Тиквице

На интернету сам пронашао занимљив рецепт, још не могу да га кувам, али одједном ће неко бити заинтересован, а овај неко ће добити част да кува раније ...

Невероватно је укусно и прилично необично.
Три килограма тиквица, исечених на мале коцкице



Тиквицама се дода шоља сирћета 9% и 2-3 кашике соли. Добро промешајте и оставите 6 сати. Тиквицу можете исећи увече и оставити преко ноћи.
Тада се сва течност која се формира током овог времена испразни.
Тиквице су пржене. Поента пржења је само сушење тиквица, али не и пржење док се потпуно не скува.
Затим се исецкано зеленило додаје прженим тиквицама. Погодно је све што је у том тренутку порасло у башти - першун, копар, зелени лук, перје белог лука. Али не бих препоручио Кинзу. Пар зрна црног бибера, ловоров лист и све поново промешајте.
Ставите тиквице у тегле и стерилишите 15 минута. Затим смотајте.
У теглама не би требало да буде саламуре - само комади тиквица са зачинским биљем.
Овако припремљене тиквице имају укус пржених печурки.

Фотографија и рецепт одавде: 🔗

Гашенка, хвала на дивном рецепту за тиквице, данас сам отворила прву теглу, врло укусне киселе „печурке“, баш је укусна са кромпиром, сада ћу тиквице сачувати једини начин!