Пилаф са пастрмком

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна
Пилаф са пастрмком

Састојци

Пиринач 2 м. Ст
Филе рибе (пастрмке) 300-400г
Лук 1 ком
Со укус
Бибер укус
Зачин за пилаф укус
воде 3 кашике. или однос 1 / 1,5 (пиринач / вода)

Метода кувања

  • Пржите лук у турбо режиму са отвореним поклопцем, док не постане прозиран, у лук додајте рибље филете исечене на не баш ситне комаде (рибу можете да пржите, али ја више волим кад је не пржите).
  • У овај лук-рибљи сјај додам пиринач и напуним га водом у којој растворим све зачине и зачине).
  • Кување у режиму Мулти кувар 25 минута, по завршетку програма укључујем режим грејања најмање 20 минута.

Јело је дизајнирано за

4 порције

Белешка

Ово је тако укусно месо. Препоручујем.

Лирина
Колико воде? Наведите, плиииз, иначе сам то урадио пропорционално према књизи рецепата - испало је у нереду, а не у пилафу !!!
Таниулиа
Цитат: Лирина

Колико воде? Наведите, плиииз, иначе сам то урадио пропорционално према књизи рецепата - испало је у нереду, а не у пилафу !!!

Добро јутро, врана сам, нисам написао воду.
Пиринач увек кувам у омјеру 1 / 1,5 (пиринач / вода)
Лирина
Таниусх! Хвала, али желим да појасним !!! Није битно да ли је пиринач сам, млм са различитим поврћем, месом, рибом, и даље упола мањи?
Таниулиа
Цитат: Лирина

Таниусх! Хвала, али желим да појасним !!! Није битно да ли је пиринач сам, млм са различитим поврћем, месом, рибом, и даље упола мањи?
Риба и месо увек раде овако (приближно на фаланги малог прста који би покривао). Али када додам парадајз или су печурке воденасте, онда их има мање, али искрено, чини ми се.
Опет, колико течности треба сипати зависи од врсте пиринча, али овде је неопходно експериментисати, на браон сипам више течности, Краснодар мање, испари се савршено (чини ми се увек).
Генерално, шпорети под притиском су одлични јер захтевају мање течности, али морате се прилагодити. Па сретно
Лирина
Покушаћу! Купио сам узбекистански пиринач овде на пијаци! Хајде да видимо шта се дешава !!!
Евгении_М
Да ли је риба једина пастрмка у овом рецепту? А са друге како? Сад имам цхар.
Микхаска
Евгении_М, Нисам Таниа, али покушаћу да одговорим као велика љубитељица чара. Прилично је суво и увек стављам мало више уља у посуђе с њим тако да „нема кнедле у грлу“. И тако - диван представник лососа. Веома дијететски и укусно!
Евгении_М
Микхаска, Хвала вам на брзом одговору! У рецепту уопште нема уља. Колико требаш? Надолазећи празници!
Микхаска
Евгении_М, за пилаф са месом, по правилу се користи 50 мл уља (с обзиром на то да кувамо у мноштву). Дакле, сипајте око 70-80 мл. Али, саветовао бих вам да премешате цхар са уљем, тако да ће га комади рибе бар мало упити. А, онда их већ положите у цртани филм, (без претходног пржења). Угљен постаје врло сув када се пржи. Ево, да бисте то избегли, ставите рибу сирову.
Таниулиа
Ира, хвала ти
Еугене, за мене је угаљ прилично сув, мада је врло укусна риба и једноставно више волим да га печем у фолији. Уље користим чисто за пржење, али овде имам врсту дијететске опције: гирл-иес: дакле, пржење и уље на минимум. Наравно, више волим са лососом или пастрмком и не треба ми маслац, све је врло масно. Иако сам радио и са цохо лососом и са бакаларом (нисам то баш волео са бакаларом), урадио сам ђон, али тамо сам додао и парадајз, јер ми ђон увек мирише на блато, а парадајз као да неутралише мирис (али ово је чисто моја хировитост)
Микхаска
Таниусха! Опростите ми што сам управљао вашом темом!
Таниулиа
Цитат: микхаска

Таниусха! Опростите ми што сам управљао вашом темом!
Ирин, шта си ти, хвала ти пуно
Микхаска
Таниусха! И хвала вам на дивном рецепту! Већ га укључио у планове за прве дане јануара! Волим све рибље!
Срећна ти, драга!
Таниулиа
Хвала ти, Ирочка! А ви са доласком! Срећа, здравље, мир
Евгении_М
Микхаска, ТаниулиаХвала још једном на помоћи! Сутра ћу покушати да кувам
Таниулиа
Еугене, сретно! И нека вам прија
Микхаска
Евгении_М, срећно и здравље!
А ви са доласком!
Евгении_М
Таниулиа, Микхаска,

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба