Хлеб "Пшенични дух" (произвођач хлеба)

Категорија: Квасни хлеб
Дух од хлеба од жита (произвођач хлеба)

Састојци

светло пиво 245 мл
пшенично брашно сунце 300 г
интегрално пшенично брашно 50 г
маслиново уље 1 кашика кашике л
мед цвјетни тамни 1 кашика кашике л
суво грожђе 1-1,5 тбсп. л
со 1 кашичица
сувог квасца 1 кашичица
аниса 0,5 тсп
ким 0,5 тсп

Метода кувања

  • Идеја рецепта инспирисана је часописом "Гастроном" и прилагођена печењу хлеба у КхП. Положите састојке у складу са упутствима за ваш ХП. Загрејте семе аниса и кима на сувој тави како бисте боље развили арому. Потопите грожђице у пиво или тамни рум. Додајте на крају серије или ставите аутоматски дозатор (ако таква функција постоји у ХП-у). Боље је узети тамни цветни мед (НЕ ГРЕШНИ).

Јело је дизајнирано за

500 г

Време је за припрему:

3 сата 20 минута

Програм кувања:

главни

Белешка

Хлеб је врло, врло ароматичан. Уопште нема мириса пива.
Од хлеба долази "добро храњени житни дух„како су некада говорили у стара времена.
Мрвица је нежна, благо влажна. Кора је танка и хрскава.
Укусно топло са маслацем. Пријатно.

Наталика
Данас сам испекла овај хлеб. Укусно, врло!
У погледу укуса, све је онако како сте описали: најделикатнија мрвица и танка хрскава кора!
Истина, приликом месења сам додала мало више брашна него у рецепту, лепиња није желела да се састави.
Веома сам, веома, веома задовољан хлебом!
Хвала на рецепту!
Твист
Наталика, Веома ми је драго што волите хлеб! И хвала вам на тако лепим речима.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба