Супа - гулаш са чипетом (кнедле) (Кукавица 1054)

[Режим браонинга,]

Супа - гулаш са чипетом (кнедле) (Кукавица 1054)

Категорија: Први оброк

Састојци
Телећа прса	300 г
Кувано-димљени прса	2-3 исечена листа
Лук	1 КОМ.
Шаргарепа	1 КОМ.
Слатка црвена паприка	1/2 мале
Кромпир	4 ствари. мали
Парадајз	2 ком. црвена
Парадајз паста	1 кашика кашике л. са врхом
Бели лук - дробити	2-3 зуба
Свеж першун	2 кашике кашике л. са врхом
Зачини за супу	1 кашичица
Семе кима	1 прстохват
Со	укус
Биљно уље - за пржење	1 кашичица
За котлет (кнедле):
Брашно	6 тбсп. л.
Јаје	2 ком.
Со	укус

Метода кувања

• Димљени прса нарезао сам на траке, месни прса на ситне комаде.
• Сво поврће сам исекао на средње комаде.
• Укључити Режим браонинга, Сипам мало биљног уља, загрејем тигањ.
• Ставим димљену и месну бришкулу, згњечени бели лук, зачине за супу, ким и пржим месо на средњу кору, непрестано мешајући од печења.
• Додајем поврће: лук, шаргарепу, парадајз, паприку и пржим са месом док течност не прокључа.
• На крају додам пасту од парадајза, пржим пар минута уз стално мешање. искључите режим наздрављања.
• Додајем сецкани помфрит, першун, со, воду до жељене дебљине супе (око 1,5 литра), узимајући у обзир чињеницу да ће на крају кувања супе бити потребно додати кнедле. Затворим поклопац мултиварке, укључим Режим вишеструког кувања, 110 * С, 15 минута, и доведем чорбу до приправности.
• Док се супа припрема, припремам кнедле.
• Комбинујте јаја, брашно, сол, добро мешајте док не постане глатко, пустите да тесто стоји 15 минута у мировању.
• Када је супа спремна, отворите поклопац мултиварке, узмите по 1/2 кашичице. тесто за кнедле и спустите крошњу (без урањања у чорбу) у готову супу. Кашика се мора одмах умочити у шољу хладне воде, тако да се следећи део теста не држи чврсто за кашику. нежно промешајте супу са кнедлама.
• Сада треба да оставите супу у лонцу на топлијем тако да кнедле прокључају и постану мекане. или укључују Режим загревања тачно 1 минут а затим искључите.
• Чорба - гулаш са чепом је спреман, можете га послужити столу, на тањир сипати мало зеленог лука!
• 

Програм кувања:

Кување у мултиварку ЦУЦКОО-1054

Белешка

Шпијунирао сам рецепт у часопису „Збирка рецепата“, али као и увек унео сопствене измене, куван у спором шпорету.

Испоставило се да је укусна супа, црвене боје, са пријатним кнедлама - јели смо је са задовољством!

Кувајте са задовољством и пријатним апетитом!

Админ, направио сам мало супе данас. Месо - јагњетина и димљена прса. Остало је на рецепт. Супа је укусна. Приметио сам да кукавица прави врло укусне супе. Не волим баш прву, али уживам да једем кукавицу.

[кирцх]

Да, у кукуу су укусне супе, слажем се! Такође волим да у њему кувам супе, и течне и густе. Супе су посебно укусне ако прво печете поврће, па чак и поврће заједно са месом. Посебан укус и јарка боја појављују се одмах!

кирцх, хвала што сте користили мој рецепт, добар тек!