне велике - набројао сам је, а затим маштао.
Иначе - канта цвекле - тада стане у боцу од два литра!

У принципу, треба експериментисати.
Тада се памти оно најбоље.
На пример, парадајз се јако скупља прстеновима и држи се моје мреже (некада сам писао како сам штедео на куповини мрежа - у депозитима сам нашао пар метара густог најлона, јер су га стављали под сукње да „стоје“ “, изрезали кругове по обрасцу, истопили ивице на гасу да се не би срушио и то је то). Тако да стављам колутове парадајза мало са заустављањем на бок суседног прстена, тако да боље пуше и онда се не лепи за мрежу.
Чипс од шаргарепе и цикле може бити дебљи. Током сушења се увијају и међусобно се одвајају довољно и равномерно.
Јабуке и крушке, у почетку сам се јако плашио, а онда сам видео колико празнина након неког времена, и почео да га полажем равно у лепезу, помало са помаком.
Патлиџани су такође знатно смањени, могу се и преклапати.

Девојке, овај видео ће одговарати теми

Поздрав свима! Данас сам направио бели слез од јабука хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=293739.0
Јабуке (Антоновка) су имале лим за печење из стандардне рерне на гас. Испоставило се да је пире 1800 г, на сваких 600 г пиреја узимао сам 200 г шећера и 1 протеин. Испало је 9 палета, плус сам оставио мало за подмазивање.

Јуче сам сушио јабуке и имао сам 650 грама јабука на једној палети - поставићу фотографију сутра увече. јабуке су се сецкане прстеновима за компот. После кључања, нико их не једе, рекао сам: гирл_тортик: Појео сам први, али као у оној шали, „Престао сам да једем све“.
Сада га нисам пронашао, али тачно се сећам прошле године да сам на сајту „Изидровски“ видео да можете бацити више слојева. У сваком случају, погодно је сушити јабуку у слојевима и укључено је више.

Обећао сам фотографију у овом Темку

А ово је већ осушено-прилично тачно? За компот, то је то!

Направио сам бели слез попут Белевске:
За 2 кг, 300 г јабуковог пиреа, 600 грама шећера, истуците неколико пута, по савету Маше Шумахер, истукла сам га миксером, ставила у замрзивач на 10 минута и поново тукла док се маса није повећала скоро до врха посуде за мултиварке, а затим додао 4 шлага (5-6, ја сам имао 4). Одвојио сам 400 мл масе за међуслој. Остатак масе положен је на послужавнике за бели слез. Тачно 4 комада су изашла, али их више немам. Сушио сам га 12 сати на максималној температури (можете га гледати 10 сати), а затим га искључио и кренуо на посао. Следеће ноћи поставио сам минималну температуру и осушио преко ноћи, 8 сати. Затим је уклонила 4 слоја белог слеза, премазала га одложеном масом (400 мл) и ставила на горњи мрежасти плех и покрила поклопцем. Сушено 4 сата, охлађено и исечено. Положио сам масу високу центиметар.

[Девојке]

Девојке, нико вам неће рећи колико одвода се може поставити на једну палету?

Девојке, угурајте ме у рецепт за беловски бели слез, оно што не могу да нађем

[Ирина]

Ирина,

Ирина, пуно ти хвала. Имала сам само једно питање: ако не користите рерну, већ сушите само у Исидрију, овде пише Оксана

Направио сам бели слез попут Белевске:
пропустио одложену масу (400 мл) и ставио је на горњи мрежасти послужавник и поклопио поклопцем. Сушено 4 сата, охлађено и исечено. Положио сам масу високу центиметар.

ако је сваки слој 1 цм, тада је завршно обложена пастила висока најмање 4 цм. Како га осушити у Исидрију? на истом месту висина палете је 2,5 цм?

[Ира-Ирсха]

Ира-Ирсха, Разумем да сте добри у претраживању на ИоуТубе-у, али не бисте их требали стално слати на спољне ресурсе наших корисника када на нашем форуму постоје рецепти за бели слез

Јабучни бели слез у Езидрију (Тополинка)

Јабучна пастила (Лола)

Хајде, прво ћемо потражити информације, а онда ћемо преузети спољне изворе - АХА?

