Свињетина од сенфне коре у пушници марке 6060

Категорија: Јела од меса
Свињетина од сенфне коре у пушници марке 6060

Састојци

свињска пулпа 1 кг
сенф француски 2 кашике кашике л
адјика сува 1 кашичица
Бели лук 2-3 зуба

Метода кувања

  • Свињска пулпа је маринирана у води са сољу око нешто више од једног дана Да би месо било равномерно сољено, убризгао сам га са физиолошким раствором.
    Месо осушите папирним убрусом. Трепавица са белим луком. Умочите у своје омиљене зачине (ја имам суву аџику) и од срца намажите француском сенфом.
    15 мин хладног пушења + 25 врућих У посуду за дрвене сјечке ставите 2-3 бобице клеке, дословно 6-7 пиљевине јохе и пар кришки сушеног воћа јабуке
    Димљени укус и мирис су суптилни.
    Умотајте охлађено месо у фолију или ставите у пластичну посуду и пошаљите на сазревање у фрижидер неколико сати. Сенф на месу се осуши и ствара укусну корицу.

Време је за припрему:

45 мин

Програм кувања:

комбиновано пушење

кдеснитса
Света, баци главу
НАПРЕД у обележиваче! Захвалити!
Песма
Апетитан комад!
лана19
Захвалити! И не треба ништа пржити на уљу! Лепа кора је загарантована! Дијетална свињетина
лана19

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба