Палачинке од пилетине и ћуретине

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Ћуреће месо, или пилећа прса (филе) (можете и два меса)	500 г
Јаја	2 ком.
Лук	1 КОМ.
Просо брашно.	2-3 ст. л са тобоганом
Свежа павлака	100-150 мл
Кисела јабука	1 КОМ.
Зелени лук, копер, стони першун	1/3 шоље
Со бибер	укус

Метода кувања

Месо исеците ножем на мале коцкице 0,5к0,5 цм. ставити у чинију.
Пржите лук док не порумени, ставите га у месо.
Киселу јабуку исеците на мале коцкице - додајте месу.
Ситно исецкати зелени лук и зачинско биље и додати у посуду.
Додајте брашно, кајмак, со, бибер, јаја. Све добро измешајте. Маса би требало да изгледа као „густе палачинке“.
Кашиком стављајте масу у тигањ и пржите са обе стране, на умереној ватри док не омекша.
Пржи се брзо, месо се добро пржи док не омекша.
Ово је оно што смо завршили.

Белешка

Палачинке су укусне по укусу. Добро за доручак, одлазак на посао, на пут итд. Добро топло и хладно.

Добар тек, свима!

У рецепту је све исто, само што сам унео промене у састав меса.

Узео сам пилећи филе и свињске одреске. Свињетину сам млео у блендеру, ситно исецкао пилеће филете ножем. Испало је једнако укусно!

Кувајте са задовољством и пријатним апетитом!