када на нашем форуму постоје рецепти за бели слез

Таниа, да, знам како да користим претрагу форума, али Ирина то није пронашла .. Ни ја нисам нешто тражио, а она је била баш као да Белевскаиа слави, Ирина ...

избриши, цхтол, па

[Админ]

Админ, Татиана, пронашла сам оба рецепта. Само у једном од њих је агар (или желатин), у другом - без њега. Стога се поставља питање: ко је од њих Белевскаја, а који се може без пећи, јер се не бојим да оставим сушару саму (када су сви на послу), али никада нећу напустити рерну!

Белевска слез - Тополинки, горња веза, управо у исидрију

започели смо продају овог, купили га за пробу, мислим - урадићу то сам
Нећу, џем-мармелада ми је укуснији

Белевска слез - Тополинки, горња веза, управо у исидрију

Татјана, поново се враћајући на моје питање, да ли је могуће без пећи? Тополинка има последњу етапу рерне. Оксана је горе написала шта је радила у Исидрију, па покушавам да схватим како да гурнем не-ствари у Исидри ... уопште, шта не одговара

Дефки, поклаћу све редом и ја желим да живим, а не данима на форуму да трчим за тобом

Како се зове тема - пажљиво смо је прочитали! Тачно ...

Па, изађи са својим белим слезом у тему Пастила - како кувати? - тамо ћемо вежбати питања и одговоре

па покушавам да схватим како у Исидри угурати не-ствари ... уопште, шта се не уклапа

И за ово сам поклонио једну специјалну палету и изрезао саму решетку, остављајући само зидове - на тај начин сам направио прстен за проширење према горе.

Извињавам се!! отишао на праву тему

СВЕТСКО ПРИЈАТЕЉСТВО - НАДАМ СЕ ДА РАЗУМЕМ!

поклонио једну палету

слични експанзиони прстенови само за 1000 модела иседри

Највише их је - само што сам сам резао решетку

[Девојке]

Девојке, нико вам неће рећи колико одвода се може поставити на једну палету?

Инус, у зависности од величине шљиве. Постоји пуно опција, од плитких „косих“ шљива до Ренклоде или сувих шљива.
Све производе сам добро преклапао.
Ионако се осуши. Прво сам га ставио у ред једни другима, а онда након пола дана отворите и палете су полупразне.
Сада, паметно, врло пријатељски „скупљам“ кришке, у лепези, покривам кришке једна другом готово на пола, тако да готово стоје са ивицом. Али на палети је негде око килограма или више. И тако - сво воће и поврће.
Да, успут, „заврнем“ кришку шљиве пре него што је положим. Унутрашњост се боље исушује.

[Инна]

Иначе, кришку шљиве „заврнем“ пре него што је положим. Унутрашњост се боље исушује.

Инна, можете ли добити фотографију? Захвалити.

Не знам коју тему да питам: ко има Тефал Аир ДФ1008 сушару? Немам упутства за то. Можда неко зна где је можете преузети? Захвалити.

Не знам коју тему да питам: ко има Тефал Аир ДФ1008 сушару? Немам упутства за то. Можда неко зна где је можете преузети? Захвалити.

Одговорено у нити Сушара Тефал Фруит Аир ДФ 1008

[Исидри Снакемакер 500.]

И премда сам недавни власник, написаћу нешто

Исидри Снакемакер 500.

Налепи.
5 тацни од белог слеза садрже 2 кг пиреа од воћа / поврћа (бруто тежина). То јест, након пилинга воћа (не гулим кору јабуке), добијамо тежину од 1,7-1,8 кг, плус чашу шећера, паре у шерпи док не омекша. Излази 2 литра пиреа, око 400 мл по палети. Пастила није сува, благо влажна. Још га не складиштимо, једемо га одмах. За сушење пастила „за складиштење“ или за добијање сувих грицкалица - сушите дуже или раширите мало ређе, али не мање од 300 мл по листу. Иначе ће бити рупа.

Сушена целер / шаргарепа.
1 палета садржи 0,5 кг коренског поврћа, исеченог на коцкице или коцкице. Раван слој, у једној коцки. Можда и више, али такав послужавник се суши 5-6 сати за сирови целер. Биће гушће зачепљен - требаће више времена да се осуши.

