Шарлот (Дек-50)

Шарлот (Дек-50)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
јаја	4 ствари
шећер	1 кашика кашике
пшенично брашно	1 ст
сода	1 кашичица
јабуке	1 кг

Метода кувања

• Истуците јаја са шећером. Угасимо сода: сипајте сода у кашику и додајте сирће до врха. Сипајте у смешу са јајима. Сипајте брашно и све темељно помешајте.
• Јабуке очистимо и исечемо на велике кришке.
• Подмажите мулти тањир са малом количином биљног уља.
• Први слој јабука, на врху мале количине теста (само затворите дно)
• Напуните половином преосталог теста
• Положите други слој јабука и сипајте тесто до краја
• 
• Печемо 60 минута (у Деку - 45 минута) и држимо на загревању 15 минута
• Гледамо рез, јабуке се распоређују по целој количини бисквита
• 

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

Пекарски производи

Слични рецепти

Шарлота у шпорету под притиском Марка 6051 (Таниулиа)

Класична шарлота (кукавица 1054) (иустасс)

Чоколада Цхарлотте у Поларису 0520 (Нејик)

Девојчице, ако неко има не-прскајућу соду у печењу, попут мог сина, учи чак и у малим дозама и одбија да једе, онда овај рецепт одлично делује без соде.
Последњи пут када сам пекао двоструку порцију од 4 литра у Панасониц МВ, висина печења била је испод поклопца МВ без соде.
Прво сам победио све у машини за уништавање хране, јаја са шећером, а затим постепено додавао брашно и без соде.
Веома згодно, брзо и без муке.

И никад не гасим сода сирћетом у шарлоти. За добро стварање гасова довољна је јабучна киселина. И ставио сам мање соде - четвртину кашичице.

А моја шарлота није испала танка, извукла ју је мулти

Да ли треба да умутите јаја шећером или прво умутите јаја и постепено додајете шећер? Не разумем разлог, желим поново да покушам сутра

: хи: Зашто је твоја шарлота тако црвенокоса или је ово фотографија?

Фрезија, јеси ли заборавила да ставиш соду? Овде не треба ни да бијете. Растворите шећер мало у јајима, а затим додајте остатак.

: хи: Зашто је твоја шарлота тако црвенокоса или је ово фотографија?

2 разлога: 1. јаја су домаћа, добро, друга (главна) - камера са флуоресцентним лампама даје такав приказ боја, али ја их свуда имам и штедим енергију и кувам увече

: хи: Код оних који штеде енергију ионако не иде.

А моја шарлота није испала танка, извукла ју је мулти

Да ли треба да умутите јаја шећером или прво умутите јаја и постепено додајете шећер? Не разумем разлог, желим поново да покушам сутра

Фрезија, по могућности, умутите јаја и полако додајте шећер, иако то није неопходно, можете радити како желите.
Али приликом печења, ни у ком случају не бисте требали отварати цртани филм док се шарлота не испече или скоро испече. Покушајте дрвеним штапом.
Ако отворите поклопац рано, тесто ће се смањити и вероватно неће расти.
Дакле, ИМХО је проблем био у печењу.
Срећно.

Фрезија, по могућности, умутите јаја и полако додајте шећер, иако то није неопходно, можете радити како желите.
Али приликом печења, ни у ком случају не бисте требали отварати цртани филм док се шарлота не испече или скоро испече. Покушајте дрвеним штапом.
Ако отворите поклопац рано, тесто ће се смањити и вероватно неће расти.
Дакле, ИМХО је проблем био у печењу.
Срећно.

Управо сам испекао ... сипати шећер у посуду, убацити јаја, месити мутилицом док се шећер не отопи ... па додати просејано брашно .. додати кашичицу соде са гашеним лимуном од себе 2-3 кашике кашике. кашике раст уља. ОБОЖАВАМ ЈОШ ЈЕДАН СОК ОД ЛИМУНА ПОШАЉИ ПОЛА .. МОГУЋЕ ЈЕ ВАНИЛЛИНЕ МОГУЋЕ цимет КО ШТО ВОЛИ.Прави глатко тесто са конзистенцијом павлаке. 55-60 минута по мулечки ... испада печено и бујно. : гирл_лове: СРЕЋНО!

Нисам отворио мултиварку, укључио сам је и отишао у шетњу са дететом. Сат времена касније, палачинка у цифли. Тада сам помислио, можда у умућена јаја треба постепено додавати шећер.
Сутра ћу поново да печем, већ узимајући у обзир савете. Захвалити!

Испала је укусна шарлота! само не тако високо као твоје
Хвала на рецепту

Сјајно

И ево мог "препланулог" згодног мушкарца, по савету моје мајке почео је да ставља какао у бисквит и постало је врло занимљиво, даје Шарлоти посебну пикантност и бледило се не види



Не у контексту, донео сам га у посету и тамо је било незгодно сликати се за столом, али се не разликује много од вашег

[Олиа,]

Олиа, да ли је и сода присутна?
Моја јучерашња шарлота, према мом рецепту.

