Десерт "Инспирација"

Категорија: Посластичарница

Састојци
Сладолед	250г (двослојни)
Крушка	1 ком
Аппле	1 ком
Јагода	5 - 7 ком
Наранџаста	1 ком
Чоколада	1 ком
Чоколадни колачићи	Пар комада.
пињоли	Једна шака
Шампањац полуслатко	до врха)
Маслац	40 г
Шећер	100г
Коњак	50г

Метода кувања

Режим крушке и јабуке у полу прстеновима, топите путер у шерпама, ставите исецкано воће и додајте шећер, пустите да се зноји 2 минута, шећер ће пухнути, карамелизирати се, након 2 минута када су плодови већ мекани, смањите ватру на минимум и равномерно сипајте коњак у шерпу и брзо запалите, пустите да се зноји још 2-3 минута, уклања са ватре.
Колачиће не ситно измрвите на комаде величине око 1к1 цм и пржите на тигању са шаком пињола 2 минута.
Узимамо прелепу чашу за кувано вино или ирску кафу (можете је направити у обичној, све док је прозирна).
Наше воће распоредимо на ¼ шољице, затим бели сладолед, затим ситно исецкане јагоде, слој чоколадног сладоледа, пар кришки наранџе (за поморанџу режемо кришке без беле коре) на врху наранџе опет бели сладолед, колачић са орасима на врху сладоледа и горњи слој чоколадног сладоледа, након што је целу ствар прелио шампањцем .. јако ће се запенити, то је нормално) и украсите врх јагоде и чипс од чоколаде.
Ово је друга опција:
Навише:
Пржене крушке и банане у коњаку (рецепт је исти)
Слој сладоледа, кришке поморанџе, чипс од чоколаде.
Шампањац.
Ово је трећа опција.
Навише:
Кришке наранџе, ружичасти сладолед, кардинално грожђе (исечено на 4 дела) кришке поморанџе, сладолед и чоколадни сладолед, на кришке грожђа кокос и чипс.

Белешка

Добар тек свима !!!

Нагира

О да, чаробњак!
Не дозволите да вам понестане извора инспирације!

Камусик

Наслов у "првих десет"! Добро урађено !!!

лесик_л

Андреи, а ово је број производа за колико порција и у којим чашама (запремина?) Је успело?
Одлична идеја за летње рођендане

Андреи5757

Хвала ти)

Андреи, а ово је број производа за колико порција и у којим чашама (запремина?) Је успело?

Имам ове наочаре, по 250 мл свака ирска чаша, али све чаше које можете)

Па, за 3 такве чаше негде), у зависности од тога колико ставите у чашу производа, ваша машта и изум се већ играју.

а јагоде и грожђе, на пример, могу се заменити бресквама или ананасима .. са сладоледом ће то углавном бити освежавајуће)

Виталинка

Прекрасан десерт! Већ слине.

Летњи становник

Андрјуша, сјајно као и увек !!!!!

Јелен

Већ на видику - УКУСНО! Свакако ћу покушати да кувам за празник. И мислим да децу могу заменити неком сода, на пример лимунадом ... Такав сјај малих слаткиша очигледно неће остати непримећен

фугаска

каква лепота !!! Па, само довлачи до продавнице због недостајућих састојака !!!! аутор БРАВО !!!!!

фугаска

и шта ти мислиш? Ја сам урадио то!
Дакле, имао сам бели комерцијални сладолед, најједноставнији сладолед. ту је био и сладолед од чоколаде од Арке (ово је сасвим посебна прича, скоро сам појео прсте док сам лизао кашике ....). неколико јабука и белог грожђа. Покушао сам да карамелизујем јабуке, чак сам додао коњак (само да га не запалим) и положио у следећем низу:
бели сладолед
карамелизоване јабуке
сладолед од чоколаде
бело грожђе (преполовљено)
лично посматрање: јабуке су биле сувишне, јер је врло слатко ...следећи пут ћу оба слоја направити са грожђем, тамо иде јако добро! и не треба ништа више да посипате или сипате - само по себи је невероватно укусно !!!!
Још једном хвала аутору - гости су били одушевљени, успели су да створе осећај славља!

ПиСи: нема слика, јер су јабуке биле топле, а сладолед се брзо топио. и појели су га пребрзо, али нисмо имали довољно стомака за додатак