Порилук.
На 2 палете налазиле су се четири стабљике празилука, исечене на плодишту дебљине 0,5 цм. Врло брзо се суше, иако су бачени у два или три слоја. Не сећам се тежине, празилук је био прилично дебео. Нарезани празилук раставите на колутиће одмах након сечења, да се боље и брже осуши.

Крушке / јабуке.
0,5 кг по палети. Али ово је у низу. Ако га ставите чвршће, полако ће се сушити, а чини ми се и не баш добро због високог садржаја влаге у производима.

Додаћу својих 5 копејки.
Имам сушач за косу. Јабуке или крушке перем у великом емајлираном сливу, исечем их на танке иверке и мало преклапам. Палете 8 комада. Ако сам се укључио у 7 сати ујутро, онда око један сат поподне преуредим палете, у празнине додам још десетак јабука или крушака. Увече око 7х. сакупљати суво у кесу. Ако га сушим сваки дан, онда за месец дана сакупим 3-4 пуне (као од шећера) кесице. Першун, копар, босиљак сушени у сливовима - зеленило се углавном врло брзо суши. Затим га чврсто ставим у тегле од 2 литра и испод поклопаца на завртање, тако да задржава арому боље него у врећама. Малина се дуже сушила, имамо је сочну. На 1 палети је укључено негде пола литра. Тада је врло згодно ставити у папирне кесе и кувати са зачинским биљем или за прехладу зими, бацити прегршт и какав богат укус ... Рован и вибурнум могу се полагати у гроздове директно на палете, то је згодније. Канта бобица ће стати. Само бобице не смеју бити постављене преуско, тако да ваздух циркулише мрежицом.

Извињавам се, нисам знао којем Темку да се обратим:
Сушач сам напунио разним поврћем, доње је практично увенуло, али горње је и даље влажно. Преуредио их на места

а питање је зрело
-један. можете ли онда уклонити 1-2 палете и осушити само за 2-3?
-2. Да ли у потпуности уклањају или враћају само празне на своје место?
-3. дистрибуирати преостало поврће на свих 5 палета?

Палете се могу преуредити.
Може се сипати на више палета
Није потребно стављати све празне палете у сушару, али саветује се да само једна доња палета остане празна, може бити још колико желите

Татиана Хвала!

Колико поврћа и воћа можете ставити на тацну за сушење? Како се одлучити?

Овде је битна врста сушаре. Ако су ово слични изидри-волтери, онда пуњење палета, како кажу, „до очних јабучица“ неће дати очекивани резултат. Време сушења ће се пристојно повећати. То није ни пропорционално повећању масе производа пуњених у сушару, још више. Такве сушаре су много ефикасније у сушењу кришки дебљине до 6 мм, сложених у једном слоју. То је једини разлог зашто могу бити опремљени великим бројем палета (до 30 комада). Пуњење палета се мало повећава преклапањем кришки.
Сушаре са принудним пропухом типа „Поветарац“ са великим пуњењем палета раде много боље. Може се учитати скоро до врха. Време сушења једног пуњења ће се, наравно, повећати, али с друге стране, у једном циклусу сушења, можете одмах осушити велику масу производа. Током процеса сушења, биће потребно неколико пута преуредити доње лежиште на горње, а горње доле.
Наравно, овде треба да схватите да се сви производи без изузетка не могу гомилати у неколико слојева. На пример, са парадајзом и шљивама такав број неће успети. Веома су пожељни у само једном слоју, могуће је уз мало преклапања.
Зелено (першун, копар итд.) Може се трпати у тацне колико год жели. Све ће се потпуно и једнако брзо осушити.
Сушаре са пасивном конвекцијом (без принудне циркулације типа Дацхник) носе се са лонцима за преоптерећење много горе од свих осталих сушара. Постоји опасност од кварења хране у горњим лежиштима због недовољног загревања, а у доњим лежиштима због прегревања. Њихов једини плус је апсолутна бешумност посла и нешто већи ресурс.