И ево мог "препланулог" згодног мушкарца, по савету моје мајке почео је да ставља какао у бисквит и постало је врло занимљиво, даје Шарлоти посебну пикантност и бледило се не види

И ја печем на домаћим јајима и боја је тако сунчана, светла
Али питам се шта се дешава са какаом - покушаћу

[лесик_л]

лесик_л
Наравно, са домаћим јајима, потпуно другачији разговор, а од јаја у инкубатору - само бледа и без укуса, али никад не добијем тако округлу питу као ваша у ДЕКХ-у. Стално га извлачим због овог испупчења у средини посуде ..

ВС НИКА
Да, ставио сам соду у овај бисквит, угашен четвртином кашичице кашиком сирћета, није утицао на укус (хвала Богу), већ само на високи изглед.
А какву дивну витаминску питу имате? Имате ли рецепт?

[лесик_л]

лесик_л
Наравно, са домаћим јајима, потпуно другачији разговор, а од јаја у инкубатору - само бледа и без укуса, али никад не добијем тако округлу питу као ваша у ДЕКХ-у. Стално га извлачим због овог испупчења у средини посуде ..

ВС НИКА
Да, ставио сам соду у овај бисквит, угашен четвртином кашичице кашиком сирћета, није утицао на укус (хвала Богу), већ само на високи изглед.
А какву дивну витаминску питу имате? Имате ли рецепт?

Ово је шарлота од јабука са кивијем на врху у биљном уљу. Печено овог пута у АГ.

Ево Извињавам се што сам ушао у АГ. Надам се да сутра имам Дек 50 !!!

А како печете у АГ? којом брзином и температуром? и како се пече? не треба превртати?

И желео бих да сазнам више о рецепту
У ову шарлоту са јабукама не стављам путер

И желео бих да сазнам више о рецепту
У ову шарлоту са јабукама не стављам путер

У друге, такође не стављам, али овде 1/2. биљно уље. Просечна брзина, температура 180, време 50 минута. Окренућеш шарлоту. Нисам имао времена да изложим рецепт. Нећу бити овде, тема није моја.

Да ли га требате окренути усред процеса? Да?

Да ли га требате окренути усред процеса? Да?

Па не! Воће до дна (имам киви) па тесто са јабукама. А кад смо спремни, окрећемо га. У АГ дно не гори, чак стављам и џем.

А моје дно није печено, па га окренем !!! Не говорим о овој шарлоти. уопште, све то је у облику теста.

Постоје ли мере у једноставним наочарима или у више наочара?

Постоје ли мере у једноставним наочарима или у више наочара?

Чаша је обична. Производи се узимају без клизача.

Захвалити)))
Врло добар рецепт, резултат задовољан)))

Захвалити)))
Врло добар рецепт, резултат задовољан)))

Класици су увек добри.

Врло укусно! Истина, имао сам крушке, а не јабуке)))))

Хвала пуно на рецепту !!!
Управо сам испекла укусну шарлоту !!! Управо сам додао цимет и ванилин. Укусно. Ево шта се догодило

Веома ми је драго што ми се свидело. И јабуке су добро распоређене у бисквиту

Пекла сам шарлоту по вашем рецепту, мада имам ДЕКС-60. Све сам радио по рецепту и пратио технологију.До тренутка када је био загрејан. Отворио сам - а на врху је сирово тесто. Ставио сам га још пола сата. Све се добро дигло, испекло, само су се јабуке слегле на дно, а између њих је понегде било влажно тесто (па, разумљиво је, јер су се два слоја јабука залепила ((((((). Шта сам погрешио ? Заиста ми се свидео рецепт, а такође сам и јабуке посула циметом. Јако укусно1 !!!!!!! само да средим време печења и потапање јабука)))). Реците ми !!!! Хвала унапред.

Једино што ми падне на памет је разлика у снази (температури) програма печења између ове две мултиварке. Или је брашно било влажно и давало је додатну влагу - због чега су се јабуке и слегле. Још нисам имао прескакања. Зар вам се тесто није чинило превише течним?

проверено брашно, тесто је било нормално (па ..... Шарлоте сам пекао у рерни, па отприлике могу да замислим конзистенцију). с обзиром на разлику у снази ... да ли је дек-50 моћнији? Све умутити миксером

Иарослава, жао ми је, али за свој мулти мораш сам да изабереш режим. Рецепт је тестирало стотине домаћица - проблем је у нечем другом. Не могу ништа да кажем, јер је мој цртани филм другачији.
Препоручујем да у тесто додатно додате неколико кашика брашна и повећате време печења за истих пола сата које сте већ емпиријски израчунали. Или покушајте да се играте са температурама од 110 до 130 степени у ручном режиму. Не идите више, шећер ће почети да гори.

ох .. да нисам хтео да кажем да је рецепт лош ... рецепт је одличан !!!! Само сам помислио да га је можда неко пекао у Декица-60 150-180, па бих вам тачно рекао. наравно, покушаћу поново! ако је рерна у ручном режиму, онда је можда подесити 150-180, јер већ добија 140 на печењу. али упутства кажу да се не препоручује затварање поклопца у ручном режиму када је режим већи од 160 ... како онда пећи?

Подесите време. И, температура не би требало да буде превисока - уосталом, треба нам да се добро испече, а не да гори

Покушајте да се распитате у профилу девојака - можда је неко већ испекао.

захвалити! Покушаћу поново - и питати, и испећи))))