Торта "Тропиканка"

[Тетка Бесја]

Тетка Бесја, СОС произвођачи торти! Направила сам крему и када сам ставила последњу 1 кашику креме, крема се ољуштила. Додао сам парче меког маслаца од 50 г, али постало је само јаче зрно! Па, трзао сам да тучем блендером, тако да су зрна помешана. И заиста је крема постала хомогена, али течна. Додао сам још уља и тукао га миксером, а оно је стратификовало печурке. И што јаче тучем, то се крема више љушти
Видим 2 могућности: 1. додати дебелу скутину за дебљину или поновити крему? Шта да радим?

уљне креме девојке штеде, мало загревају и поново муте
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=45713.0 прочитајте овде и овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=121063.0идите на почетак теме тамо за креме гомила питања и одговора

[НатаСТ]

НатаСТЗа ову Нову годину сам испекла торту и направила референтну крему у рецепту на стевији (замени за шећер). А уље сам ставио скоро 2 пута мање. Али ово није намјерно уље. Управо сам направио дупли део креме и заборавио да удвостручим уље. Такође сам мислио да нема довољно уља и додао комад на око. Испоставило се да је то била врло лагана, готово дијететска торта. Има одличан укус. Направио сам са смрзнутим бобицама (малине, црна рибизла, шљива) и јабуком, крушку сам исекао на коцкице. Обојица мојих родитеља имају дијабетес. Зато се сада трудим да сва пецива буду лагана и на стевији. У кифле додајем и цело зрно. Шпијунирао сам Александру.

Дама је додала суви скут и сметану и постала густа. Сакупила сам торту. Бацићу извештај сутра!

Једном сам у овој торти правио павлаку, па мислим да шећер можете заменити стевијом.

Желим да се спријатељим са њом, она има дијабетес у почетној фази, изузела је шећер и воли слаткише

Али воће за дијабетичаре такође не може бити неограничено. Броје их и у јединице. Чак и када хипнотишу и нема коцке шећера, можете пити сок или јести фруктин. Брзи шећери.

Пекао сам 1,5 порције, испало је 6 колача пречника 26 цм, искористио сам 5, детету сам дао један као јестиви волан.

Огромне милости за идеју !! Пекла сам ујутро да ми се син не врти под ногама, испекла сам му и волан ... Кукајте срећно, мама је сачувала живце !!!!

мој извештај:


пресеци колач јуче. пола порције од 1,5 кг јело се 4к за 15 минута. Укусна и занимљива торта. Мој муж је волео смрзнуте вишње и црну рибизлу, али банана и мандарина нису се осећали на њиховој позадини. Али ово је ствар укуса. Свјежи сир у креми није био нимало сувишан, али мислим да је без њега још укуснији!

Заборавио сам да напишем, према мојим запажањима, крема на воћу је слабо размазана (можда су ћелије мале 2,5 на 2,5 или сам напунио пуно воћа), па ћу следећи пут крему наносити са пецивом

И долазим код вас са извештајем и захвалношћу, врло укусна торта, само што сам направила крем павлаку са скутом, поврх МБ

[Тетка Бесја]

Тетка Бесја, и у ком се кафићу у Днепропетровску припрема ова торта? Желим да одем и видим оригинал!

Ја сам са малим извештајем. Пекла сам други пут, узела мере.
Тесто је направљено у 1 \ 2 порције, испало је 5 колача пречника 23 цм. Крема је направљена са 700 мл млека + 300 мл креме. Воће - 400г - бресква, трешња, ананас.
Тежина готовог колача без украса је тачно 2 кг.

Каква укусна торта !!! Направљено 8. марта. Сви су замало прогутали језик !!! И тако лагано, нежно. И модификована крема од креме - ммммм ... укусна)))

Ја, такође, са одама за торту. Пуно вам хвала на настави
Најизбирљивији изјелица колача у мом кругу је мој супруг. Ценио и посебно приметио идеалну комбинацију са ганацхеом и схокомармисхкови мастиком
Направио сам пуну стопу теста, двоструку стопу креме.Украшен мастиком, пакован у потпуности у кекс. Од воћа коришћене су вишње, брескве, нектарине, банане и киви. Следећи пут сам одлучио да радим без кивија. Јер ми се чинило да је трећег дана живота колача (у стварности, јутро после празника) крема у близини кивија мало кисела. Истина, само сам ја то осећао, остали се нису слагали са мном.