[употребљена технологија сушења, стручност у манипулацији температуром]

Ако је изидри

Ево ваше неистине. Исидри ће квалитативно осушити било коју количину, чак и у очне јабучице у три слоја и на велико. А осим тога, исушиће се врло квалитетно
Много зависи и од снаге машине за сушење, температуре и употребљена технологија сушења, стручност у манипулацији температуром

Ево ваше неистине. Исидри ће квалитативно осушити било коју количину, чак и у очне јабучице у три слоја и на велико. Штавише, врло добро ће се осушити ... [/ б]

Добро, али нисам написао да се неће исушити или се неће добро осушити ... Поред тога, немогуће је напунити било коју количину хране у палете исидри, које су високе само 3 цм (минус дебљина саме решетке 3-4 мм). Овде је произвођач намерно ограничио овај параметар како би елиминисао вероватноћа проблеме током преоптерећења, што се не може рећи за наш Волтер.
А снага грејача нема никакве везе са тим. Ове сушаре имају такозвану повратну информацију о температури загревања садржаја палете. А ако се термостат испразни (укључи / искључи), тада ће се загарантовано довод потребне температуре на палете.
Не можемо се не сложити са технологијом и вештинама. Трикова увек има. Морате их знати и знати користити.

[шта треба тражити]

Молимо вас да не дирате или пишете о оним сушарама које не знате и нисте могли сами да испробате.

Већ имам другу Исидри сушилицу и одлично знам њене могућности. Радила је 20 година и тихо отишла ... Исидри-500

Тема још увек постоји Избор електричне сушаре - препоруке, шта треба тражити у време куповине

И не заваравајте кориснике сушара својим налазима.
Свака сушара има засебну тему где корисници дају своје мишљење тако што их заправо испробавају.

[први]

Молимо вас да не дирате и не пишете о оним сушарама које не знате и нисте могли сами да испробате.

Апсолутно се у потпуности слажем са Татјаном.
Имамо Валтера Лука. Сасвим недавно, због релативно великог броја сакупљених печурака и због сасвим дефинитивне неспремности да се осуше у две, или чак у 3 серије, донета је директивна одлука да се суше одједном.
Као резултат, печурке су сипане на сита готово поравнато са горњом ивицом, остављајући мали простор на врху за пролазак ваздуха. Чини ми се да су у Валтеру сита већа од 3 цм ... Укупно је било 12 палета.
Коначно:
1. Да, 3-4 пута сам морао да промешам слојеве ради равномерног сушења. Ово је објективно, не можете никуда!
2. Да, потрошено је више времена него да су печурке у једном слоју, али укупно је потрошено много мање времена на укупан број печурки.
3. Да, у овом случају први СУВ Горњи и доњи слојеви печурки на свакој палети, али како се она суши, остатак масе печурки активно почиње да учествује у сушењу.
4. Проведено око 12 сати. Резултат је одличан, тежина сушених печурки је око 1 кг. По истом принципу и са истим успехом, вргање су сушене прошле године, додуше на 5 сита.
Примећујем да су печурке биле нагомилане и то толико чврсто да ниједна обична сушара није могла потиснути ваздух одоздо према горе ни кроз 1 сито. Па, признајмо, да је сушара имала млазни мотор из авиона, и даље би могла да подиже печурке и суши их у такозваном „флуидизованом кревету“!

[ниједна конвенционална сушара]

Примећујем да су печурке нагомилане и то тако чврсто ниједна конвенционална сушара не би могао да потисне ваздух нагоре ни кроз 1 сито.

Пратећи Таниа-Админ, могу да кажем - не осуђујте оно што немате. Шта чини Волтера тако необичним? Од тачака сличних вртлозима, овај облик лежишта прихватили су и други произвођачи, као и Валтер.
Свака сушара сушиће све густо упаковане производе, у складу са законима физике - стални врући ветар на крају дува гомилу производа.

Имам сушаре различитих произвођача - Са вертикалним дувањем одоздо: Суви ветрови М. 5 и 8 су направљени од јежа, тацне нису високе, такође са ниским тацнама, компактни Мистери МДХ-321, тацне су једноставне, нису од јежева, две сушаре из Ротора са једноставним великим дубоким тацнама, и са хоризонталним дувачки ормар Травола КИС-333Б.

И у све Ставио сам сушаре што је више могуће - у роторе, ситно исецкано поврће или јабуке у баровима до врха, а ово није мало, тацне су велике. Ретко стављам гомилу у остатак сушара, имам роторе за ово, али шљиве, банане, парадајз итд., Тј.режући на половине или крупне комаде, ставио сам га што је могуће чвршће и, на пример, половине велике машине за прање шљива или банана, половине парадајза - једнако високе као и послужавник Дри Хове. Понекад товарим ситне посекотине на мреже и на суве ветрове, такође пуне тацне.

И све пресуши.

[Принуђен]

Свака сушара сушиће све густо упаковане производе, у складу са законима физике - стални врући ветар на крају дува гомилу производа.

Ирина!
Не-не-не, чак ни ви не можете прекршити законе физике, чак и ако имате 10 сушара! Па, не можете побећи од чињенице да ако су воће и поврће наслагани чврсто, практично без зазора, па чак и у неколико редова, онда ваздух не може нигде да оде, осим да се одмори о њих и одрази (угао инциденција је једнака углу рефлексије - ово је такође закон физике).

Хајде да мало „погоршамо“ услове и на доње сито ставимо пластичну простирку од белог слеза, а на њега воће и са великим интересовањем погледамо како се ово воће претвара у сушено воће !!!
Занемаримо пукотине у меду, простирци и бочним зидовима и схватимо да ће ваздух у вертикалним сушарама ићи само кроз централни канал и практично уопште неће пролазити ни преко плодова ни између плодова. Јасно је да ће се теоретски плод осушити, али након два или три дана ...

У вашим аргументима, слаба карика је концепт густине са којом су производи сложени. Свака особа има своје. Мислите да су мале пукотине густо паковање, али ја, на пример, нисам. Обоје смо у праву на свој начин. Уосталом, не можемо једни другима забранити да рачунамо на свој начин.

Даље, ако воће без простирке ставите тако чврсто да ваздух у почетку не пролази кроз њих, тада ће се осушити само доњи слој најниже палете, да ли је то логично? Јасно је да ће након 5-6-8-10 ... сати осушени слој постати већи и теоретски ће доћи до пукотина кроз које ће ваздух коначно проћи и одмах се наслонити на следећу тацну. И? Историја ће се поновити! И тако са сваким следећим пладњем.
Да будем искрен, испало је опширно. Али истине ради, од овога се не може побећи. Принуђен теоретизујем, јер немам и нећу имати вертикалну сушилицу, али логике има.
Надам се да сам био убедљив у својим аргументима? Могу, наравно, да грешим, па смело да оповргнем.

У вашим аргументима, слаба карика је концепт густине са којом су производи сложени.

Зашто је слаб? Писао сам себи - што више у гомили и што чвршће у комадима.

Али чак и гомила од 4 цм фино исеченог и комада положених * плочницима за поплочавање * није монолит, између њих постоји размак. Кроз који ваздух пролази погоњен вентилатором.

Нећу износити друге аргументе, имам стварно искуство неколико година сушења великих количина - десетине кг, не посластица, већ препарата за годину дана - и поврћа и воћа и бобичастог воћа.

ако воће без простирке ставите тако чврсто да ваздух у почетку неће проћи кроз њих

Како то замишљате - ако је све исечено, онда су то делови и између њих има размака. И ваздух који ће се одувати дувањем.

И сушимо бели слез - али ово је већ то је монолит... И сушимо на било којим послужавницима. На изедрипободним - имају посебан дизајн са равномерним пухањем свих пладњева, а на једноставним тацнама, ако на бочним странама пладња оставите 1-1,5 цм простора, а не заузима их простирка са пастиљама, пастиле ће се такође осушити. У ормарићима се једнако равномерно суши, док ваздух струји дуж свих послужавника.

Приговорио сам вам само на вашу изјаву. шта не било која сушара исушиће густи слој хране. Сушили сте печурке исецкане, односно између њих је било ваздуха.

Приговорио сам вам само на вашу изјаву. да неће свака сушара осушити густи слој хране. Сушили сте печурке исецкане, односно између њих је било ваздуха.

На моју жалост, нисам био толико убедљив!
И само ћу поновити: концепт густине слојева је различит за све. И хвала Богу!
Као што је рекао велики Мао: Нека цвета стотину цветова!

Хајде да мало „погоршамо“ услове и на доње сито ставимо пластичну простирку од белог слеза, а на њега воће и са великим занимањем погледамо како се ово воће претвара у сушено воће !!!

Али неки исече све резове на папиру, јер у многим сушарама постоји велика мрежа у лежиштима. И исушује - није остао велики простор поред бочних страна, загрејани ваздух се провлачи кроз све тацне.

Или ћете чврсто прекрити доњи плех? Ово није права одлука.

како рече велики Мао

Мао нама, жене, није помоћник у кухињи са сушарама и врло паметно наводите примере када говорите о тако једноставном уређају као што је сушилица, какав год он био.

Али човек се не може наговорити, ваша супруга ме је, највероватније, одавно разумела.

Или ћете чврсто прекрити доњи плех? Ово није права одлука.

Ковчег се једноставно отварао: о томе сам већ дуго говорио - да га поставим врло, врло чврсто, без могућности проласка ваздуха. Хвала на фрази (Ово није права одлука) је практично потврдио моју релативну исправност! Моји производи су упаковани тако чврсто да практично нема празнина, улогу празнина имају двоструки зидови на решету.
И, иначе, није важно да ли је то доња тацна или било која друга - на њој и изнад ње (ако ваздух не пролази кроз њу) производи се природно неће осушити.

Али човек се не може наговорити, ваша супруга ме је, највероватније, одавно разумела.

врло, врло чврсто упаковане без могућности проласка ваздуха

Игоре, још једном - зашто ти треба Тако чврсто паковање хране - овај пут, ако имате тако велику количину за сушење - једна сушара није довољна - то је две и

улогу прореза играју двоструки зидови на ситу.

да, нема о чему да се разговара - ово је природно, ово су три.
Ваша Волтера има двоструке зидове, баш као и остале тростране тацне.
У једноставним послужавницима оставља се слободан простор дуж зидова за пролаз ваздуха ако је осушена пастила (монолит). Ако је то резање или велики комади, онда само дуж зидова Положио сам дебљи слој, јер према законима физике центрифугална сила одводи ваздух до ивица, а тамо је највише дувано место.

јер немам и нећу имати вертикалну сушару

Волтаире је ваша вертикална сушара - вентилатор са грејним елементима је на дну.

Волтаире је ваша вертикална сушара - вентилатор са грејним елементима је на дну.

Веома ми је неугодно да питам, јер су на врху сушилице са вентилатором, како их можете назвати без увреде?
Заправо, да бих ставио тачку на „и“, мислио сам на вертикалне сушаре: главни проток ваздуха иде окомито на водоравно постављена сита, а хоризонтално: ваздух иде паралелно са истим ситима (иако заправо не разумем како они могу бити ставити вертикално без воћне капи ... мада неки вероватно могу!)
Ох, како је хипертрофирано повукао тригонометрију у физику и окренуо је на научни начин! Штета само што је Нобелова награда за физику већ додељена било коме! Пожури ...

на врху су сушаре са вентилатором

Такође су вертикални - проток ваздуха се само спушта.
Ормарићи (тунелски дехидратори) - водоравни, вентилатори на крају.

односно вертикално или хоризонтално = одређивање правцем протока ваздуха који се покреће

а тацне су увек паралелне једна с другом

одређивање правцем струјања вођеног ваздуха

Баш као да се ваздух увредио ни за шта, ни због чега ...

Све производе сам добро преклапао.

Инна, покушала сам да ставим чипс од јабука у 2 реда - држе се заједно (сушилица Дацхник-4). Молим вас реците ми шта треба учинити да се производи не би слепили? Можда чешће отварати и мешати / прекидати везу?

Ставио сам га у два слоја, али са преклапањем, тако да између прстенова постоји простор за проток ваздуха. И ставио сам шљиву на половине, мало бочно једно према другом.
Прво дајем јак Т * 55-60 *, а када су кришке суве и суве, можете их преместити или заменити тако да се не лепе заједно. Касније ће саме кришке изгубити влагу и смањити се у величини. Дешава се да до краја сушења морате две бацати палете на једну, па се плодови осуше.

Како ће се кришке осушити, зависи од снаге сушаре, па је упутно одабрати моћнију машину за сушење веша.