[Тетка Бесја]

Тетка Бесја, и у ком се кафићу у Днепропетровску припрема ова торта? Желим да одем и видим оригинал!

Немам појма, па сам у првом посту написао "кажу да ..."

Можете ли ми рећи да ли се ова торта може сакрити испод мастике, ако може, како је онда премазати за полагање мастике? Прегледао сам целу Темку и нисам нашао извештај о мастику

Можете ли ми рећи да ли се ова торта може сакрити испод мастике, ако може, како је онда премазати за полагање мастике? Прегледао сам целу Темку и нисам нашао извештај о мастику

Да бисте убрзали поступак, торту можете покрити танким сунђером или колачима од вафла, ганацхеом и мастиксом на врху.

Да бисте убрзали поступак, торту можете покрити танким сунђером или колачима од вафла, ганацхеом и мастиксом на врху.

захвалити

Направио сам тропикан за мастик, само сам га премазао кромпиром и кремом, као и обично. Ово су колачи.

Направио сам тропикан за мастик, само сам га премазао кромпиром и кремом, као и обично. Ово су колачи.

Много хвала. Чинило ми се да је овај колач врло деликатан и да се може деформисати кад се премаже. Покушаћу.

Девојке! Хвала вам пуно на рецепту! Торта је изван сваке похвале! Сласт !!!

Направила сам га са јагодама, укусно :-) хвала на рецепту

Дошао сам и са још једним извештајем о овој торти. Идеја о састављању торте "Тропицанка", али рецепти за тесто и крему за њега преузети су са нашег форума, а не према оригиналном рецепту.
Овде се пекло тесто на њих Рецепти.
Крема је направљена према рецепту из натапита Крем крем од павлаке
Урадио сам све по рецепту, само што сам узео не једно јаје, већ два.
Али скуп и идеја су у потпуности од Тропиканке!
Неколико фотографија креме и монтаже.
Крема након што је скувате на шпорету и друга фотографија, готова торта, након додавања маслаца



Састављање колача



И завршио резом.



Торта је пречника 23 цм. готова торта тежина 1,9 кг
Састав укључује: 1 слој бисквита (75 г) + импрегнација (100 г) + 4 слоја теста од теста (375 г) + крем крема са воћем (800 + 500 = 1300 г) + декоргел (10 г) + чоколадна мрежица и накит (60 г)

Крема није довољна. За торту овог пречника и толики број слојева повећао бих стопу за још пола.

Хвала свима. ко је предложио рецепт и идеју за такав колач !! Презадовољан сам, често га користим.

Ох, каква лепота.
И како ме прошао такав колач?
Није ред.
Хитно.
Саасибо за рецепт! ...

Придружујем се. Отишао да кувам

[Хуски]

Хуски, каква лепота !!! Такође желим да то могу да урадим ..

Испекао сам такав колач, али према другачијем рецепту испада више теста и креме. То сви јако воле. Добијено по тежини не мање од 4,5 кг (у зависности од количине воћа и бобица). Малина тамо одлично иде! Ево мојих фотографија колача

Девојке, како можете украсити странице торте? Лепити воће на желе? А ако украшавате кремом, онда обавезно поравнајте странице кромпиром?

Нисам поравнао бокове ни са чим. Протеинска крема све савршено покрива. О плодовима не могу ништа да кажем, пошто их нисам извајао са стране. Мислим да је боље извајати крему, како у сваком случају не би пао и намазао желе.

[Ланоцхка_3009]

Ланоцхка_3009, Светлана, када то радим за себе, само га намажем кремом и пошкропим нечим да покрије. А ако наручите, онда обавезно поравнајте торту, а затим крему и, ако је потребно, мастикс.

Украсила сам бокове половинама јабука умоченим у желе, учврстила их док се не стврдну, а затим уклонила врпцу.

Овде на брзину - не половине, већ целине, нису имале времена.

Урадио то!
Кремшните, укључујући и доњи, и крема на гризу.У то сам умешала ситно исецкани кандирани ђумбир.
Воће: шљиве, грожђе, нектарине.
Урадио сам то за кућну употребу, дакле без украса: само сам га одозго премазао кремом и посипао здробљеним лешницима.
Тесто је рађено на мешавини сунцокретовог и кукурузног уља (2: 1). Мој муж није мирисао ништа и хвалио га, али осетила сам укус уља, мало ми је сметало.
Колачи су се такође пекли на чудан начин: првог сам ставио на средину рерне, испало је бледо и отечено, други на полици више - врло добар резултат. И трећи је на истом месту као и други, али се из неког разлога неједнако осушио и натекао.
Све друге ствари су једнаке
Генерално, ја сам срећна, и мој муж је срећан. И рез је прилично сладак.

[Тетка Бесја]

Тетка Бесја, и у ком се кафићу у Днепропетровску припрема ова торта? Желим да одем и видим оригинал!

Таква торта се пече у кафићу Фантазиа на Победа-6.

[фрива]

фрива, и шта то значи? Зашто вам се торта није свидела?

[фрива]

фрива, и шта то значи? Зашто вам се торта није свидела?

Ни ја нисам разумео! Није ли вам се свидела ова торта или вам се није свидела у том кафићу? Или нешто друго...

Па, поновио сам ову торту, 2 пута, једну за поклон, проверио све, рекао глупо
Направљено са кремом Цхарлотте (за 4 јаја) и направљено тесто од креме на биљном уљу,
доњи слој је бисквит, тежина торте је 2,3 кг ...

Веома лепо! И рез!

Пекла сам је тек сада, сакупила је, седим сва у пљувачки и чекам да се засити :-) ох, пожури :-) пробај хотзза

Тек сам је сада испекла, сакупила, седим сва у пљувачки и чекам да се засити :-) ох, пожури :-) пробај хотзза

Имате среће!

како је било укусно !!!!!!!!!!!!
хвала на рецепту !!!!!!!

[Олка И]

Олка И, не можете гледати такве фотографије ноћу!
Испљунуо сам! лепота

Олиа, шта је тамо наранџасто? Наранџаста? Зар не тече?
Изгледа сјајно !!!!

[прона]

прона, Нарома, хвала девојке, ту су каки, ​​вишње, грожђе и банана, све што је било код куће :-)

ЗАХВАЛИТИ ! за рецепт!

и моје дете ће ускоро добити ДР, не желим да се петљам са мастиком, и неће бити времена, онда ћу са задовољством украсти овај рецепт за себе. Дуго сам га лизао уснама и гледајући фотографију, стварно желим одмах да потрчим да кувам.

Поздрав свима, припремила сам ову торту за 8. март, укусна, хвала аутору, желим да идем сада у НГ, али не пада ми на памет које воће да ставим? Тегла брескве, тегла ананаса, банане постану црне, не желим. Шта је још могуће? А ако направите танку бисквитну торту као подлогу, намажете је кремом и одмах ставите решетку? Захвалити.

[Олиа]

Олиа, Подмажем танки бисквитни колач кремом и на њега ставим мрежу од цхоук пецива. Такође бих мирно додао мандарине или поморанџе.

које воће ставити? Тегла брескве, тегла ананаса, банане постану црне, не желим. Шта је још могуће?

Јабуке, киви, мандарине, поморанџе, шљиве (видео сам да се продају свеже), смрзнуте трешње могу бити. А банана ми је прекинула укус другог воћа ...

Хвала за брз одговор! Хуски, Сол * ка, мандарине и поморанџе, ољуштити и исећи? Киви неће имати горак укус? Куваћу за посао)) Да ли јабуке постају тамне?

[Олиа]

Олиа, све је тачно. Скините мандарине или поморанџе са филмова и ставите у крему.
Овде препоручујем читање о кивију ово разговор. Па, закључите сами.
Никада нисам користио сирове блокове у слоју, нећу вам рећи.